上海哪里能找到鸭跖草,上海哪里有卖鸭跖草？

一、什么是鸭跖草

鸭跖草，又名鸭跖子，是一种常见的野菜，属于十字花科植物。鸭跖草茎秆细长，叶子有光泽，形状像鹰爪，有很强的生长力和适应性。根据中医理论，鸭跖草性温味苦，有清热解毒、消肿止痛、利尿通便等功效。鸭跖草可以作为蔬菜食用，也可以用来制作药品。

上海的市区在城市化的过程中，野菜资源越来越少，但是在郊区、公园、河边、田间等地还是可以找到鸭跖草。经过对上海周边多个地区的调研，以下是一些经常可以找到鸭跖草的地方：

上海市农业园区：这里种植有许多蔬菜和水果，不少都是绿色有机食品，其中也包括鸭跖草。

崇明岛：因为崇明岛属于上海市，所以这里可以找到许多上海市内难以找到的野生植物，包括鸭跖草。

市郊公园：例如七莘公园、松江泗泾古镇等，这些地方不仅空气清新、环境优美，还有很多野菜可以采摘。

河边：例如黄浦江、苏州河等，这些河边有时会长出一些野菜，包括鸭跖草。

上海的菜市场里也可以买到鸭跖草，但是因为时令和产地的原因，价格和品质都可能存在较大差异。如果需要购买，以下是一些可以购买鸭跖草的地方：

上海市场：例如南翔老市场、七浦路服装市场、普陀区百安坊等，这些市场卖场里的蔬菜区或者特产区里都有野菜供应商。也可以在一些特色小店里找到卖鸭跖草的。

电商平台：例如淘宝、京东、天猫等，这些平台上有很多卖野菜的店铺，搜索一下“鸭跖草”就可以找到了。

外卖平台：例如饿了么、美团外卖等，一些农家乐和特色餐馆有提供野菜的，也可以在这里看看有没有卖鸭跖草的。

农贸市场：例如江湾农贸市场、曲阳农贸市场等，这类传统的批发市场里卖的蔬菜品种多，通常价格比菜市场便宜，可以在这里找到卖鸭跖草的摊铺。

鸭跖草的味道有点像芥菜，较为苦涩，更适合煮汤或者炒来吃。下面介绍两个简单的做法：

鸭跖草猪骨汤：将猪骨洗净放入开水中焯一下，再捞出来清洗干净，加入适量的盐、姜、料酒和鸭跖草，大火煮沸后转小火，煮1-2小时即可。

鸭跖草炒肉片：将猪肉切成薄片，加入蛋清、淀粉、盐、姜汁等调料腌制20分钟。热锅加油，先炒肉片至8成熟，再加入鸭跖草一起翻炒，最后加盐调味。

除了煮汤和炒肉片，鸭跖草还可以和豆腐同煮、腌制果仁等多种做法。但因为野菜采摘的安全和野菜品质的可靠性问题，建议在选择野菜的时候要选有信誉的商家或者自己动手去田野里采摘。