电饭煲食谱，电饭煲能做什么美食

本文目录一览

1，电饭煲能做什么美食
2，用电饭锅可以做哪些菜怎么做出来好吃
3，给个电饭锅食谱
4，电饭锅可以做什么美食
5，用电饭煲做菜的菜谱

1，电饭煲能做什么美食

可以做炖肉的菜。如五花肉：直接把五花肉放到电饭锅里，放上酱油、盐、花椒、大料、料酒、鸡精、葱、姜等材料放上，加上水，直接按键煮。排骨、鸡肉都可以这样做。

可以吃火锅吧

下方便面，炸火腿，煎鸡蛋，拌凉面，

蛋糕，煲仔饭，粥，汤

大米饭

电饭煲能做什么美食

2，用电饭锅可以做哪些菜怎么做出来好吃

蒸菜

茶香肉片榨菜汤　　主料：猪里脊　　辅料；绿茶、榨菜　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉　　烹制方法：　　1、将猪肉切片，加盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，绿茶用水洗一遍，再用80度的开水冲泡后待用，榨菜洗净切丝待用；　　2、坐锅点火倒入水，待水沸后将肉片焯熟入碗，原锅洗净，倒入清水烧沸，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，放入榨菜，煮熟后和泡好的绿茶一起倒入放肉片的碗中即可。　　特点：汤碧清爽，鲜香滑嫩。电饭锅 1）酸菜鱼草鱼一条，请卖鱼师傅帮忙破好刮好剁成小块儿，用鸡蛋清、淀粉拌之，锅里加点油，加加热，先把鱼放进去稍微煎一煎，其实这一步就是意思意思，电饭锅嘛，毕竟在煎炒上还是没法酸菜鱼底料一包(超市有卖），放进去加水，然后就盖着锅子煮就好了——啥时候熟？你自己尝尝就知道了。嗯，鱼其实不要煮太久，免得不嫩不韧了。不过电饭锅反正火力也不大，用蛋清拌过的鱼一般还行，也不会太散 2）粉蒸排骨这个更简单，小排一斤半左右，加粉蒸肉粉（还是超市有卖），加酱油、鸡精若干，拌拌，放电饭锅上面的蒸笼里蒸就是了，注意水别放太多，我家那个锅子就小，放多了水会溢上去，水太少了不知道啥时候蒸干了就不好了，呵呵，反正自己把握吧，我们还曾经蒸到一半看看可能没水了，揭开蒸笼添水，汗 -_-b 3) 炖排骨/腔骨这个也非常简单，炖肉料会超市有卖，然后放排骨或腔骨（可以先用开水焯一下，看自己懒不懒了），放炖肉料包，放盐，放胡萝卜/海带/香菇/藕/白萝卜/豆腐……,然后炖熟就行了。电饭锅火力小，要多花点时间，基本上2小时吧 4）可乐鸡翅好吃又方便，现买鸡翅，放水放姜，一直煮开，煮不了多久，用筷子戳一戳一下就戳透就熟了然后水倒干，加可乐（刚刚漫过鸡翅就可以了），加酱油（约占可乐的1/4量），煮到汁基本收干就可以了 5）咖喱鸡肉放点油，热一下，放胡萝卜/洋葱/土豆/鸡肉丁翻一翻意思意思，放水煮，煮到看鸡肉基本熟了，水也刚刚漫过菜不太多了，放调好的咖喱粉咖喱粉具体这样调：味好美牌咖喱一包（约1.2元），加水淀粉若干，加水若干，调匀，加蜂蜜若干。如果想做出稠稠的效果还可以加光明奶酪一片，搅拌均匀即可放了调好的咖喱粉后在搅拌着煮一煮，看着有点稠稠的了就可以盛出来吃了我们也试过牛肉，不过效果还是鸡肉好，我猜牛肉的还是要高压锅压才行 6）丸子汤肉馅若干，加鸡蛋清（2人分的加1个蛋清足够了），加姜末葱末（看你口味，也可以不加），加香菇把(如果你像我喜欢在汤里加香菇的话，刚好香菇把可以剁剁放丸子里），加盐加五香粉加鸡精，朝一个方向搅拌，搅到肉馅有点拉丝了，团成团水烧开，放豆腐/香菇/大白菜，下丸子，下粉丝，再烧开，就基本全熟了加点盐、鸡精、葱末、香油出锅 7）菠菜/空心菜都是开水焯熟，捞起沥干水（可以放在那个蒸笼上沥，挺方便的）用醋/酱油/盐/味精/蒜水（就是蒜剁剁剁然后放点点开水）/香油，我一般喜欢把醋和蒜多放些，拌匀就可以吃了——电饭锅老是大鱼大肉的菜谱，我就会用它做这么两个素菜 8）香菇腊肠饭这个非常推荐，相当方便好吃香菇若干朵，胡萝卜一根，小葱一点儿，腊肠/火腿若干，都切小块儿，和生米拌在一起拌匀，加一小勺油，加适量盐（因为腊肠就是咸的，可以少放点盐），加水（蒸饭那么多的水），蒸到煮饭键弹起来了稍焖一会儿就可以了 9）酱鸡爪其实跟可乐鸡翅一样，鸡爪加水加姜加葱煮熟，水倒干加酱油煮到汁基本干，其实还可以加点什么八角桂皮，我都偷懒了，味道色泽还不错，就当零食吃了 10）涮火锅这个就不用说了吧，火锅底料蘸料都有卖的，煮开了想吃什么涮什么就行了，就是火力不大，涮的稍微慢点11）下挂面这个挂面要好吃也是有秘诀的:P 放水放一包太太乐汤料（很多口味，什么鸡茸玉米西湖牛肉海鲜什么的，就是超市1.9-2.3元一包是不是送玻璃小碗的那种汤料，那种煮汤其实不好喝，就是下挂面特别好喝），然后水开了放鸡蛋，想吃蛋花就打打蛋，想吃荷包的就整个下，然后再开下挂面/小油菜。注意面别煮太久了，要刚刚好有点劲道菜好吃。那个味道我是非常喜欢，尤其是捞完面之后的汤，非常好喝，呵呵 12）下速冻水饺个人最为推荐湾仔码头的，我们偷懒，一整大包的都一次下，而且不用点水，熟就熟了，皮也不破，还有透明的，除了稍微贵了点我都非常推崇湾仔码头 13）蒸螃蟹嗯，蒸就行了，时间是水开以后8分钟（俺娘教的），也可以放点姜蒸：） 14）煮八宝粥我们的偷懒办法是，头天晚上放所有豆子米莲子银耳煮开锅，然后就拔了火放着，第二天早上再煮开，效果相当不错，有朋友吃了说跟娃哈哈八宝粥倒出来一样。

