薄荷品种,可以食用的薄荷品种

薄荷品种,薄荷种类及区别薄荷种类及区别介绍1、胡椒薄荷胡椒薄荷是比较常见的薄荷，它本身是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，原产于欧洲，普遍用来当做调味剂。2、胡椒薄荷胡椒薄荷又叫辣薄荷，是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显，常见品种介绍图文目前已知的薄荷品种超过500种，而中国现有12种，其中最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。

学名（中药）：HerbaMenthaeHaplocalycis植物拉丁学名Menthahaplocalyx（Briq.var.piperascensMalinvaud）英文名：Peppermint别名：野薄荷（各地），夜息香、南薄荷（山东），水薄荷（云南），水益母、接骨草（云南昆明），土薄荷、鱼香草（四川），人丹草，野仁丹草、见肿消（江苏），苏薄荷，蕃荷菜等科属：域：真核域Eukarya界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：唇形目Lamiales科：唇形科Lamiaceae属：薄荷属Mentha薄荷组sectMentha薄荷为为唇形科（Labiatae）多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。

薄荷，土名叫“银丹草”，俗名：香薷草、鱼香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母、见肿消、野仁丹草、夜息香、南薄荷、野薄荷[1]。为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。

薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。1、紫茎紫脉：幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色。幼苗期叶为椭圆形，中后期为长椭圆形，叶缘锯齿浅而稀且呈紫色。花冠为淡紫色，雄蕊不露，大部分品种结实率低，生长势和分枝能力较弱，地下茎及须根入土浅，暴露在地面的匍匐茎较多。2、青茎：幼苗期叶片为绿色，中后期叶片呈现深绿色。

扩展资料：病害防治薄荷主要病害是黑胫病，发生于苗期，症状是茎基部收缩凹陷，变黑、腐烂，植株倒伏、枯萎。防治上可在发病期间亩用70%的百菌清或40%多菌灵100－150g，兑水喷洒。薄荷锈病，5－7月易发，用25%粉锈宁1000－1500倍液叶片喷雾。斑枯病，5－10月发生，发病初期喷施65%的代森锌500倍液，每周一次即可控制。

薄荷种类很多常见的种类如下绿薄荷：又称留兰香、青薄荷、鱼香菜、香花菜、荷兰薄荷。有大叶留兰香与小叶留兰香两个品种。皱叶薄荷：叶面呈皱纹状态。银薄荷：又称欧薄荷。有银色绒毛。听说还有凤梨薄荷、黑胡椒薄荷、薰衣草薄荷，我曾在百度搜过这些，但相关资料很少，有的也没有，可能是些民间叫法吧。只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气，味道不同罢了，而且有些比较适合当盆栽，清新空气，有些用来做香精，有些药用价值高，有些适合食用。