鸽子炖汤，鸽子汤的做法

本文目录一览

1，鸽子汤的做法
2，鸽子煲汤怎么做
3，如何炖鸽子汤
4，鸽子炖汤的做法有哪些
5，鸽子汤做法
6，鸽子可以煲什么汤谢谢
7，鸽子汤怎么炖最营养鸽子汤的做法

1，鸽子汤的做法

杞、党参、葱、姜、盐做法：很简单在锅里放上清水，然后把鸽子和所有的材料放进去除了盐，大火烧开锅在用小火炖一个半小时加入少少一点盐，就好了！鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，益气补血，清热解毒，生津止渴降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子汤真的很美味啊。

鸽子放入水中放调亮

鸽子汤的做法

2，鸽子煲汤怎么做

鸽子汤的用料：鸽子1只、洋参、党参、沙参、玉竹、红枣6颗、枸杞、北芪、清水。步骤1、鸽子洗净。2、剁成两半。3、加入洋参、党参、沙参、玉竹、北芪、红枣、枸杞。4、煮一壶开水将鸽子烫一遍血水。5、配料清洗干净放入炖盅加入适量清水。6、清水莫过鸽子即可。7、隔水炖煮4个小时就OK。8、简单原味健康营养。以上内容参考百度百科-炖鸽子汤

鸽子煲汤怎么做

3，如何炖鸽子汤

鸽子一般比较燥热。因此必须辅助于一些凉性的中药。煮汤前鸽子必须先氽烫，加一片新鲜橙皮有助化解腥膻味。白木耳、红枣、桂圆、无花果、人参须、玉竹、百合都是很好的辅助材料。十全大补、八珍、六味、四神、四物等传统药方都适合煮鸽子。给你一个最简单的方子：竹蔗菊花鸽子汤。泡一壶菊花茶，滤出茶汤，竹蔗清洗干净后，拍破，与氽烫后的鸽子一起加入到菊花汤中慢火焖煮2小时，仅用盐调味。

如何炖鸽子汤

4，鸽子炖汤的做法有哪些

　　鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用。你想了解好吃美味的鸽子汤要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下鸽子炖汤的做法有哪些? 　　鸽子炖汤的做法分享1 　　材料　　乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺　　做法　　1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。　　2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。　　3、红枣和枸杞用清水浸泡。　　4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。　　5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。　　6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。　　鸽子炖汤的做法分享2 　　材料　　主料：净仔鸽，　　辅料：莲子，桂圆肉，枸杞，大枣，　　调料：盐，料酒，鸡精，胡椒面，鸡汤，葱，姜　　做法　　1.将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用; 　　2.将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用; 　　3.将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。　　特点：汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富。　　提示：莲子为体弱人常食之佳品，可补五脏十二经脉气血。龙眼又名桂圆，因桂圆可大补阴血，故女人常食之佳品。　　鸽子炖汤的做法分享3 　　材料　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒　　做法　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以) 　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了　　鸽子炖汤的做法分享4 　　材料　　鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐　　做法　　1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。　　2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。　　3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。　　4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。　　鸽子炖汤的做法分享5 　　材料　　用料鸽子内200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜各适量。　　做法　　1、豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出。　　2、沙锅置火上，加适量冷水，下入鸽肉、葱、姜，调入精盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可。　　鸽子炖汤的做法分享6 　　材料　　250g鸽子　　配料　　适量油　　适量盐　　适量虫草花　　适量板栗　　适量枸杞　　做法　　1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。　　2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。　　3、把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时。

5，鸽子汤做法

水煮

鸽子汤做法: 材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法： 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，清炖鸽子汤捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

银耳陈皮炖乳鸽：色香味：此菜味道清鲜，有滋阴补肺疗效。　　主料：乳鸽 2只(每只约重400克) 　　辅料：水发白木耳100克，水发陈皮10克，精盐10克，味精 5克，鸡精 2克，高汤 750克。　　制作：　　1)、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中；　　2)、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮；　　3)、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸 30分钟，至熟即成。望采纳~谢谢您~！！

6，鸽子可以煲什么汤谢谢

牛奶鸽子汤做法： 1、甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，煮开的汤倒出一碗（玉米捞出也放这个碗里），剩下的汤泡鸽子5分钟 5分钟后，把鸽子捞出来 2、把泡过的鸽子放在煲里，加入火腿片、笋片、加水，还有那碗有玉米的牛奶汤 3、烧开后，小火炖上2个小时 4、吃前放点盐，枸杞煮一下就好

可以跟随自己的喜好来啊,不过我还是喜欢清汤的

以下这2个汤四季都适合饮用，材料随手就有，就算厨艺不精，也一样可以煲出靓汤来。苹果梨子煲排骨材料如下：猪排一斤，苹果两粒，梨子两粒，姜3片。作法：排骨出水，苹果，梨子去皮去籽，煲一锅水，水滚了之后先放姜，再放苹果和梨子，等水再次滚了之后就放排骨加一点米酒，猛火煲1小时之后，中火再煲2小时，最后加一点盐，不要加味精和鸡精，汤非常清甜，不腻。常喝能润泽肌肤，止咳化痰，润肺。大人小孩都适宜。雪耳煲鹌鹑 B汤：材料如下：鹌鹑两只或鸽子一只，雪耳10朵泡开剪去蒂，陈皮泡开一片刮去蕾，火腿3－4片，姜2片。作法：开肚，去内脏，洗净，出水；雪耳出水；煲一锅水，水滚之后先放姜，陈皮，火腿和雪耳，等水再次滚了之后放鹌鹑或鸽子加一点米酒。猛火煲一小时，再中火煲2小时，就可饮用。口味自调，不需加味精和鸡精，如觉太淡，只需加盐既可。此汤常喝润肺止咳，滋润养颜，滋补不燥，补气。（据说当年林青霞坐月子就是喝这个汤，只是雪耳换成燕窝而已。但就营养价值来讲，两者差别并不大）适合全家大小一起享用。

7，鸽子汤怎么炖最营养鸽子汤的做法

枸杞炖鸽子材料鸽子1只，枸杞20克，盐适量做法1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可清炖鸽子汤材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养香菇枸杞鸽子汤材料鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒做法1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了清炖乳鸽材料乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂做法1.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火 2.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时 3.左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没 4.加。） 5.煮熟的鸽蛋去壳。（鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后 6.再剥就好剥了。） 7.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可

材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。1、鸽子，一种常见的鸟。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。2、世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的1种，而且是家鸽。3、有野鸽和家鸽两类。野鸽主要有岩栖和树栖两类。家鸽经过长期培育和筛选，有食用鸽、玩赏鸽、竞翔鸽、军用鸽和实验鸽等多种。功效：口味清淡，适合春季滋补。

鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤怎么炖最营养？下面小编就给大家介绍几款鸽子汤的做法。　　天麻炖鸽子　　材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。　　调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。　　做法：　　1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。　　2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。　　特点：味道鲜美，熄风止痉。　　枸杞鸽子煲靓汤　　中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。　　制作方法：　　1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。　　2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。　　3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。　　4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。　　制作用时：约1.5小时。　　秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。　　银耳陈皮炖乳鸽　　特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。　　制作方法：　　1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。　　2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。　　3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

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