1. 什么是普洛瓦?
普洛瓦(Prouvaire)是一种法式甜点,它是一种类似于派的甜点,最初是用于庆祝法国农场新鲜的水果收成时制作。它有黄油酥皮和鲜奶油的奶油馅,非常受欢迎。
普洛瓦是一种易于制作,适合家庭烘焙的甜点。在家里烘焙时,可以根据自己的口味和需要在切片上添加新鲜的水果,这给了人们不同的选择。
2. 重庆普洛瓦哪里有?
对于喜欢普洛瓦的重庆人来说,他们可以在各大商业区的高档西餐厅和甜品店中找到普洛瓦。在解放碑、观音桥、江北区等地均有较多的高档西餐厅和甜品店,这些地方是普洛瓦的销售热点。
此外,一些大卖场超市中也会有普洛瓦的销售,普通百姓也能在这里买到口感丝滑、美味可口的普洛瓦。
3. 重庆哪儿可买到普洛瓦?
推荐以下几家重庆普洛瓦销售店:
樱之味
地址:重庆市渝北区龙湖时代天街商业区北区L2层
电话:023-67737200
FRESCOMIX
地址:重庆市渝中区江北世纪城内北区9栋B1层
电话:023-67778958
Angelinas Bakery
地址:重庆市渝北区大竹林步行街2号7栋1楼
电话:023-67685777
Starbucks
地址:重庆市江北区江北嘴新华路绿地中心1号楼1层
电话:023-67708199
4. 如何制作普洛瓦?
制作普洛瓦的材料包括:黄油、酥皮、鲜奶油、白糖、柠檬皮屑和新鲜水果或当季浆果等。制作流程如下:
准备材料和工具,将酥皮按照模具尺寸切成合适大小,同时在表面用叉子针刺一些小洞。
将派皮放进预热好的烤箱内,180度烤8分钟即可。
用打蛋器将鲜奶油打发至中性硬度。
在鲜奶油中加入细砂糖、柠檬皮屑,继续搅拌至均匀,备用。
将切好的新鲜水果或是当季浆果铺在烤好的派皮上,浇上生奶油混合物。
放入预热好的烤箱中以火力195度烤制15分钟即可。
做好的普洛瓦颜色金黄,口感酥脆,内馅细滑且甜度宜人。食用时可适量添加冰淇淋,口感更佳。
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