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1，蒸豆角的做法

豆角洗净，放蒸锅里，蒸十分钟即可。
豆角洗净，放锅里隔水蒸，约蒸十分钟即可。
拌面的时候得淋点油那样蒸出来的豆角不会沾到一起，也比较好吃。
啦油飞水再下味或下腐乳
豆角切断，拌盐（抓拌，五分钟左右），放少许干面粉，拌拌，把拌好的豆角放入蒸笼（面渣不要放进去）； 熟后，拌蒜泥或辣酱吃。

蒸豆角的做法

2，河南新野做什么行业挣钱多

新野县湍口、蔡庄、樊楼社区的居民习惯于把采摘的芝麻叶、红薯叶、萝卜缨、花菜叶，用大锅榨成黑菜叶儿，晒干储藏起来，待到缺青菜的季节，黑色的干菜叶儿便成了农家饭桌上最好的菜肴。随着社会的发展、城市居民生活水平的提高，干菜叶儿也走上了市民的餐桌。汉华社区7个居委会的百余名老年人便大包小包的把干菜叶儿推销给城里的餐馆，平均每年挣钱不下万元，以解决老人们的零花钱。 居民们除了加工传统的黑菜叶儿，还把萝卜切成片晒成萝卜干，把长豆角蒸熟晒成干豆角，甚至把槐花、榆钱儿、野味荠菜、扫帚苗、灰灰菜晒干，用保鲜的塑料袋装成一包包……每逢城里来了客人，便把这些土特产送给他们，准让城里人喜笑颜开。更有趣的是，团结居民齐林凯的弟弟从台湾归来探亲，归台时，芝麻叶、萝卜干、干槐花等装得大提包满当当的；孟营居民刘老太外甥从甘肃来探亲，把黑菜叶儿、长豆角视为珍宝；蔡庄居民李奶奶，孙子大学毕业在武汉工作，在武汉成家娶妻生子，这次回来探亲，走时专拣干菜叶儿带上二提包……自此，汉华社区的30多个“生意精”，把一家一户的干菜叶儿收购过来，打包装箱，运入甘肃、武汉等大城市销售，平均每年能赚二、三万元。 近来，这些生意精正在酝酿成立个干菜叶儿销售公司，开展农户加工、公司回收、成批销售，拓宽市场销售渠道，把干菜叶儿这道生意作大做强，使其成为居民存款的“小银行”。 没有赚钱的专业 只有赚钱的人
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3，扫帚苗的吃法

扫帚苗的吃法有很多，以蒸扫帚苗为例：　　材料：扫帚苗300g　　做法：　　1.扫帚苗摘取顶端嫩叶，洗净，控水。　　2.留出少许扫帚苗，将其余大部分扫帚苗放入盆中，加入适量面粉。　　3.拌匀，使每一片叶子都均匀裹上一层面粉。　　4.蒸锅铺上屉布，先撒少许的扫帚苗垫底。这样做可以防止拌过面粉的菜叶粘屉布。　　5.把拌好面粉的扫帚苗，均匀的铺在屉布上。　　6.大火烧开，转中火8分钟即可。　　7.在等待的空当，做蒜泥。大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加少许盐。　　8.捣成蒜泥。 加盐是为了是蒜泥变得粘稠。　　9.8分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出，倒扣在盆子里，迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。放适量盐。　　10.再放适量的鸡精。　　11.再放适量香油拌匀。　　12.最后放入蒜泥，拌均匀即可。
放好油盐炒着吃啊还可以蒸着吃。
吃法一：凉拌这是野菜的通常吃法，也是吃扫帚苗最有口感的吃法，肉厚，有嚼头，并且有着微微甜的滋味，即便暂时有点苦味，后味也是甘甜的。由于扫帚苗通常长在路边，并且它的叶片上密布着细细的绒毛，因此很能藏污纳垢，所以清洗干净是一个重要的工作。做法也是水焯一下，根据自己的口味调汁浇上即可。建议口味：醋多放些，更有口感。注意，焯水时间不要过长。 吃法二：蒸菜方法与马齿菜同。但比马齿菜好吃，没有滑溜溜的酸感觉，有的是微苦的甜味，很有嚼头。 吃法三：摊饼洗净的扫帚苗切碎备用。将小麦面与鸡蛋掺水搅拌均匀，形成糊状，细细的切些葱花入内，加入盐、五香粉等调料，喜欢吃辣，可以放入辣椒面，然后放入备好的扫帚苗，拌匀。将锅中火加热后，将面糊均匀的在锅中摊开，底面固化后翻面继续，直至完全烤熟。吃的时候，我的习惯是沾点姜醋汁。 吃法四：做馅包包子方法与所有拌馅包包子的方法相同。
拿水焯了，生吃，包馅都可以
蒸着吃。

