沏茶，沏茶的读音

本文目录一览

1，沏茶的读音
2，沏茶的读音是什么
3，请问如何泡茶呢
4，沏茶的方法与步骤百度经验
5，怎样沏茶好喝
6，怎么沏茶呀请告知
7，沏茶的学问

1，沏茶的读音

就一个读音：qī ● 沏 qī 　◎ 用开水冲：～茶。用开水把糖～开。

沏茶的读音

2，沏茶的读音是什么

“沏茶”的读音是：qī chá。就是泡茶的意思。沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间。沏茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升；如饮用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3。沏茶步骤：1、烫壶。在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。2、置茶。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。3、温杯。烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲。冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。5、低泡。泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。6、分茶。茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。8、闻香。品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。9、品茶。“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。扩展资料沏茶时间控制：第一道浸泡的时间，最好能在一分钟以上，因为茶叶各种可溶于水的成分比较有机会释出，这样得出的茶汤比较能代表该种茶的品质。如果时间太短，如三、四十秒，可能只有部份的物质溶出，较难反应该种茶的真面目。若遇到揉捻成球状的茶，舒展率非常大，由于已经浸泡过，各种成分释出的能力较强，第二、三道浸泡的时间可以适当缩短。除了浸泡的时间外，停泡间的间隔时间的也很重要，将茶汤倒出后，若相隔时间长（如20分钟以上），下一道浸泡的时间应斟量缩短，若属二、三道茶，可溶物释出量正旺，缩短的程度还要加大例如紧揉成球状的高级乌龙茶，若第一道浸泡一分钟即得所需浓度，放置20分钟后冲泡第二道，几乎无须等待，冲完水后盖上壶盖，就可以将茶汤倒出。参考资料：百度百科-沏茶

沏茶的读音是什么

3，请问如何泡茶呢

依茶壺的大小放四分之一的茶葉量，水溫在80至90度之間，第一次沖水茶壺的三分之一量，搖一搖馬上倒出來可以洗茶杯，這稱洗茶，溫壺，再沖滿茶壺約20秒就可倒出，就可以品茶，喝茶，一壺茶大約可泡5至6次左右，其中的精華是要靠多次的經驗体會，泡茶也要常泡才能懂茶的特性，