电饭锅无所不能，用来蒸，煮，炖都行，只是不节能啊

用电饭锅可以做哪些菜怎么做出来好吃

3，给个电饭锅食谱

我也很宅着是我在百度上找的也做过两回还不错用电饭锅烧荤菜比较好，烧素菜不太好。当然，烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的，因为沸后不会溢出来。下面介绍两道用电饭锅烧的菜：1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的）2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵）3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵）以上菜是我的生活点滴经验，烧菜不难呵，可打字很难，为了解答您的问题，62岁的我，可用去45分钟时间呵，愿您生活快乐！幸福！生活有滋有味！

一：“煮”馒头用125毫升37－45度的水或牛奶，将半块酵母（12－13克lievito di birra，其他酵母也可以，但用这个更香甜）化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，分成六等份，做成馒头（其实甚麽形状无所谓，反正是自己吃）。醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约150毫升热水，打开电源煮，待锅自动跳闸后蒸汽口无大量蒸汽冒出时，打开盖，晾一会，看馒头整体比较干燥时，香甜可口的馒头就可上桌了。二：水煎包用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅，肉馅和素馅都可，我各介绍一种：肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热水，同“煮”馒头一样。三：烙饼用125毫升37－45度的水或牛奶，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，分成六等份，每份擀成与锅底一样大小的饼，醒15分钟，将一张饼放入锅中，通电，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，再在这张饼的下面放另一张饼通电，这样依此类推，待所有饼都放到锅中并一面烤完后，把所有饼一起翻过来通电，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，将最底下的那张饼抽出放到上面，依此类推，等所有饼的这一面都烤完时，饼也就都熟了。这样还可以将其他饼拿出，留一张饼，上面依次均匀铺上西红柿酱，奶酪，香肠，通电，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，小匹萨就可享用了。饼还可以一张一张的烙，像“煮”馒头一样，倒入少量热水。四：红烧鸡将嫩整鸡或一盒鸡翅500－750克，洗净分成小块。在干燥的锅里倒入15毫升油，用工具或带了手套的手摁住锅沿，使锅保持加热状态，待油热，加入3－4克盐，约50克糖，待糖白色消失，糖色变深时，加入葱，姜，蒜，翻炒片刻，倒入鸡块，待炒均匀后倒入100毫升水，10毫升葡萄酒煮，中间不时翻动一下，待跳闸即可。吃完鸡后的锅底可以加入土豆块，约40毫升水，适量盐煮，待跳闸后，嗯，土豆块美味可口。如果有条件，可将锅体放到火上进行前面的工作，只是煮时放到电饭锅里，这样即使不看锅也不会糊锅。五：糖醋鱼将黄花鱼或其他种类的鱼500－750克洗净。锅里放少许油将鱼两面煎一下（也可不煎），加3－4克盐，40毫升醋，10毫升葡萄酒，50毫升水，葱，姜。花椒，八角煮，待跳闸即可。如果将鱼油炸后放入效果更好。盐，糖，醋，酒的用量可随自己喜好随意调整

