1. 准备材料

种植水芹菜需要准备的材料有:

 准备材料

水芹菜种子

种植用土壤

鉴定阳台位置和大小

水壶或喷雾瓶

肥料

2. 播种

在阳台上种植水芹菜,首先需要将种子浸泡在清水中大约6个小时,直到种子表面微微变软。然后用种植土混合适量的水,用手捏一捏,应该感觉不干不湿,耐握成团的状态。一般来说,泥土的比例是1:1:1:2的样子,也就是1份的发酵树皮、1份的腐熟马粪、1份的腐叶土以及2份的珍珠岩或蛭石。

接着在栽种盆上打小孔。排排种子,保持距离约1-2cm。种子还需要经过覆土,覆盖的厚度大约是种子的两倍。

3. 养护过程

养护过程是阳台上种植水芹菜的核心,它关系到后期的收获和成功率。

给水芹菜充足的阳光:相当于人类,水芹菜也需要充足的阳光。阳光中的紫外线有利于芹菜的光合作用,但是在植物最主要的生长阶段中,过多的日光会损坏水芹菜的嫩叶。所以,在早上7点到上午10点之间以及下午4点到晚上6点之间的日照时间是最适合水芹菜生长的时间段。

保持适宜的温度和湿度:水芹菜对环境湿度的要求更高。一般来说,在水芹菜的生长过程中,它会需要大量的湿度,所以在炎热的天气中,需要适当增加室内湿度。另外,要保持室内温度不低于14°C,最适温度在20°C左右。

合适的水量:水芹菜喜欢水,所以每天需要充足的浇水。水的温度不应该过低或过高,稍微适温的水就可以。淋水或者使用喷雾器,需要注意让它不过于浸润。不同的养护环境要使用不同的水量,视情况而定。

适度施肥:室内水芹菜容易缺少一些氮营养元素,应该定期施肥。早于生长期1到2次底部肥料,每次施肥之后浇透水。之后每隔7到10天施一次叶面肥,可以增强水芹菜的免疫力。

4. 收获和保存

水芹菜大约在种植后的60天左右开始进行收获,可以根据个人口味和需求而定。一般采用先采收外部的叶子,等到内部的叶子长出后再一次性收获的方法,来获得更加丰富的营养素。在摘叶时,一手保持正中心,另一只手可以摘下大型叶片。摘完后,可以存放在冰箱里,保存1到2周。


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