煲汤砂锅哪个牌子好,砂锅煲汤选哪个牌子才是最佳？

1. 选购煲汤砂锅的注意事项

首先，选择煲汤砂锅时要注意材质，优质的煲汤砂锅主要要以环保、无毒、耐热、抗震、耐用等特点为主。因为煲汤需要长时间使用高温，传统的铝制煲汤砂锅在加热后会持续释放有害物质，所以该选不粘不涂层材质的砂锅。其次，尺寸的选择也很重要，需要选择大容量的砂锅，以确保可以同时烹饪出足够的汤水和食材。

2. 优质品牌大比拼

目前市面上有许多煲汤砂锅品牌，我们将选出其中比较优质的品牌进行比较：

（1）德国菲仕乐（Fissler）马卡龙煲

德国菲仕乐的煲汤砂锅是由优质的不锈钢材质制成，表面采用了无毒不粘涂层技术，烤漆不开裂、不褪色、不脱落。这款砂锅设计独特，可以进行一键倒汤操作，极为方便实用。

（2）狄克诺（Deikno）电热煲汤锅

狄克诺的电热煲汤锅采用锅内通电的方法加热，保温效果好，而且还能明火、电磁炉通用。锅体用了高密度不锈钢，可以保证耐酸碱、耐腐蚀，还有保温功能。狄克诺的煲汤锅搭配了一些实用的配件，使用非常方便。

（3）双立人（ZWILLING）蓝钻石釉煲

双立人的蓝钻石釉煲从制作瓷釉的起源地--中国钧州采购瓷土，内光线釉化处理，让食材保持原汁原味。双重美学设计，平衡的手柄尺寸，方便开关，圆润的造型设计，增加视觉上的美感，是一款性价比高的煲汤砂锅。

3. 电煲和瓷煲的选择

煲汤砂锅分为电煲和瓷煲两种，如何选择根据个人需求而定。对于小家庭，一次煲上1.5升到2升的汤就够了，建议选择电煲。如果是熬汤、煲汤经验丰富、嫌煲汤慢的人，可以考虑选择功率大、大容量的电热煲汤锅，可以让您省去煲汤的时间。如果追求汤的精华和口感，建议选择瓷煲，瓷煲的内壁光滑，加热均匀，搭配配件煲出来的汤头清香甘鲜。