黄油怎么吃,怎么样用黄油做饭
来源:整理 编辑:五合装修 2023-03-19 10:13:08
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1,怎么样用黄油做饭
一定要用新煮好的热饭,然后将一勺黄油放到饭的中间,再放一些葱花和酱油,最好是海鲜的酱油,喜欢吃甜的朋友可以在少加一点糖,如果不怕辣,就加一点辣椒油,口味适个人而定,辣椒油主要是盖住黄油油腻的口感,建议多少加一点。
2,黄油有什么简单的吃法
以下是几种简单的黄油食用方式:烤面包:将黄油涂在面包上,然后烤至金黄色,这是一种经典的早餐食品。炒菜:在炒锅中加入适量的黄油,烧热后加入蔬菜,翻炒几分钟即可。烤肉:将黄油涂在肉上,然后用烤箱或烤架烤至熟透。配土豆:将煮熟的土豆加入适量的黄油和盐,搅拌均匀即可。煎蛋:在平底锅中加入适量的黄油,烧热后加入鸡蛋,煎至蛋黄和蛋白凝固即可。这些只是一些基本的黄油食用方式,您可以根据自己的口味和创意,尝试使用黄油来制作更多美味的食品。
3,植物黄油怎么吃
植物黄油一般是做烘焙西点时加的(面包,饼干.....);去超市看看食品的配料表就知道了。(氢化植物油,精炼植物油 ...都是代表植物黄油) 植物黄油含大量反式脂肪,适可而止;吃多了提升血脂。植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,在一般场合下都可以代替黄油使用。植物黄油根据不同的品种,有的即使冷藏也保持软化状态,这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的即使在28度的时候仍非常硬,这类植物黄油适合用来做裹入用油,用它来制作千层酥皮,会比黄油要容易操作的多。可以直接当黄油用。植物黄油含高量反式脂肪,多吃对人体无益。
4,黄油怎么吃
黄油比较常见的吃法就是直接涂抹在面包上吃,比较适合做早餐,或者是在烤玉米的时候刷上一层黄油,提升口感和香气,黄油也能制作成饼干吃,这样口感会更加酥脆。黄油怎么吃? 1、涂抹面包 黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面,增加口感。很多人在吃早餐的时候用面包加上黄油,再配上一杯热饮,这样符合人类味觉上的喜好,而且也能饱腹。2、烤玉米 市面上很多烤玉米都会在烤之前刷上一层黄油,这样等烤熟之后,玉米就会散发着浓郁的黄油香气,且口感也会更加香甜可口,若是喜欢味道偏咸一些的,还可以在上面撒点椒盐。3、制作饼干 除了面包、蛋糕等甜点之外,黄油还可以用来制作成饼干吃,用面粉做好面包的雏形之后,将黄油均匀的涂在上面,然后放到烤箱里面烤好,这时的饼干吃起来更加的酥脆,香味也更浓郁。
5,在家用黄油做菜的方法有哪些
一、香煎土豆 主料:土豆500克,黑胡椒少许,黄油20克, 盐2勺。 做法 1、把所有材料准备好。 2、土豆洗干净。 3、放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。 4、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。 5、切成小块。 6、锅洗净,烧干水分后,放入黄油。 7、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。 8、中小火煎至两面金黄。 9、取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。 二、罗宋汤 主料:卤牛肉 (150克), 牛肉汤 (一大碗) ,土豆 (1个) ,番茄 (2个) ,洋葱 (1个), 胡萝卜 (3根)。 调料:盐 (2勺) ,番茄酱 (适量), 黑胡椒粉 (1勺) ,黄油 (20克)。 制法 1、番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个; 2、土豆切小块,胡萝卜切滚刀块; 3、洋葱切片,准备30克黄油; 4、番茄切小块; 5、炒锅烧热放入黄油; 6、下入洋葱片翻炒; 7、翻炒至软、香,倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱; 8、翻炒片刻; 9、另取一锅倒入牛肉汤; 10、倒入炒好的料烧开,盖上盖子炖15分钟; 11、然后倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。最常吃的是1、小鸡炖蘑菇做法 白条鸡一只,剁成寸块,备用。宽粉条适量。蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用。豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇,翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖,十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。注意;宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好,粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。这是我的做法,请大家品尝2、三鲜蘑菇的做法 主料: 蘑菇(鲜蘑) 200克 辅料: 豌豆 50克 玉米(鲜) 50克 番茄 100克 调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克 制作工艺 1. 将鲜蘑菇去蒂洗净,切丁; 2. 西红柿切丁; 3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用; 4. 