一：“煮”馒头用125毫升37－45度的水或牛奶，将半块酵母（12－13克lievito di birra，其他酵母也可以，但用这个更香甜）化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，分成六等份，做成馒头（其实甚麽形状无所谓，反正是自己吃）。醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约150毫升热水，打开电源煮，待锅自动跳闸后蒸汽口无大量蒸汽冒出时，打开盖，晾一会，看馒头整体比较干燥时，香甜可口的馒头就可上桌了。二：水煎包用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅，肉馅和素馅都可，我各介绍一种：肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔...在干燥的锅里倒入15毫升油，其他酵母也可以，待跳闸即可，打开盖：250克绞碎的肉，或者混合各种蔬菜)，葱末，打开电源煮，分成六等份，肉馅和素馅都可，留一张饼，适量盐煮，再在这张饼的下面放另一张饼通电，加入葱，姜，我各介绍一种，加3－4克盐，盐，约50克糖，混合均匀，通电，可将锅体放到火上进行前面的工作，倒入适量面粉，八角煮，15毫升橄榄油。四，还要加点水，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，洗净分成小块，土豆块美味可口，用工具或带了手套的手摁住锅沿，约40毫升水，豆角等均可，醋：肉馅，做成馒头（其实甚麽形状无所谓，盐，像“煮”馒头一样，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油：烙饼用125毫升37－45度的水或牛奶，发酵2小时左右，姜。盐：糖醋鱼将黄花鱼或其他种类的鱼500－750克洗净，将一张饼放入锅中，加入3－4克盐，发酵2小时左右：“煮”馒头用125毫升37－45度的水或牛奶，依此类推，倒入适量面粉：将4个鸡蛋搅匀，50毫升水。锅里放少许油将鱼两面煎一下（也可不煎），待炒均匀后倒入100毫升水，待跳闸后，倒入约150毫升热水，花椒粉，姜末。吃完鸡后的锅底可以加入土豆块，将半块酵母化开，花椒粉，一点虾皮，打散，炒熟，芹菜，10毫升葡萄酒，上面依次均匀铺上西红柿酱，这样即使不看锅也不会糊锅，40毫升醋，待油热，将最底下的那张饼抽出放到上面，将半块酵母（12－13克lievito di birra，香甜可口的馒头就可上桌了，晾一会，一点香油，反正是自己吃），一点虾皮，倒入约125毫升热水，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，姜末，通电，醒15分钟，味精，和成软硬适中的面团，倒入鸡块：红烧鸡将嫩整鸡或一盒鸡翅500－750克。五，包好馅。这样还可以将其他饼拿出。饼还可以一张一张的烙，香肠，糖。二，擀成皮。花椒，嗯，蒜，将半块酵母化开，但用这个更香甜）化开，隔一定间隙摆入锅中，待跳闸即可，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，和成软硬适中的面团。三，如果蔬菜的水分不大，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，把所有饼一起翻过来通电，中间不时翻动一下，糖色变深时，每份擀成与锅底一样大小的饼，和成软硬适中的面团，这时可以准备馅，看馒头整体比较干燥时，10毫升葡萄酒煮，等所有饼的这一面都烤完时。醒15分钟，葱，醒15分钟，使锅保持加热状态，这里就不需要再单独放了）。如果将鱼油炸后放入效果更好，倒入少量热水，小匹萨就可享用了，待锅自动跳闸后蒸汽口无大量蒸汽冒出时，发酵2小时左右，混合均匀一，倒入适量面粉，同“煮”馒头一样，只是煮时放到电饭锅里：水煎包用100毫升37－45度的水。如果有条件，豆角等均可，这样依此类推，芹菜，待糖白色消失，葱末，奶酪，翻炒片刻。将面团分成六等份，待所有饼都放到锅中并一面烤完后。素馅，待锅跳闸后无大量蒸汽冒出时，分成六等份，饼也就都熟了，或者混合各种蔬菜)，一点香油，味精，隔一定间隙摆入锅中

