哪个品牌的橄榄油好？

1. 橄榄油的选购指南

所谓橄榄油，是以榨取橄榄中的果实为原料，经过抽提、过滤等工艺加工而成的炊用食品油。橄榄油是一种非常健康的油，其富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对心脑血管疾病、降低胆固醇等有一定的保健作用。选择橄榄油时需要注意以下几点：

色泽：好的橄榄油色泽深绿色或浅绿色，冷压橄榄油颜色更深呈黄绿色。

味道：优质的橄榄油味道纯正，且口感清新柔和，入口有一股小苦涩味。

品质：橄榄油品质好的区别主要是在于酸度和氧化值。酸度越低，氧化值越小，说明橄榄油越纯净，质量越好。

2. 国内优质橄榄油品牌

目前国内市面上有许多不同的橄榄油品牌，如美国 克赖斯特 麦卡利（Cristo Macalli）, 丹麦 凯撒（Kalios）等国际品牌，还有国内优质品牌如欧莱雅、金龙鱼、中华等。以下是国内优质的橄榄油品牌介绍：

欧莱雅：欧莱雅作为国际品牌，在橄榄油品牌中的口碑较好。其橄榄油来源于地中海地区，并且优秀的勘探技术和专业的研发团队，能够从全球范围内寻找最好的原料，为消费者提供口感纯正、品质上乘的橄榄油。

金龙鱼：金龙鱼是中国一线的食品品牌，其橄榄油以西班牙野生橄榄树为原料，而且在提取油的过程中采用比较严格的方法，有效保留了橄榄油的营养成分，所以在品质上比较有保障。

中华：中华集团是中国较早进入橄榄油市场的品牌，其橄榄油主要采用西班牙野生橄榄为原料，并且在生产过程中注意杂质的筛选和营养成分的保留，口感上也比较柔和，是一款性价比较高的橄榄油品牌。

3. 国外优质橄榄油品牌

除了国内优质的橄榄油品牌之外，国外也有很多适合中国消费者的优质品牌。以下是比较好的国外橄榄油品牌介绍：

克赖斯特 麦卡利（Cristo Macalli）：克赖斯特 麦卡利是一家美国橄榄油品牌，其橄榄油口感纯正，有一股明显的苦涩味，在烹饪菜肴时可以起到更好的调味效果。

凯撒（Kalios）：凯撒牌橄榄油口感清新，有一点点酸味，比较适合凉拌或配生鱼片食用。它的橄榄油还有一个独特的包装，能够让用户根据需要取出一定数量的油来使用，用途比较实用。

乐佳思（Lagisa）：乐佳思橄榄油口感清淡柔和，没有太明显的苦涩味，比较适合入门级橄榄油用户食用。它的橄榄油也是冷压工艺，保留了橄榄油的营养成分。

4. 如何储存橄榄油？

购买了优质的橄榄油之后，储存就成了一个很重要的问题。通常情况下，需要将橄榄油放置在避光、干燥、通风的环境中，不要与易挥发性物质存放在一起。一般来说，橄榄油可以储存1年左右，不同品牌的质保期可能会有所不同，可以参考产品说明书。

总结

橄榄油是一种非常健康的油，其有着很多的营养成分和保健功能。在选择橄榄油品牌时需要注意品质和品牌的知名度，可以选择国内优质的品牌如欧莱雅、金龙鱼、中华等，也可以选择较好的国外品牌如克赖斯特 麦卡利、凯撒、乐佳思等。在储存橄榄油时需要选择一个合适的环境进行存放，学会正确的储存方式能够有效提高橄榄油的保存时间和品质。

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