锅内放油烧热到五六成热后,先翻炒蘑菇几下,放豌豆、玉米合炒,下肉汤; 5. 烧开,放西红柿、姜,葱、盐、胡椒粉、味精,烧入味,勾芡,起锅即可。 菜品口感 鲜香可口,色泽美观。 3、烧蘑菇:原料:各种蘑菇,洋葱,黄油,香叶,干白,番茄酱,罗勒,奶油,盐做法:1、各种蘑菇切块,洋葱切块2、先用黄油炒洋葱,香叶,炒香后加入蘑菇,一直炒,直到把蘑菇的水分炒干3、加入一些干白,煮制大概1分钟左右4、然后加入一些番茄酱,炒透后,加一些鸡水,加一点罗勒。5、煮一小会儿以后,加入奶油,盐,调口。4、鸡茸蘑菇汤配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,假如觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味5、鲜奶蘑菇原料鲜奶150克,蛋清150克,鲜蘑菇50克,蕃茄1只,生油200克,精盐6克,白糖8克,味精5克,水生粉适量。制法1、将鲜奶倒入蛋清中,加水生粉适量,调拌均匀。2、鲜蘑菇洗净,入开水锅中滚过捞出沥干水分。炒锅内放生油烧热,将蘑菇倒入炒至色呈金黄,放点盐,略炒即好,倒出冷却。3、锅烧热,用油搪滑后,放入油烧至四成热,倒入蛋奶浆,使之慢慢凝固成片后捞出沥油。锅中加上汤、盐、味精、糖、蘑菇,倒入蛋奶片,勾薄芡,翻炒均匀,出锅装盘。蕃茄洗净,切薄片围边即成。6、西餐点心-烤蘑菇做法材料:24个白蘑菇,100克黄油,2瓣儿蒜,香芹,盐、胡椒,100克虾把蘑菇清洗干净,去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起,作为配料待用。将洗好的虾和配好的料填在蘑菇里,放入烤箱,直到烤熟为止。最后,可以用小勺在锅里稍微将填馅儿白蘑菇煎黄。快趁热享用吧!7、冻豆腐烩蘑菇[原料]冻豆腐200克、酱油3克、蘑菇50克、葱末5克、茭白50克、姜末5克、食盐适量、植物油30克、味精适量、湿淀粉少许[制法]1、将冻豆腐用冷水泡开,洗净,挤出水分,切1厘米见方的丁备用。2、蘑菇用热水泡开,洗净切成丝,茭白洗净切成丝。3、炒锅上火,倒入植物油,油热放入葱、姜末,烹入酱油,放入温水、冻豆腐、香菇丝、茭白丝,放入食盐、味精入味,用湿淀粉勾芡即成。8、蘑菇里脊 主料:鲜蘑150克,猪肉里脊150克,黄瓜片50克。 调料:淀粉、蛋清、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、食油、清汤各适量。 制作:将鲜蘑切片,洗净入沸水锅焯透。里脊肉切成片,上味、上浆,在五成热的油锅里滑熟。炒锅烧热加油,油热放葱、姜,煸炒出香味,投入主料和调料,炒至入味,点上明油,装盘即成。9、油焖鲜香菇主料:鲜香菇 调料:盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油 做法: 1、将鲜香菇去掉根蒂洗净,放到凉水锅中煮开,捞出控干水分待用; 2、坐锅点火放入油,油热放入葱段、姜片煸炒也香味时,倒入鸡汤、盐、酱油、鸡精、白糖、香菇,开锅后改用小火焖,待汁浓时淋入香油,装入盘中晾凉即可。10、炸蘑菇的做法做法:1、先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了),然后烧开水焯一下,空净水,然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4:1)、还可以放些面包屑拌匀。(依据个人口味,还可以加孜然) 2、把油烧开,将拌好蘑菇逐条下锅,等炸至成型捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。还可以用番茄沙司沾着吃,也很好吃。
6,黄油要怎么用啊
黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。 若从奶皮子中提取,则要在奶皮子攒多以后,经过一夏天晾干,然后将其放入锅中煮,慢慢搅动,渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层:上层黄色,下层白色,黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。若从白油中提取,则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中,用温火慢慢熬炼,用勺频频翻动,当水汽没有了,色泽呈微黄时,即制成。为防止炼得过火会带有煳味,在炼的过程中要加入一把阿木苏(什锦粥)一起炼,其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大,酸度浓,可加茶饮用。若从鲜奶凝结出的油皮中提取,首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层,然后倒进锅里,用温火加热同时搅动。待烧开后,黄油便会浮出,渣滓下沉,将黄油撇出,剩下的也是黄油渣,不过这种黄油渣非常的酸。黄油可以煎牛排,作一些肉类很香啊!! 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀!另外找了一些作黄油的方子,楼主可以看看参考哦 1、柠檬派 用料: 饼底:250克细面粉 柠檬派的奶油馅: 3只鸡蛋 125克黄油 3只鲜柠檬(榨取汁留用) 70克白糖 3汤匙鲜奶油 1只鸡蛋 50克黄油 做法: 第一步骤,首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。 第二步骤,便是把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。 