扫帚苗的吃法

4，五月上市的蔬菜有哪些

油菜、黄花菜 春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的． 七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历． 夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天的。 而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天的． 水果，都是分品种的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．苹果早的在7月，晚的在九月，比如红富士．梨，早的是一种葫芦梨，和早熟的苹果一样，也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟的． 水果的品种是分的很细的，所以不能同意来计算时间． 至于南方的水果我就不太清楚了．北方的温度而言，蔬菜就是这样的成熟季节． 1－3月：海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价钱马上大跌。 4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。 5月：樱桃 芒果 ---山东的大樱桃 6月：杨梅 枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅，浙江余姚的杨梅。杨梅不经放，大约6元/斤。同时上市的还有枇杷，数量也很少，10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”，批发价大约1.1元/斤。 7月：桃子 蜜梨 :中下旬的时候，无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。 上海蜜梨和黄花梨 8月：黄桃 葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃，价钱也最高，10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。 9月：花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红，山东的嘎啦果也紧随其后。 10月：柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。 11月：脐橙苹果 :苹果大量上市，崇明岛的脐橙 12月：草莓 哈密瓜 香梨 大棚草莓这时候很多，新疆的哈密瓜和香梨最好卖
五月份的蔬菜有：番茄、黄瓜、洋葱，大蒜、韭菜、西葫芦，笋瓜，各种绿叶蔬菜，如：油麦菜，空心菜，圆白菜、小芹菜、茼蒿、扫帚苗、生菜、莼菜。

5，蒸扫帚苗的做法蒸扫帚苗怎么做好吃蒸扫帚苗的家常

食材明细扫帚苗300克大蒜适量盐适量鸡精适量香油适量蒜香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度蒸扫帚苗的做法步骤1准备扫帚苗。2摘去茎，只留嫩叶，洗净控干水分。3控水后的扫帚苗叶子放入大盆内，放入适量面粉。4抓匀，使每片叶子都裹上一层面粉。5蒸屉内铺屉布，把裹好面粉的扫帚苗均匀平铺于上面。盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟。6蒸的时候准备蒜泥。大蒜去皮洗净放入蒜臼内捣成泥。76分钟一到，立刻打开盖子。8拎着屉布把菜倒入大盆内，立刻用筷子挑散。9放入适量盐。10适量鸡精。11再放适量香油拌匀。12最后放入蒜泥，拌匀即可。
1.扫帚苗摘取顶端嫩叶，洗净，控水。2.留出少许扫帚苗，将其余大部分扫帚苗放入盆中，加入适量面粉。3.拌匀，使每一片叶子都均匀裹上一层面粉。4.蒸锅铺上屉布，先撒少许的扫帚苗垫底。这样做可以防止拌过面粉的菜叶粘屉布。5.把拌好面粉的扫帚苗，均匀的铺在屉布上。6.大火烧开，转中火8分钟即可。7.在等待的空当，做蒜泥。大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加少许盐。8.捣成蒜泥。 加盐是为了是蒜泥变得粘稠。9.8分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出，倒扣在盆子里，迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。放适量盐。10.适量鸡精。11.再放适量香油拌匀。12.最后放入蒜泥，拌均匀即可。喜欢吃辣的，也可以加点辣椒油。
主料扫帚苗300克 辅料中筋面粉适量大蒜适量香油适量盐适量鸡精适量 步骤蒸扫帚苗的做法步骤11.扫帚苗摘取顶端嫩叶，洗净，控水。蒸扫帚苗的做法步骤22.留出少许扫帚苗，将其余大部分扫帚苗放入盆中，加入适量面粉。蒸扫帚苗的做法步骤33.拌匀，使每一片叶子都均匀裹上一层面粉。蒸扫帚苗的做法步骤44.蒸锅铺上屉布，先撒少许的扫帚苗垫底。这样做可以防止拌过面粉的菜叶粘屉布。蒸扫帚苗的做法步骤55.把拌好面粉的扫帚苗，均匀的铺在屉布上。蒸扫帚苗的做法步骤66.大火烧开，转中火8分钟即可。蒸扫帚苗的做法步骤77.在等待的空当，做蒜泥。大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加少许盐。蒸扫帚苗的做法步骤88.捣成蒜泥。 加盐是为了是蒜泥变得粘稠。蒸扫帚苗的做法步骤99.8分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出，倒扣在盆子里，迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。放适量盐。蒸扫帚苗的做法步骤1010.适量鸡精。蒸扫帚苗的做法步骤1111.再放适量香油拌匀。蒸扫帚苗的做法步骤1212.最后放入蒜泥，拌均匀即可。喜欢吃辣的，也可以加点辣椒油。