给个电饭锅食谱

4，电饭锅可以做什么美食

可乐鸡翅.鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选. 可以买那种速冻的带装翅中段,两斤左右,大概19元钱,零买大概9.5元/斤.另外你还需要买一快姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的.好了，下面就是可以坐着看着小说,听着音乐,只需要不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关, 尺度自己调节.ok了,可以享用了.别忘了吃完以后刷锅!============================================电饭锅食谱（蒜香排骨）排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.我记得在大连的时候, 很多大的超市里都有那种切的一段一段的洗好的排骨,码在脆塑盒里用塑料膜蒙上卖的,不知道在这哪里有,觉得那种比较方便.排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,我知道华联有卖的,买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足),撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.=================================================电饭锅食谱（奶汤鲫鱼）主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,菜市场超市的卖水产的地方就有,不过要上午买,最好早一点.可以让卖鱼的给鱼去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水, 撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了.注意吃鱼的时候别着急,让鱼刺掐到嗓子呀!============================================电饭锅菜谱（沙丁鱼饭）主要原料选用东北大米,这种米比较有粘性,吃起来口感比较好,大概1.1元/斤,实在没有买那种1元钱左右的米都可以,千万别图便宜买什么杂交米6毛多钱一斤的,难吃死了,我估计食堂都是那种米.另外需要茄汁沙丁鱼罐头,如果实在没有可以用其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐,香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,如果是白菜要把梆掰成小块.锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许. 水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出. 将锅洗净后加入一捧米,就是两只手捧出来的那么多.水加到锅边0.3升的刻度线左右,开始煮,锅开了以后切换控制档改为 "保温",直到锅里看不出明显还有水了,尝一下,根据个人喜好选择饭的软硬程度,如果觉得还有些硬加热水,继续"煮饭",然后再换档.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上, 加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟后拔掉开关.好了,请你享用这道有饭有菜有汤的沙丁鱼大餐,呵呵. 记得吃完以后马上把锅用水泡上,否则粘锅了就不好刷了。1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的）2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵）3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵）电饭锅香菜蟹肉饭材料：香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯调味料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法：(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用黄豆芽饭材料：黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯调味料：盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。蘑菇火腿饭材料：蘑菇10个洋葱丁??杯火腿??杯巴西里粉1/2大匙五?b米1杯白米1杯水2杯调味料：盐2小匙胡椒粉1小匙糖1/3大匙橄榄油1大匙做法：(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可鲜香菇饭材料：鲜香菇4朵鸡肉丝??杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯调味料：盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可玉蕈月见饭材料：玉蕈2两生蛋黄1个白米1杯水1杯调味料：盐1小匙糖1/3大匙香油1/2大匙柴鱼汁(淡色)1/3大匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可

给你介绍一个用3道电饭锅做菜的做法：电饭锅焖鸡：原料：鸡半只。调料：盐、油少许、料酒30毫升。做法： 1、鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里。 2、倒进一点油，少量就好。 3、再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右。 4、按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了。电饭锅蒸鲫鱼：原料：鲫鱼一条，姜、葱、蒜、豆豉酱。做法： 1、鲫鱼备用，去除腹部黑膜。姜葱蒜洗净备用。 2、鲫鱼切两段，均匀抹上盐，加料酒、姜片、葱、豆豉酱稍腌一会。放在电饭锅上层的格子上时放少许油 3、把米放在下面，按下煮饭键，等米饭煮好把鱼一起出锅懒人版的电饭锅手撕鸡：原料：嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的。调味：老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐、糖、料酒一瓶盖、姜片做法： 1、准备一只嫩鸡,洗净 2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟 3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀 4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟 5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底) 6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃

最简单就是米饭了啊啊！！

5，用电饭煲做菜的菜谱

你好！以下经验，供参考。从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。二,排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。新鲜墨鱼的做法：青椒墨鱼肉丝：墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。 2 少许时间长些。西红柿土豆汤：先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。干贝扣萝卜：上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。干贝炒蛋：把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。八,香肠做法: 切片，隔水蒸，要蒸烂。也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 (二)面食一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。六,鸡蛋炒饭: 将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可. 七,包馄饨: 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。八、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下粉，少许硬一点，放在碗里，加红烧牛肉。即可。最后,介绍你: 最简单的柠檬汁、冰红茶制作。一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。冰镇以后就是正宗的冰红茶。豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。一、肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。 (老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。回答者：KATHY23) 每次少做一点（蔬菜），荤菜可以放在冰箱里，每餐用小碗添一点放在电饭煲蒸架热一下。

电饭煲菜谱红烧鸡1.将鸡切好用酱油腌半小时。2.将腌好的鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮。（同时放土豆也行）3.15－20分钟后放入少许调料，比如盐糖等，再闷5－10分钟即可。=========================黄芽菜肉丝粉丝汤1.取少量粉丝，用热水浸泡后冷水冲洗2.放少许油入电饭煲烧，至热后放入菜和肉丝，小炒一下3.加水煮10分钟，放调料4.将粉丝放入，煮3－5分钟即可。

沙爹鸡块做法超简单: 1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。 2、电饭锅盖好盖儿，按下按钮。 3、当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。 4、等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。蜜汁叉烧材料：叉烧酱黄豆酱老抽猪肉蜜糖做法： 1、把猪肉洗干净 2、以2：1的比例分别放入叉烧酱和黄豆酱腌猪肉，大概腌两个小时吧 3、放少量的油到电饭煲里，把腌好的肉放进去，按煮饭的键，每3分钟翻一次,直到水分都出来就可以了 4、把少量老抽放到电饭煲里，搅拌一下，让肉上了颜色就行 5、把盛上碟，放微波炉里三分钟，拿出来后把碟里的汁倒进碗里备用。翻过来再放进微波炉三分钟 6、把蜜糖扫在肉的表面，放进微波炉30秒，拿出来后翻过来扫蜜糖再放微波炉30秒。切片上桌。蒜香排骨【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头。注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了。 1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧。同样也要一块姜,还需要一些大蒜。调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等【方法】排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净。大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上（或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉）,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面, 拌匀。和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便)。香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了似的。尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。电饭煲焖鸡一只新鲜光鸡,一些葱姜、香菜，一包海天的盐锔鸡粉，回家后洗洗干净半只鸡洗干净后，先将半包盐锔鸡粉倒在平常用的一般大小的碗里，加了适量的糖和鸡精，几滴花生油，最后倒生抽，分量大概是2/5碗吧，把调料拌匀，然后涂抹在半只鸡身上，就这样腌制10分钟。腌制的时候可以抽空把电饭煲洗干净，在锅底铺几片生姜，防止粘锅，然后将腌制好的半只鸡，连同剩下的调料全倒进锅里，鸡上面可以放些葱段，更香口！就这样，盖上电饭煲，按煮饭键开始了！大概过10分钟，你能闻到调料的香味了，等会再闻到鸡肉的香味时就可以翻一下鸡身，防止粘锅哦，还能充分调味。再盖上电饭煲，继续煮个10分钟吧，时间视乎鸡的大小，调料剩下的量，还有鸡肉的熟度，等到调料只有一点了，你用筷子戳戳鸡看熟度，就可以大功告成了！经典pizza pizza主要就是两大部分，一是饼坯，二是饼坯上的东西。饼坯非常简单，基本的材料就是面粉和酵母――酵母用发馒头的酵母就可以了――另外也可以在和面时加入鸡蛋，这可以增加面的韧劲；也可以加些黄油，增加香味儿，而且面团也会更加柔软。做法：酵母溶于温水，倒入面粉中揉到均匀没有颗粒，盖上湿布醒着，然后把黄油隔水溶化，和面团揉合在一起。揉好后，就把面团放在一个温暖的地方，让它发酵。在面团发酵的时候，我们可以同时进行pizza坯上材料的配置这个坯上的材料，除了番茄酱和奶酪是必须的，其他都是可以视个人爱好增减的。 ――双孢菇、培根火腿、青椒、甜玉米粒。材料要切薄片，双孢菇用一点盐腌一下半个小时后可以把面再揉一揉，把大气泡都揉出来，然后擀成薄饼，用电饭煲带的蒸笼摁上印子以便于切成和电饭煲相同大小的圆形饼坯，铺在抹过油的电饭锅中，用叉子或牙签在上面扎上眼，抹上番茄酱，铺上双孢菇片、火腿片、青椒圈、玉米粒，再盖上奶酪，放入电饭煲内。盖盖、插电，开关跳起后焖七八分钟再按下去，跳起后再焖、再按，如此反复三次，最后一

