所以这两种方式其实都不是最科学的方式。大圣认为科学的方式，是投茶开壶法，也是文人开。直接用这把壶要冲泡的茶放于壶内，投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍，比如200毫升左右的壶泡红茶，如果你日常习惯投茶5克，那么开壶时，锅内便投茶15克。壶与茶置于平底锅中，锅不易太大，可以置放即可。锅中加水漫过壶身，文火煮一个小时左右即可。
5、紫砂壶正确的开壶方法可能很多刚买紫砂壶的新手面临的第一个问题就是开壶，不同的商家教给新手的开壶方法也不一样，大家去网上搜索也有很多不同的开壶方法，比如豆腐开壶，甘蔗开壶等，搞的大家不知道到底怎么开壶了。那正确的开壶方式是什么呢？开壶的目的一个是清除火气，毕竟紫砂是通过1000多度的高温烧制而成的。开壶的正确方法如下。1.拿到新壶后首先用清水里外清洗一下，使用壶巾擦洗干净。
6、新紫陶壶怎么开壶?宜兴紫砂壶如何开壶，紫砂壶怎样开壶，紫砂壶第一次怎么开壶，新紫砂壶如何开壶，新茶壶怎么开壶，紫砂壶正确的开壶方式，紫砂壶开壶方法，紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议，开壶和不开壶的区别，紫砂壶开壶煮多久。真正的好壶，仅仅是泥好、工好、款好还不够，还必须通过养，才能使壶的内在结构发生变化，才能出细、润、柔的效果，才能神采奕奕，温润如美玉。
常用的开壶方法：在洁净的锅内，放入冷水使壶浸泡淹没，水里放适量茶叶（也可壶内填装豆腐或置放甘蔗），待水沸后，转至小火煮10－20分钟，此时茶汤色已深，即可离火置放。最后，等茶汤冷却后取出洗净，壶上的杂味基本除掉，便可开始泡茶养壶了。冲泡也讲究，先用沸水浇壶身外璧，品茗者常说的“润壶”，然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身，则润朴之色油然而生。
7、紫砂壶的开壶方法准备工具/材料：紫砂壶、煮锅、水适量步骤一：首先，用手拿起紫砂壶，如下图所示。步骤二：然后，倒清水冲洗紫砂壶表面，如下图所示。步骤三：将紫砂壶放入一个洁净的容器内，如下图所示。步骤四：倒入纯净水，如下图所示。步骤五：蒸煮两个小时，这样就可以去除紫砂壶的泥土味，如下图所示。步骤六：然后，把豆腐块塞入紫砂壶中，继续蒸煮，如下图所示。
8、新紫砂壶如何开壶?为何要先开壶才能用?开壶新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。
9、如何开紫砂壶紫砂壶的开壶方法：将新壶打开盖子放进没有油污的干净的锅中，注入没过壶身的水量，煮茶壶要冷水放壶，水热放茶壶壶容易裂开，然后煮至水开后调中火继续煮10分钟。这个过程无需加盖，因为这样可以让沸水充分洗涤茶壶内外的杂质以及把新壶中的粉尘逼出，使壶的透气性增强，煮过的壶沥干净水分，用清水里外清洗，如果壶壁上有凹凸不平的颗粒感，可以用木砂打磨至光滑，然后再用清水冲洗干净。
浸泡时间到了后倒掉茶汤和茶叶，清洗茶壶内外，用茶巾擦拭干净水渍后，敞开盖子放置在干燥的地方，需要注意的是一定要让紫砂壶彻底干燥后才可以盖盖子，有水渍的情况下加盖容易闷出异味，干燥也只需放在通风处晾干即可，不可晒干。紫砂壶开壶的注意事项有哪些？1、记得要冷水放壶不能等到水烧开了之后再去放壶，那样对壶会造成一定的伤害。
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