饭店厨房一般多少功率,餐厅和厨房电力配置

一个电燃气的功率一般是2100W，双头炉电磁炉的功率一般是3500W W，商用烤箱一般一层两个盘，温度从0到300度不等，功率一般在7500瓦左右。每台空调1200多，基础厨房的电气作业率1000多。你需要告诉我你准备用多少功率的设备，比如厨房里的几个大锅和冰柜，有什么电烤箱和电磁炉可以帮你计算用多少电线。

首先，在没有具体参数的情况下，一般分为两大用餐区和厨房区。厨房按总面积的25%预留，就餐区按75%预留。2.其次，厨房用电量大，估计每平米300w(300w/㎡)。用餐区的照明、插座、空调和通风负荷通常为每平方米250W(250w/㎡)。3.最后:厨房用电量之和乘以800平米乘以厨房面积，即800m * 25% * 300 w/m 60000 w 60kw；

一般家用燃气灶的火力在3.52 kw-5.23kW之间，家用燃气灶的最大热负荷是5.23 kw，超过这个数值就属于商用燃气灶，商用燃气灶是不允许在普通家居环境下使用的。商用燃气灶的功率是4.5kw，够一个猛火灶用。比4.5kw的灶具功率更大，可以用来煎煮一些难煮的食物。燃气灶的热负荷简单来说就是:“燃气灶燃烧过程中所使用的天然气、液化气、人工煤气等燃料的火焰所产生的热量，就是我们通常所说的“火力”。

厨房设备的动力，厨房的电气化，只要你在正规商场买电器化，它的动力是可以实现的。装修时找专业电工布置电线，不会影响家里用电。你需要告诉我你准备用多少功率的设备，比如厨房里的几个大锅和冰柜，有什么电烤箱和电磁炉可以帮你计算用多少电线。每台空调1200多，基础厨房的电气作业率1000多。1.一般铜导体的安全通量是每平方毫米58A。

所以每相平均电流计算如下:厨房(76000 W÷3)÷220V 15A，铜缆直径115÷814mm一般预留1.52倍的安全裕量。因此，建议火线中性线选用资金充足的35方电缆，资金较少的25方电缆。另外厨房也算。厨房插座和备用插座各按2000W计算，采用10A/250V规格的插座；空调插座可按每台3000W计算，使用16A/250V插座；卫生间有两种插座，一种是10A/250V，

单端电磁炉功率一般为1900W2200W。2.双头电磁炉的功率一般是3500W W..3.多头炉电磁炉功率多为380V，以335KW为主。一电一气一般功率2100W W，电磁炉功率一般是多少？1.单头炉电磁炉的工作电压是120V280V，最常见的是1900W2200W，广泛应用于家庭烹饪，在国内已经广泛使用。

多头炉电磁炉功率多头炉通常有两个电磁炉燃烧器加一个远红外燃烧器，国内生产特别少，只有美的引进国外技术来做；商用电磁炉中，电压多为380V，以335KW为主，应用广泛，如煎、炸、煮、蒸、炖、焖、烤、炖等。4.一电一气一燃气是电磁炉和燃气灶结合的产物。一个燃烧器可以用传统燃气，另一个燃烧器用电磁炉，一般功率2100W W，也是近几年的新产品。

一般商用烤箱一层有两块板，温度从0度到300度不等，功率在7500瓦左右。电烤箱是一种厨房电器，它利用电热元件的辐射热来烘烤食物。一般为封闭式或半封闭式结构。电烤箱使用的发热元件大致可以分为三类:一类是带有远红外管和应时发热管的电烤箱，是所有电烤箱中档次较低的一类。电烤箱和微波炉的加热原理不同。微波炉加热的食物干燥，营养流失严重。

电烤箱用电。我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可在50250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、恒温器、定时器和功率调节开关等组成。盒子主要由外壳、中间层和内胆组成，内胆的前后边缘形成折边，隔绝腔体内的空气。