本文目录一览

1，水馒头的介绍

水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。

水馒头的介绍

2，水馒头好吃吗 吃水馒头的好处

水馒头是很多人都爱吃的一种糕点，无论是大人还是小孩子，都喜欢。而且水馒头也是比较健康营养的食物，适当的吃对身体十分有益。下面本文将为大家详细的介绍。 水馒头好吃吗 水馒头是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。 水馒头的制作方法 1.把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里 2.开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火 3.在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去 4.在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却(可以在盘里倒冷水，加速冷却) 5.冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~ 做水馒头注意事项 1、保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。 2、用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。 3、若只图方便也可以用藕粉和淀粉。 水馒头在脱模的过程一定要等其冷却，放一点点水，这样才不会有破损，看，很漂亮吧，精心制作送给朋友家人或者伴侣一个惊喜吧。

水馒头好吃吗 吃水馒头的好处

3，水馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

水馒头的做法1.把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里。2.开小火不停的搅拌，直至变成透明的粘稠膏状，并关火。3.在沾了水的容器里，先把第2部的东西倒一点进去，把豆沙分成10等分揉成球，每碗放20克进去。4.在第3部的东西上在倒入一些第2部的东西，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补一些没有填补到的漏洞，放置任其冷却。(可以在盘子里倒入冷水，加速冷却。)5.冷却之后在碗里撒上一些水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，就OK啦
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

水馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

4，水馒头的功效与作用

1 清热除烦 水馒头有清热除烦的功效，这是因为水馒头中含有性味甘寒的葛根粉，可清热除烦、生津止渴，辅助治疗烦热、口渴、喉痹、疮疖等病症。 2 降脂降糖 葛根粉中的葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根粉所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇、降低甘油三酯，因此食用单纯葛根粉制成的水馒头对于高血糖、高血脂病症有辅助治疗的功效。 3 护肝利胆 水馒头还有护肝利胆的功效，应为水馒头中的葛根粉能有效提高肝细胞再生的能力，促进胆汁分泌，加强肝脏解毒功能，防止脂肪在肝脏堆积，帮助恢复正常肝脏机能。 4 防治心脑血管疾病 水馒头主要是由葛根粉制作而成的，葛根粉中的异黄酮类化合物葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管、改善微循环、降低血管阻力、使血流量增加，故可用防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。

5，水馒头是什么东西哪里的日本水馒头怎么做好吃及做法

用料 葛粉 (用片栗粉，或其他的淀粉类， 50g 砂糖 30g 水 350g～400g 红豆沙，白豆沙(没有的话可省) 共80g 水馒头的做法 白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。在小酒盅里铺上保险膜。先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。把保鲜膜收紧，扭成团。放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。小贴士1.加热时，要不停地搅拌2.包馅时要动作快，乘热。3.放冰箱时间不要太长。

6，水馒头怎么做

水馒头材料:A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克做法:1.锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2.将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。3.用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4.先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5.食用前再将水馒头扣出即可。蕨菜营养分析：1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；

7，水馒头是什么东西

把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里 2 开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火 3 在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去 4 在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却） 5 冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成 end 方法/步骤2 1 把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再如图包起来等放凉 end 注意事项 保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些 用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些
水馒头和馒头基本无关。它是一种糕点。主要原料 包括葛粉， 黑糖浆（不同做法不一样）等。主要的食用功效是清凉解热且老少皆宜，但是它不易消化。下面附做法材料： 调味料：葛粉3大匙 水2杯 片栗粉（即马铃薯淀粉）3大匙 面粉1大匙黑糖浆4大匙作法：1．将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。2．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。此外还有其他做法，也可以参照自己的喜好添加一些东西。

文章TAG：水馒头  馒头  介绍  水馒头  
下一篇