菜板遇铁为什么变黑，刀放在菜板上面菜板就变黑是什么原因

本文目录一览

1，刀放在菜板上面菜板就变黑是什么原因
2，铁木砧板为什么会发黑
3，铁木菜板遇铁变黑色正常吗
4，铁木砧板怎么掉色呢
5，铁锅炒青菜会变黑
6，请问铁木砧板究竟会不会掉色的为什么我泡了几天整盘水就变成红黑

1，刀放在菜板上面菜板就变黑是什么原因

其实那不是黑色是深棕色氧化铁也就是铁锈

氧化？

刀的问题

刀在空气中和采板上的水，发生了化学作用，应该是氧化铁之类的东西，用水是清洗不掉的，可以尝试着在黑色印记上滴点醋，试试

刀放在菜板上面菜板就变黑是什么原因

2，铁木砧板为什么会发黑

真正的铁木菜板用久了多少都会有点的这个是正常现象了不影响使用的用久了还有些小裂痕不过提醒您下在超市买的铁木菜板多数都买不到好的做这个行业的都懂 http://youa.baidu.com/shop/f836c4e95a3aa17572e0055f 进去对对看您买到的菜板是不是真的铁木菜板？质量怎样？有什么不清楚的可以问我 Q：407550391

铁木砧板为什么会发黑

3，铁木菜板遇铁变黑色正常吗

铁木菜板变黑不是因为遇铁，水分多，时间长就会变黑红的

1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。 2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。 3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

铁木菜板遇铁变黑色正常吗

4，铁木砧板怎么掉色呢

最佳答案: 铁木砧板是用较为硬韧的木来做的砧板的一个统称；有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黑色的原因有一是墨盖印；二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑；退色方法；用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。

铁木砧板经过泡盐水处理后盐水会变成黑色火正暗红色的，会挥发出特殊的气味，而泡在盐水里面会使得水的颜色变红变红这个是正常想象毕竟我为龙州人对龙州的第一特产龙州铁木砧板还是懂行的，要是做假那只能是开裂时用胶水补缝，但是天然的东西都存在缺陷，如果不好好保养还是会开裂的不过只要开裂后泡在盐水久会自动修复的不影响使用

5，铁锅炒青菜会变黑

是因为铁锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所致。铁锅炒菜，菜会发黑是由于铁锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所导致的。此外，铁锅中的锈和油污（比如煎鱼煎糊了所残留的黑油渣）也是引起菜会发黑的原因。解决的办法是，买点大油（凝固的猪油）在锅里耗化了，就能把黑污垢去除出去，然后洗刷干净再炒菜；并且，当菜炒熟后，必须立即出锅，从而预防菜发黑。

电磁炉是会有你说的这个现象的。温度不要太高油热了之后调解到120度或者1100w。因为电磁炉的受热不均匀，底部之外的果边基本上是没有热度的。所以更要多翻炒均匀一下受热。总之习惯了就会好的。但是如果你非要做到和天然气炒的一个味道的还是比较困难的。电磁炉也有自己的优势，火力控制比较精确，后期摸索一下你就明白多了！