清蒸鳕鱼

鳕鱼做法比较多，如：清蒸鳕鱼、红烧鳕鱼、鳕鱼炖豆腐、麻辣鳕鱼等等，本文就介绍最简单的做法清蒸鳕鱼。清蒸鳕鱼主料：鳕鱼一块辅料：葱适量姜3片盐半勺蒸鱼豉油适量清蒸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净，清蒸鳕鱼要蒸几分钟清蒸鳕鱼需要多久1、鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有关，要是是普通大小的鳕鱼，将它放到锅中直接蒸制的话，在水开后蒸15分钟就可以了。

鳕鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等微量元素，能够给宝宝补充更多的营养物质。鳕鱼最简单的做法便是清蒸，既能保持鱼肉本身的鲜美，还不破坏鱼肉中的微量元素。下面介绍下清蒸鳕鱼的做法：备料：鳕鱼1块、少量的葱丝、姜丝和蒜片、蒸鱼豉油、白胡椒粉；做法：1、先将超市买的鳕鱼块自然解冻，可以在解冻过程中准备葱丝和姜丝等备料；

鳕鱼大家都吃过的，是属于深海鱼的一种，而且营养价值是比较高的，多吃一些深海鱼有补脑的作用。鳕鱼的刺比较少，适合老年人和孩子们食用哦，可以补脑健脑的，那么如何食用呢，来看看清蒸鳕鱼泥的做法吧。清蒸鳕鱼泥清蒸鳕鱼泥所需材料主要食材鳕鱼、鸡蛋、盐、白胡椒粉清蒸鳕鱼泥的做法1、鳕鱼洗净去皮和骨，切成细丁、盛入大碗中，加盐和胡椒粉拌匀。

3趁热时打入鸡蛋拌匀即可食用。清蒸鳕鱼泥的功效与作用鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。今天推荐的是清蒸鳕鱼泥，此菜集营养和保健于一身，千万不要错过哦。鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

清蒸鳕鱼的做法1.鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分2.少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下3.葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞4.调味汁：小碗里倒入4勺生抽5.锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁6.再挖一勺鸡油，放在鱼块上7.盖上锅盖，大火蒸45分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟8.点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化。

清蒸鳕鱼这样做超好吃。鳕鱼营养价值极高，而且肉质非常鲜嫩，更适宜儿童补充营养。没做过鳕鱼的人，往往不得要领，容易把鱼肉做散、做烂。炖、炒鳕鱼难度很大，最简单的办法就是清蒸。清蒸鳕鱼的做法很简单，估计人人都会做。现将清蒸鳕鱼的三种不同做法介绍如下，供朋友们参考吧。鳕鱼的处理：鳕鱼刺少，不腥，不用收拾，而且很容易熟。唯一注意的是，一般我们买到的都是冻鳕鱼，所以必须融化，而融化的时候，一定要记得架在一个架子上融化，这样让水份流出，不会使鱼肉泡在水里，影响口感。

清蒸鳕鱼主料：鳕鱼一块辅料：葱适量姜3片盐半勺蒸鱼豉油适量清蒸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。2、鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。3、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。1鳕鱼块自然解冻，洗净2葱切丝3姜切丝4枸杞泡软5鱼底铺葱姜丝6鱼身铺葱姜丝7淋少许蒸鱼豉油8蒸锅上汽后，放入鱼，中大火蒸68分钟9关火后虚蒸3分钟10碗中倒蒸鱼豉油，倒少许清水11锅烧热放油倒入调好的豉油12中小火煮一二分钟13蒸好的鱼捡出葱姜14倒出盘中汤汁15重新放葱姜丝，枸杞16浇上刚煮好的汤汁17一道美味的清蒸鳕鱼就做好了。