1. 当归的产地分布
当归在中国被广泛栽培，主要分布在云南、四川、陕西等10个省份，但其最为著名的产地在山西省临汾市，因当地气候和土壤适宜，所产当归成品的质量十分优秀。
2. 山西临汾当归的特点
山西临汾产的当归品种繁多，其中最有名的当属“川当归”，其根呈圆柱形，粗而短，质地坚韧，皮橙黄色，断面呈窄带状。此外，临汾金乡当归、汾西白乡当归等也是质地优良品种。
3. 其他产地的当归质量
虽然山西临汾的当归最为有名，但是其他地方也有高质量的当归。比如云南大理所产的当归，因其生长在亚高山类型的崇山峻岭之间，所含有效成分较高。四川宝兴县、凉山彝族自治州也都有着较好的当归产地。
4. 如何选择优质的当归
选择优质的当归首先要看其产地，山西临汾的当归质量最好。其次要看视觉、手感等，好的当归通常皮色橙黄，根圆粗而坚韧，手感沉重，不含杂质。此外，还可以闻其气味，如果有清香味且通透，说明当归新鲜无霉变，品质上乘。
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