发霉是怎么样的,霉菌繁殖过程及对健康的影响

1. 发霉是怎么样的

发霉是一种真菌生长的表现，在高温潮湿的环境里，真菌会吸收周围的水分，从而繁殖生长。通常发霉的表现是一些物品表面会出现一些白色或绿色的斑点，这些斑点就是由真菌形成的。最近，家庭生活中食品、纺织品、木材或产品等发霉也成了社会热点话题。因此，平时我们要注意防止物品发霉。

2. 霉菌繁殖过程

霉菌繁殖需要适宜的温度、湿度和营养物质。温度是霉菌最基本的限制因素，通常在10-35°C的范围内，霉菌能够生长和繁殖。其中，25-30°C是绝对温度条件下霉菌最适生长的温度。空气中的相对湿度对霉菌繁殖的影响也很大，民居中的相对湿度极易达到40%-80%，这是霉菌繁殖所需的温湿度。霉菌营养来源广泛，它们可以利用任意有机基质上的碳、氧、氢及一些微量元素实现繁殖。

3. 对健康的影响

霉菌可以成长在人们所接触到的几乎任何物质表面，从而污染人们的居住环境和食品，导致身体出现相关病症。霉菌的微生物鉴定和致病机理研究还在深入开展之中，但科学家已经确定了更多的血液系统、防御机制、呼吸系统等健康问题跟霉菌存在一定的相关性。这些健康问题包括支气管炎、哮喘、过敏反应、急性及慢性肺部疾病、疲劳综合症、慢性支气管炎等等。