1. 冷藏展示柜的加水原理
冷藏展示柜是一种用于商业用途的大型冷藏设备，可以用于保存各种食品、饮料等商品。在使用冷藏展示柜的过程中，加水是非常必要的一项工作。冷藏展示柜的加水原理是通过蒸发换热技术，将水经过加热、蒸发、冷凝等过程，达到降温的目的。在此基础上，冷藏展示柜可以保持所存放商品的最适温度，从而延长食品、饮料等商品的保存时间。
2. 冷藏展示柜注水的方法
冷藏展示柜的注水方法分为两种：手动注水和自动注水。
手动注水方式：将水桶放在冰柜顶部，打开冰柜顶部的盖子，手动倒入水桶中的水。
自动注水方式：冰柜的水箱有自动充水装置，放入一根进水管，将水管灌满水后根据需求连接冰柜，即可开始充水。
3. 冷藏展示柜的加水注意事项
在给冷藏展示柜加水的过程中，需要注意以下几点：
1. 水质要优质。水质差的话，易长滋生细菌，还会影响冷藏展示柜内部的卫生和商品的质量。
2. 加水时要佩戴手套和口罩，防止手指和口腔沾上水滴后造成感染。
3. 换水周期要注意。冷藏展示柜的水需要定期更换，否则会滋生细菌，影响卫生。
4. 加水的时候要注意不要弄湿冷藏展示柜的内部。
4. 如何保养冷藏展示柜
除了加水外，冷藏展示柜的保养也是非常重要的。以下是保养冷藏展示柜的方法：
1. 定期保养和清洁。使用冷藏展示柜一段时间后，需要对机器进行清洁和保养，包括清洗内部、更换滤芯等。
2. 定期三天换水。冷藏展示柜的水会受到温度和湿度的影响，若使用时间过长，水质可能会变差，因而影响商品质量与味道，所以每三天应更换一次水。
3. 定期对电气线路进行检测。在使用过程中应特别注意电气线路的连接是否松动，若必要，要进行检测并及时修理。
4. 待机时间不长于3小时。如果冷藏展示柜需要长时间、不工作，就需要将制冷箱内的冰袋取出，将冰箱彻底清洗干净，最后将冷藏展示柜关闭，不然会造成冰箱的结构和使用寿命的缩短。
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