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1，新买的砧板大的是餐厅用的请问用泡水吗为什么

可能是为了让砧板充分吸收一下水份吧。 这样的好处应该是在砍的时候不会被惊断吧

新买的砧板大的是餐厅用的请问用泡水吗为什么

2，新买的砧板大的是餐厅用的请问用泡水吗为什么

不明白啊 = =！
可能是为了让砧板充分吸收一下水份吧。这样的好处应该是在砍的时候不会被惊断吧

新买的砧板大的是餐厅用的请问用泡水吗为什么

3，沾板为何要用盐水泡

起消毒作用的，用消毒水泡也怕有残留物资，所以用盐水，或白醋浸泡是最好的
新的墩板用盐水泡是改变木质让木头更紧密，在以后的使用中不容易开裂，木屑的产生也会少点。
避免砧板细菌滋生

沾板为何要用盐水泡

4，新买的柳木菜板需要用盐水泡

可以泡一泡，消毒杀菌
原理是一般砧板用过一段时间，由于水分大部分被蒸发掉，容易裂开。食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天天，然后再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口了。油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。

5，新买的砧板要用盐水浸很多天吗是不是

不用，浸1~2天就行了一般砧板用过一段时间，由于水分大部分被蒸发掉，容易裂开。所以把新买回的砧板先用盐水浸泡1～2天，然后再用，因为盐可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口了。不仅砧板是这样，其它竹、木器具也都是这样，用盐水浸泡后再使用，可防止裂开。
用盐水浸泡3—5天即可，用盐水泡可防止砧板，干躁开裂，此法不适用于竹制砧板。
一般砧板用过一段时间，由于水分大部分被蒸发掉，容易裂开。食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡1～2天，然后再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口了。不仅砧板是这样，其它竹、木器具也都是这样，用盐水浸泡后再使用，可防止裂开。

6，菜板为什么用盐水泡30天

这是因为菜板遇到盐之后，会越发的紧实，不会开裂，也是极好的作用，所以几乎菜板都是用盐水泡一段时间的。
菜板为什么用盐水泡30天这样做的目的是为了延长菜板的使用寿命，防止菜板开裂菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性，防止砧板开裂。一般砧板用过一段时间，水分大部分被蒸发掉，容易裂开。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口。也可用油浇，油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放
菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性，防止砧板开裂。一般砧板用过一段时间，水分大部分被蒸发掉，容易裂开。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口。也可用油浇，油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。
菜板为什么用盐水泡30天因为菜板用盐水泡三四天，它不易裂开。而且还起到消毒的作用。
原因： 盐可以使木制品的密度加大，并能分解大部分木制品内部的油脂，使其达到不易干裂表面易清洁的作用。 其他的保养方法： （1）用油浇，主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。 （2）保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮。 （3）砧板用完最好挂起晾在通风处。

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