6，野扫帚苗吃了有什么好处

吃法一：凉拌这是野菜的通常吃法，也是吃扫帚苗最有口感的吃法，肉厚，有嚼头，并且有着微微甜的滋味，即便暂时有点苦味，后味也是甘甜的。由于扫帚苗通常长在路边，并且它的叶片上密布着细细的绒毛，因此很能藏污纳垢，所以清洗干净是一个重要的工作。做法也是水焯一下，根据自己的口味调汁浇上即可。建议口味：醋多放些，更有口感。注意，焯水时间不要过长。　　吃法二：蒸菜方法与马齿菜同。但比马齿菜好吃，没有滑溜溜的酸感觉，有的是微苦的甜味，很有嚼头。　　吃法三：摊饼洗净的扫帚苗切碎备用。将小麦面与鸡蛋掺水搅拌均匀，形成糊状，细细的切些葱花入内，加入盐、五香粉等调料，喜欢吃辣，可以放入辣椒面，然后放入备好的扫帚苗，拌匀。将锅中火加热后，将面糊均匀的在锅中摊开，底面固化后翻面继续，直至完全烤熟。吃的时候，我的习惯是沾点姜醋汁。　　吃法四：做馅包包子方法与所有拌馅包包子的方法相同。　　如今，吃野菜俨然已经成为一种健康时尚，怎么吃野菜才比较健康？是不是野菜就一定比种植的蔬菜更加营养呢？由于人们日常生活水平的提高，大鱼大肉吃的多了，各种健康问题也随之而来。为了从饮食上避免各种疾病的发生，人们开始吃野菜了。以前提到野菜，大多数人想到的是红军长征时期，拿野菜来当干粮，并且也只有在那种艰苦的时刻才会选择吃野菜。可如今，吃野菜俨然已经成为一种健康时尚！地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、鱼腥草，树上长的榆钱、榆树叶、柳树芽等都成了人们的盘中餐。野菜不野野菜的种类有很多，人们经常吃的野菜有：荠菜、扫帚苗、苦菜、马齿笕、灰灰菜、野苋菜、鱼腥草、蕨菜等等，各地还有特色的野菜。野菜之所以称为野菜，是因为它是野生的，不用管播种，只管采摘就行。如今，随着消费的需要，人工栽培的、大棚里种的就越来较多了，野菜也就不野啦，味道也大打折扣。野菜的营养野菜之所以受到追捧，是因为其具有较高的营养价值。根据现代营养学的知识，野菜应该归类到蔬菜，它们的营养成分和普通的蔬菜差不多。有这样几个特点：● 含的水分多，有65%-95%的水分。● 绿颜色的野菜中含的胡萝卜素、维生素C和核黄素等丰富。● 矿物质，如钙、钾、镁的含量也较高。● 膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动，减少便秘。● 含较多的植物化学物质，有利于健康。野菜的吃法● 凉拌：荠菜、苦菜等，洗净后凉拌，看着清、吃着爽。● 做馅：如荠菜，可以和肉馅拌在一起做馄饨、饺子馅，咬到嘴里，清香满口，说不出的美妙滋味。● 蒸：扫帚苗、榆钱，洗净后用干面粉拌一下，上锅蒸几分钟，拌着蒜汁吃。● 其他：做汤、煮面时放点野菜，增色增味。吃野菜的四项注意1. 不认识的不采、不吃。有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用。采摘野菜时一定注意，不认识的不采、不吃。2. 路边的野菜不要采。路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地上、路边的野菜不要采。3. 做好前处理。一些野菜有微毒，需要经过煮、浸泡才能去毒，一定要认真处理好后再吃。4. 野菜可不要贪吃。野菜毕竟是野菜，没有成为“家常菜”一定有它的原因，这是我们老祖宗在亲身实践中得来的经验，所以，尝尝鲜，偶尔改善改善口味还可以，不宜天天吃、吃很多。吃野菜原本是为了促进健康，如果吃的不合适带来负面作用，就适得其反啦。

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