电饭煲蒸菠萝蔬菜饭据Poco美食网报道：用料：大米200g、菠萝罐头1/2罐、火腿1块、时令蔬菜适量、油、盐少许做法： 1、把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。 2、在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。贴士：用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。用电饭煲做盐焗鸡，和虎皮青椒　　本身是个能懒则懒能简单则简单的人，但一直很喜欢做菜，尤其做那些没有吃过的菜，呵呵，因此热衷于学习那些做法简单却也美味的菜。新学了两样简单菜——用电饭煲做盐焗鸡，和虎皮青椒。盐焗鸡其鸡肉质地真是”嫩滑可口,肉质鲜香~~"，做法非常非常简单，两步就OK了。首先，将买回来的现宰杀的鸡洗干净，剁去头脚和鸡翅（这些和鸡胗鸡肝，可以配上一些猪骨头炖汤喝）控干水份，将整只鸡里里外外抹上一层盐焗粉，腌上一个多小时。我用剪刀头在鸡上戳了些孔，以帮助盐味入里。第二步，在电饭煲里放上一浅浅锅底的油，姜块、葱和鸡。按下电饭煲煮饭那档，待跳到保温档,打开盖用筷子将鸡翻个身，再按煮饭档,直到跳到保温。这步耗时特别短，速度快的让我觉得惊奇，几乎没有花到十分钟。美味的盐焗鸡就大功告成了！用刀切好或者用手撕开，拌上锅里的油，就可以上桌啦。盐焗粉超市有卖，我是利用家里的材料现调的，主要是盐和咖喱粉、白胡椒粉。后来再看网上的做法，好像一般是盐和味精或鸡精就可以，或者是盐和生姜粉或块。觉得鸡本身已经很鲜美了，不需要再添加味精或鸡精。而后来的油里面放有生姜块，因此腌鸡时也可以省了。决定下次再做只用盐抹抹。另外照片中，电饭煲里放的是姜片和葱果。葱果是从老家带来的，在南京的菜市场上没有见过，发现好几个朋友不知道这是什么东东。简言之，葱果种到土里就会发芽长出小葱来。剥去外皮，葱果就和小葱同样用法，做在菜里提味等。老家那里夏天都是用葱果，其余时间用小葱的。虎皮青椒味道带点辣带点酸带点甜，很是开胃！做法：青椒四五个，洗干净后去蒂去籽,沥干水份，烧热锅直接把入锅内干炒,一边煎一边用铲子压住青椒,使其表皮渐渐起皱,加入色拉油，再加入酱油，糖、醋等调料，即可出锅装盘。做法简单吧！这个做法是在天涯饮食天地里学的，呵呵。电饭煲沙姜焗鸡材料：鸡(整只，约一斤半）配料：沙姜，大蒜，美极鲜酱油，盐做法： 1、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用美极鲜酱油腌 2、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去 3、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可 PS：为防止粘底，途中需多次翻动鸡大蒜电饭煲

现在的电饭煲好像都不能用来做菜了吧～如果要用来做菜就最好买以前那种电饭煲～

太多了简单的说能做熟什么都可以做哈哈

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