饭店厨房设计在第几层好,小酒店厨房设计布局

三层自建厨房一楼好，自建厨房设置在地下一层和一楼。一楼空间大，厨房空间不会拥挤，便于设计、操作和整改。现在的厨房设计，不考虑厨房的高度，哪里的厨房风水好？对于三层自建房的厨房位置，可以参考以下建议:如果你家是三层自建房，最好是底楼或者一楼的厨房。那么风水好的厨房在哪里？

餐饮空间通用设计规范一、总则顾客交通1)位于三层及以上的一级餐厅、饭店和四层及以上的其他各级餐厅、饭店应设置客梯；2)方便残疾人的餐饮建筑在平面设计、设施等方面应符合相关规范的规定。2.防护与消毒1)应采取防蝇、防鼠、防虫、防鸟措施，并做好防尘、防潮工作；2)外卖柜台或窗口设置在临街前时，不应妨碍食客通行，并应与人行道保持适当距离，应有防雨、防尘、防蝇等设施。

室内墙壁和地面1)餐厅、食堂的室内表面应采用不易积尘、易于清洁的材料，墙壁和天花板的阴角应做成弧形。2)各厨房车间的地面应采用耐磨、不透水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料，并妥善处理好地面的排水问题。工作台、水池等各种设施的室内墙壁、隔断和表面应采用无毒、光滑、易清洗的材料。二、餐厅的设计规范餐厅面积一般按1.85平方米/座计算。指标过小会造成拥堵，指标过宽，增加工作人员的工作时间和精力。

根据规范要求，最小净高不应小于2.40m m..我们来计算一下。《餐饮建筑设计规范》第3.3.4条:厨房和餐饮车间的室内净高不应小于3m。按照公共建筑8.4米的常规柱距，梁高600 mm，不能再小了。假设厨房上面有一个餐厅，它的地板是地砖，面层50 mm厚(有坐垫的100 mm)。风道300高。排烟管暂按300米高考虑，假设排烟管不穿越风道，不占用梁下空间。

住宅风水，最好的办法就是根据主人的特点量身定做。但是也有一些通则是适用的，就是在家居布置中，不要在风水上做一些禁忌，否则会住的不舒服，不利，对主人也有负面影响。以下是家居风水布局的20个禁忌，看看和你的家居风水布局有没有冲突。1.从厨卫入手，还房子。所有的房子，入门一定要看客厅。现代建筑设计中，有时为了考虑空间的配置，往往一进门就先看到厨房、餐厅或者卫生间。

门对着门，沉溺于情欲。卧室门不宜正对正门，否则容易诱发住户纵情淫欲。3.客厅在房间的中间。一般来说，如果客厅或客厅位于整个房子的中间，是好运的象征，可以使家庭兴旺。4.不规则的房子不能做厨房。不规则的房子，如果用作厨房，会影响家人的健康。不规则的房子只能做储藏室。横梁压顶，影响心情和健康。横梁不要压在床头、书桌、餐桌上方。如果不可避免，则应设计天花板来阻挡它，否则会影响住户的情绪和健康，妨碍他们的职业生涯。

现在的房型都是开发商设计的，我们自己安排不了。但是我们有选择的权利。这时候就要知道家居风水中的吉凶位置了。厨房风水作为家居的重要组成部分，会直接影响家庭关系和家人的健康。那么风水好的厨房在哪里？接下来我们就为大家带来厨房的位置，希望看完之后对你有所帮助。风水好的厨房在哪里？厨房位置风水宜忌:厨房位置财位:厨房位于财位，有利于财运亨通。厨房位置生气位:厨房位于生气位，催家人健康。

吊柜的深度范围为30 ~ 40 cm。吊柜门的门把手要方便普通使用者的身高，方便存放的地方要用来放置普通物品。现在的厨房设计，不考虑厨房的高度，完全按照使用者的高度来定制，这才是真正的“以人为本”的现代化。早期厨房的吊柜大多移至厨房天花板的高度，往往给使用者带来不便。2.柜子边缘与墙壁或测量柜之间应有通道空间，距离调整到76 ~ 91 cm比较合理。

一转身就不会显得太局促了。水池的位置可以由排水管、导管装置等指定。为了方便使用，有效利用空间和减少往复，建议将盒子、刀具、清洁剂等。存放蔬菜应放在以洗涤池为中心的炉灶两侧，留出足够的空间放置锅、铲、碟、盘、碗等器皿。另外，水槽和灶台之间要保持一定的距离，一般8 ~ 10 cm，这样方便洗菜后马上下厨。3.橱柜吊柜的高度宜为500 mm ~ 600 mm。

呵呵，没有最好，只有更好。每个人都有不同的口味。我不喜欢最好的设计风格也没用。根据自己的喜好设计厨房要注意一些问题:泳池和炉子不在同一个台面上，也不在太远的地方。比如U型厨房，水池和灶台分别布置在U型的两个长边上，或者岛型厨房，一侧沿墙放置，另一侧放置在岛型工作台上。火锅、洗好的蔬菜和刚煮好的面条必须总是在水池和炉子之间移动，所以锅里的水会滴在它们之间的地板上。

2.水池或炉子放在厨房的角落里。有些厨房的布局设计很不合理。烟道为墙烟囱形式，烟道附近预留燃气管道。很多人想当然的认为炉子放在靠近烟道壁的地方。这样操作者的手肘在烹饪时会经常碰到墙壁，否则只能伸出手臂进行操作或者放弃使用附墙炉眼来烹饪食物。将泳池靠墙放置也会带来同样的麻烦。因此，水池或火炉应至少距离墙壁40厘米，以便有足够的空间供操作者自由工作。

厨房烟道外截面的大小主要与层数有关，层数越高尺寸越大。成品管的壁厚只有1cm左右，不考虑内部尺寸。常用风管形状及截面尺寸:6层以下:320X24012层以下:340X30018层以下:430X30024层以下:460X40030层以下:600X40036层以下:600X500由于管道在主体完成后安装，楼板内要预留板孔，预留尺寸比管道每侧大5cm。

从顶面吊起整个屋顶，用瓷砖贴墙。顶部挂全顶，以便擦洗。平时用PVC，铝塑扣板吊顶，选择抗老化材料，炉子整天冒烟，装修材料老化快。墙面以瓷砖为顶，便于清洁。3.用防火防水的材料做台面。厨房里有一个放餐具的橱柜。

三层自建厨房在一楼。自建厨房位于底层和一楼。一楼空间大，厨房空间不会拥挤，便于设计、操作和整改。人多聚集的时候，厨房比较吵，不会影响到主楼二楼和三楼的住户。对于三层自建房的厨房位置，可以参考以下建议:如果你家是三层自建房，底楼或者一楼的厨房最好。由于首层空间较大，便于设计操作和整改。如果有地下室，厨房不适合设在地下室，因为地下室的设备需要良好的排水系统。