阿五美食加盟,我想吃新派豫菜阿五美食在哪里有
来源:整理 编辑:五合装修 2023-04-19 17:37:01
本文目录一览
1,我想吃新派豫菜阿五美食在哪里有
2,加盟阿五美食 需要多少加盟费
http://www.awums.com/jmtk.asp?c=12阿五官网“我要加盟”版块,一看便知。
3,加盟快餐小吃
4,樊胜武的轶事
“五星级”小饭店2003年的一天,国际饭店接待了来自中法文化交流团的一批法国客人。“那天我和几个河南厨师在厨房忙碌了许久,客人吃得很满意,要求见见厨师。我作为行政总厨自然去了,但本该出现在现场的两名河南厨师最后换成了北京和广东的”。樊胜武大受刺激。他想,在很多人眼里,河南厨师太土,河南菜就是烩面和胡辣汤,上不得台面。可又有谁知道,豫菜是中国菜系之母,在民国之前,豫菜绝对是高贵和身份的象征。仿佛一瞬之间,樊胜武做出了决定:自己要开家豫菜馆,哪怕是最小的,也要让别人明白,河南菜,河南厨师是不容轻视的。2004年3月15日,郑州建业路上一家名为阿五美食的豫菜馆悄然开张。180平方米大小,十来张小桌子,这家偏僻路上的偏僻小店,跟别的路边小店似乎没什么不同。但只有樊胜武知道,自己的阿五美食,绝不是庸常小店。他把饭店安在这里,不仅仅是因为这里房租便宜。他是看中了这里的高档社区,他要反其道行之,从高端做起。他相信,好东西肯定需要经常吃饭的人才能知味。别人做菜是清水加味精,或者靠辣椒刺激,他的则全部是高汤。“汤盛起来再扬出去,落下来像丝绸一般。”别人的调料是袋装或合成的调料,他的油盐酱醋数十种调料全是五星级饭店的标准。“附近那些高档社区的居民,偶尔发现我们小店里的菜比在星级酒店里吃得还舒服。一打听,原来我是星级饭店的行政总厨,客人就给阿五美食起了个五星级小饭店的称号。”樊胜武说。口口相传之下,不到两个月,生意一下子火起来了。每天上午不到11点,就开始有人排号。20张小桌,一天要翻到180桌左右。即使是停电停水的时候,执著的客人也不肯离开。于是夏天的阿五美食,出现了这样一幕:厨房里,厨师们捂着湿毛巾,点着蜡烛挥动炒勺,汗流浃背。餐厅里,客人扇着扇子,品尝着独具风味的“烛光美食”。“五星级小饭店”的魅力,由此可见一斑。阿五的豫菜梦有天樊胜武看到一个80多岁的老太太,拄着拐杖,站在门口颤巍巍地等位,突然心里特别难受。“别人是掏钱买享受来了,即使我的饭菜再好,又怎么有理由让顾客受这样的罪?”樊胜武又在附近连开了几家店。别人开饭店是东南西北岔开布点,樊胜武开饭店却是越近越好,“就是为了缓解客人等位的压力”。2006年,樊胜武在郑东新区开了阿五美食顺驰店。他当时的想法很简单,开车从建业路到东区,不过十分钟的时间,这样可以更好地分流等位的客人。装修的半年时间,路口连个人影都见不着。朋友和家人都劝他赔个装修,撤回来算了。樊胜武琢磨了又琢磨,郑东新区是发展方向,现在房租这么便宜,应该是入驻的最好时机。他在心里赌了一把:大不了我用市里的两个店贴补这个店。一年过后,阿五顺驰店生意火爆,每到吃饭的时候,一条街上停的车最少有二三百辆。很多知名餐饮品牌相继把饭店开到了这里。“但阿五的房租是最便宜的”。现在的樊胜武,除了阿五美食的品牌,还多了厨乡。“阿五是新派豫菜,厨乡是老派豫菜。扣碗,小苏肉,胡辣汤,全是小时候妈妈做的口味。这样消费人群更细化了”。阿五美食加盟店现在在全国已有20多家。说起第一次的加盟,阿五笑言特别戏剧。2005年夏天,几个山东人开着车来到阿五美食。一个礼拜把菜谱上的菜点了个遍,吃完后,他们找到樊胜武,要求加盟。“我说行不行啊?人家说我去你办公室谈吧。当时我没办公室,赶紧在建业花园租了间房子,把家里的沙发办公桌搬过去。”说起第一次的加盟,樊胜武坦言不懂。“人家给我讲连锁模式。把钱给我的时候,我还当着人家的面数了半天。哈哈。”第一家加盟店的一炮走红,给了樊胜武极大信心。“都说豫菜走不出去,从明末清初到现在,河南也只有厚德福一家饭店走了出去。济南店让我相信,豫菜在外地还是有市场的。”2009年店庆,樊胜武准备了一系列惊人举措。他知道这必定会引来更多争议,但他很坦然。“我只想让豫菜重新站起来。若干年后,人们回忆起来,如果在我们这一代,豫菜热闹了,吸引别人注意了,复兴了,这就够了。至于别的,你说我没事找事也好,出风头作秀也罢,我都无所谓。”对话阿五关于阿五,这个河南餐饮界曝光率最高的老板,我们还有什么不知道的?甚至是他的私事,也被很多人津津乐道。面对或褒或贬的口水,他倒是坦然自若。面对我们的普鲁斯特问卷,他几乎是脱口而出,没有谨小慎微里的字斟句酌。你所理解的最完美的快乐是什么?为别人提供快乐,所做的事情被别人认可,才是真正的快乐。你最害怕什么?无事可做。最大的爱好呢?台球。它不是激烈的运动,能让我在专注里安静,放松下来。你最后悔的事情是什么?人生只有直播,没有彩排,对自己的行为负责,就无怨无悔。什么是你最珍贵的财产?经历、健康、能力、知识你的座右铭是什么?以老板的心态打工,以打工者的心态做老板。当机遇来临的时候,我已经准备好了。你如何评价自己?自信,不安分。永远在折腾,没事找事。(记者 焦素芳)
5,郸城阿五美食在哪个地方
阿五美食郸城加盟店地址:郸城县世纪大道与郸淮路交叉口向北200米路东
6,阿五美食 天旺广场加盟店怎么样
饭菜味道不差,就是价格偏贵,服务也好,别饭点去,等位很麻烦滴。感觉剁椒鱼头,尤其好吃,味道有一点偏辣和咸,好好下饭呐。
7,谁去过阿五美食
豫菜精做,味道不错有一个大房间,屋顶六七米高,吃饭的时候很有感觉环境 口味都不错价格稍微偏上我家10几口人在那聚餐有个会议厅那么大的房间全都做满了 还有很大空间这点我很喜欢要是请客人多的话可以去那,环境还行,最大房间五帝,十六人台,可以坐十八个最低消费六百的,五悦也是十六人台,不过环境没五帝好单位请客去过一次,不过点菜的人水平问题,没吃到他家的名菜,吃到的也还行,不过就是贵。
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