请问如何泡茶呢

4，沏茶的方法与步骤百度经验

沏茶的方法与步骤百度经验沏茶的方法与步骤百度经验，中国很多地方都有浓厚的茶文化，喝茶是一种修行。茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。下面来看看沏茶的方法与步骤百度经验。沏茶的方法与步骤百度经验1 正确的沏茶方法第一步是先要用热水将茶杯烫热然后用拇指，食指以及中指共同捏取茶叶投茶顺序与季节有关，夏天应该先倒水，再放茶叶，冬季则先放茶叶，再倒水，春秋两季则宜先倒半杯水再放茶叶，再倒满水冲沏茶叶时，宜将壶嘴从低处向高处慢慢移动来沏茶泡茶叶的时间因水温和茶叶品种而异，一般茶叶在85度的水中泡4分钟即可，开水就2分钟即可一般茶叶的冲泡次数不宜超过3次沏茶时的这4个规矩 1、冲泡时，壶嘴不能对着客人。生活中，我们看到很多人在给客人倒茶时，都习惯将壶嘴对着客人倒，这其实是一种很没有礼貌的表现。从实际情况来说也是有一定的道理的，因为如果茶壶盛水过满热水就会通过壶嘴溢出，容易烫伤客人。所以，为了避免类似事情发生，在冲泡茶叶时，我们都会将壶横放，壶嘴冲左或冲右，以壶身或杯体对着客人。另外，冲泡茶叶时不能动作过大，要轻拿轻放，倒水时要控制好水流的速度，做到大方得体，这才是冲泡茶水该有的姿势。 2、倒茶不能过满，七分满为宜。生活中，我们知道给客人倒酒需要倒满，倒的越满表示与客人的感情越深，客人也会越高兴，但是倒茶却不能倒太满，一般以七分满为宜。因为茶文化和酒文化是不同的，茶是需要慢慢品的，需要给客人留出品的空间出来。另外，茶水的温度一般较高，如果倒得过满，一方面会让客人无法端杯，另一方面热水也容易溢出烫伤客人。所以，倒茶只需倒七分满就可以了。 3、不要让客人空杯，学会及时添茶。在与客人品茶时，也要注意客人杯中茶水的情况，及时为客户添茶，让客人的茶水始终保持在适合品饮的温度区间，不要等到空杯的时候再去添，除非客人明确表示不再继续喝。另外，如果客人茶水已凉的情况下，可建议为客人更换热水，以示尊敬。 4、冲泡几次之后，需及时更换茶叶在与客人喝茶时，需留意茶汤的颜色深浅，避免冲的过浓或过淡。另外，当茶水冲泡几次之后，需及时更换壶中的茶叶。通常来说，如果茶水一直过淡，而你又迟迟不更换茶叶的话，通常会被客人认为你是在下“逐客令”。注意事项 1、茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壸适用的茶类范围很广，平时多练习使用。 2、泡一般茶类即可得心应手,但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。 3、有的茶细小、扁平，或者是紧压茶,看起来一点点,实际上已经够重量了。沏茶的方法与步骤百度经验2 泡茶的基本步骤有哪些泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放少了。倒入开水后，马上把茶壶中的水倒掉，是为了洗一下茶叶。正式泡了，倒入大概80-85摄氏度的水，等待1分钟左右，就可以饮用啦！使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，这样可以保护茶具。简单的泡茶方法第一步：烧开水首先我们用电热壶接好一壶清水，用电热烧开，记得水一定要烧沸腾，如果没有烧开的水，泡的茶是不好喝的，泡茶的开水一定要够温度。第二步：洗泡茶用的茶具茶具一定要清洗，洗得干净，泡茶喝的时候才放心喝。第三步：准备好茶叶有关茶叶的挑选，按个人的口味爱好来选择。因为茶叶的品种太多，本次我以普洱茶做示范。第四步：用开水洗茶叶当开水煮沸腾后，我们先把茶叶放入泡茶的壶中，然后倒入开水。把茶叶清洗一遍，把水倒掉。茶叶虽然是包装的，但起码我们洗一下，等下喝的时候也会放心一些。第五步：倒入开水等候泡茶倒入开水后，我们不能马上就把茶倒出来，要让茶叶完全泡出味道的时候我们才可以倒出茶来，所以我们要等候片刻。第六步：倒茶品茶最后一步，等茶泡得差不多的时候，我们可以把茶倒出来了，细细的品味浓浓的.茶香。沏茶的方法与步骤百度经验3 正确的泡茶七个步骤第一步：烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。第二步：置茶也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。第三步：高冲冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉洗茶、。第四步：低泡泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。第五步：分茶茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜。第六步：奉茶将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶。第七步：闻香品茶品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝。品尝有个礼仪：品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢。泡茶的讲究和规矩 1、我们在泡茶之前需要进行温杯，就是用开水将茶杯热到一定的温度。还有注意自身的仪容仪表，女性不宜披散头发，尽量不要佩戴首饰，妆容最好是淡妆。这样泡茶者就会给与品茶者视觉上的感受。品茶的心也会不由自主的静下来。再不触摸到杯子的情况下将茶杯洗一次。 2、泡茶最为重要的步骤就是醒茶，这个步骤关系到茶叶泡出来的效果：我们先将茶叶放入事先处理过的茶杯中，再使用一定温度的水冲泡，水位溢过茶叶一点为佳。茶叶在水中泡开，将水倒出。这一步是让茶叶的香味开始散发出来，还可以将茶叶在生产时的一些杂质一起处理掉。这样第二次泡出来的茶，看起来就非常地干净，会给人一种品尝的冲动。在进行这一步骤时我们还要注意自身的姿势。不能显得太拘谨也不能显得太紧张，这种情况下会非常容易犯错，会给予品茶者不好的感受。 3、然后我们就可以对处理好的茶叶加入一定温度的开水泡茶，这一步骤也是非常的重要的：我们在泡茶的时候应注意要把一点就是倒开水的时候尽量高一点，这样可以将茶叶从杯子底部冲起来，将茶叶的清香充分的发挥出来。在泡茶时我们的动作应该小一点，轻拿轻放，不能让客人被噪音打扰。切记，倒茶不能倒满，七分满为最佳。 4、最后我们的茶就泡好了，泡好过好最好不要立即喝，因为茶水刚刚泡好温度是比较高的。等茶水放凉一点在慢慢品尝，慢慢的品味茶水的口感、清香。给客人端茶的时候要用双手。

5，怎样沏茶好喝

100度的开水。。加好的紫砂茶具加上5分钟

沸水　好壶　先放茶叶泡上后　一会大概１０分钟　到出一杯茶　再倒回壶里　我爸说这叫打一下　之后在喝　

用烧开的开水，到一点在你的茶叶上，滤掉水，在开始泡茶、、、

不知道..

6，怎么沏茶呀请告知

要看是什么茶，像我们这里的毛尖就有这么几个步骤：我们喝茶大多都用盖碗的，不用茶壶茶杯 1.醒壶：用泡了茶叶的热茶水淋浇盖碗！！去除盖碗异味！ 2.置茶：放置茶叶的时候最好用很干净的筷子把茶叶放到盖碗里面！ 3.洗茶：倒沸水于盖碗，四分之一处，盖上盖子轻轻晃动然后把开水倒掉。（速度要快） 4.泡茶：先倒三分之一，等30秒再倒满. 5.品茶：这个你懂得！然后喝到一半的时候，记得要添水，添完记得用盖子轻轻波动茶面！只是我们地方上喝茶的习惯分享一下！！

茶叶泡茶，第一次的水最好不要喝，选择陶瓷的茶具比较好，水温在80度左右。茶叶最好不要过夜喝，希望能帮到你

7，沏茶的学问

一、烫壶：　　　　在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。　　　二、置茶：　　一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。　　三、温杯：　　　　烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。　　四、高冲：　　　　　　冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。　　五、低泡：　　　泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。　　六、分茶：　　茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。　　　七、敬茶：　　　　将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。　　　　八、闻香：　　　品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。　　　　九、品茶：　　“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。沏茶方法沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起。小壶茶的沏茶方式，是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶法要求层面比较多，地区间、个人间在做法风格上的变化也比较大。

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