清明果的来历

清明果是什么做的浙江清明节要吃清明果。清明果的主要特点是清明果最大的特点就是可以炸着吃，也可以热着吃，清明果的味道美不美，主要取决于蒸的时间和火候：蒸太久清明果就会很硬；蒸的时间太短，清明果又会太软太黏，清明果的含义平安、健康，清明果以鼠曲草和米粉作为原料的清明果，目的是“以压时气”，解决历史上东晋后由北方迁徙而来至今江浙沪闽一带沿海气候湿热地区移民们水土不服和痢疾的问题。

作为一位优秀的人民教师，很有必要精心设计一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢？下面是我帮大家整理的幼儿园中班社会清明节教案，仅供参考，大家一起来看看吧。幼儿园中班社会清明节教案篇1活动目标：1、教幼儿知道清明节是几月几日。2、让幼儿通过各种活动，了解清明节的意义。

4、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。5、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。活动准备：录象、图片、纸花活动过程一、通过谈话让幼儿知道清明节的日期。二、引导幼儿观看录象，体验清明的气氛。二、.教师讲解清明节的意义。1、清明时节气候转暖，雨水增多，草木蔓生，陵园墓地不免要荒芜，需要整理；2、清明前后，山青水秀，桃红柳绿，人们借此大好春光，出去郊游；3、为怀念古人介之推，而现在已将清明节扫墓作为缅怀革命先烈的主要活动了。

清明果保持新鲜的方法就是放入冰箱，如果长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。清明果是蒸熟冷藏，时间久要冷冻，不过不管是冷藏还是冷冻都没有刚做的时候好吃，最大的特点就会变硬的。清明果依馅料不同分为甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；

清明果的特点：清明果工艺上也有类似麻糍之处。这种点心质感滑糯、糯韧绵软，看上去油绿如玉，吃起来甜而不腻，肥而不腴。清明果的主要特点是清明果最大的特点就是可以炸着吃，也可以热着吃，清明果的味道美不美，主要取决于蒸的时间和火候：蒸太久清明果就会很硬；蒸的时间太短，清明果又会太软太黏。

青团，又叫清明果，是中国江南和上海一带清明节时的祭祖食品之一，因为其色泽为青绿所以叫做青团。创于宋朝，是清明节的寒食名点之一，当时叫做“粉团”，到了明清开始流行于江浙和上海江南吃青团最早可在周朝找到线索，《周礼》记录当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的规矩，于是百姓熄炊而“寒食三日”。寒食三日充饥传统食品中有一种“青精饭”，《琐碎录》：“蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。

寒食节是纪念介子推的，当时还未分家成韩赵魏三国的晋国人，跟随当时避难四处流浪的晋国公子重耳，风餐露宿飘泊不定。下面是我整理的关于寒食节的来历传说故事_寒食节的由来与传说，感兴趣的过来看看吧。目录寒食节来历传说故事寒食节的传统食物各地寒食节的饮食习俗寒食节来历传说故事★关于寒食节的来历传说篇一寒食源于重耳辜负介之推在清明节到来之际，寒食节也相随而至。

因为两者一个是农耕节气，一个是民俗节日，本来就不是一码事。清明节是中国农历二十四节气之一，一般在公历四月四、五日前后。《淮南子·天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明时节清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。

浙江清明节要吃清明果。野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。2/5倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。【摘要】怎么做清明果【提问】野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。2/5倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。【回答】煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。

平安、健康。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调“吃”的文化，清明果之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。闽台民俗是中华文化一体，例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明果等民俗作为主要活动，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。

扩展资料：起源发展清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节，从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代。清明果以鼠曲草和米粉作为原料的清明果，目的是“以压时气”，解决历史上东晋后由北方迁徙而来至今江浙沪闽一带沿海气候湿热地区移民们水土不服和痢疾的问题。