2、三明治 材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油 做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用 2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片 3,在面包上涂上适量黄油 4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包 5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱 吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜! 3、什锦土豆泥 ★原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。 ★做法: 把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。 把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。 加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。 ★特色:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好,并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素a、b、c等多种营养素。 4、香蟹 原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油 做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。 螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。 5、洋葱饼 用料 100克(4 oz)粗面粉 2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐 25克 (1oz) 黄油 50克 (2oz)麦馥来麦片 5毫升(1 level tsp) 糖 60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶 调味品 25克黄油 做法: 筛细面粉,并撒入盐,放入黄油搅拌,拌入麦片,和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋,并做成软面团,轻揉至光滑有弹性,用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小,再揉搓成圆圈,做成23厘米长的饼环,盖住在发成两倍大小。 6、好吃油葱 材料:洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱(家乐福有售,别的有卖国外食品的地方应该都有)、黑胡椒、红酒(红葡萄酒也成)、肉末、西红柿、鸡精、意面(成袋装的,很便宜,5块到7块,够4个人吃)、黄油 做法:把黄油放到铁锅里,融化,量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒,变色后放洋葱和青椒,都切成小块的,炒出香味后放西红柿一起炒,然后放原味酱,多放点,直到完全边成红色了。然后... 7、做蛋糕,抹在烤面包片上,做奶油磨姑汤,西餐用得较多,可参考西餐做法。但黄油热量很高,不宜多吃。 8、油脂有保鲜期,注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了,只要你不怕油;做罗宋汤,用黄油煸炒洋葱、土豆、洋白菜、番茄酱都可以,味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜,总之你只要做西餐很快就吃完了。 9、咖喱牛肉饭 首先把牛肉切成块,烧一锅开水,等水开后把牛肉放入稍煮,等肉全变白后捞出,把黄油放入炒锅化开,放入咖喱粉一代(味好美)就行,炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒,放少量的酱油,再放足量水炖,大约两个小时,肉烂了就好,加盐和糖少许。 还没完,在把土豆切成块煮熟后,放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟,等水耗下去成粘稠状,最后在放入洋葱丁就好了。(解释一下为什么要先吧土豆煮熟,因为要把生的土豆放如牛肉锅里,如水不是很多了容易粘锅,要是水还挺多的可以把土豆直接放到锅里) 蒸一锅米饭,把牛肉浇上,非常美味,我经常做的,试试吧,如喜欢还可放点胡罗卜块 9、还有2个最简单的,也是我最爱吃的: 1,把老玉米煮熟,拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈,然后撒点盐,比肯德鸡卖的好吃 2。做土都泥,几个大土豆去皮放锅里株,煮到差不多了很软的时候,把水倒掉,放一块黄油,一些牛奶(我一般放半杯多)然后捣成土豆泥,很香的啊 10、简单的: 把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊,加糖、少许泡打粉搅匀。 平底锅微热,加黄油化开,倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面,也金黄即可。奶香浓郁,美味可口。既可作早点,又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片,蘸蜂蜜。中西合壁,既简单又方便西餐用的比较多,在做菜之前,往锅底抹一下就OK了,或者就将一片黄油放在锅里当油炒,做出来的菜会比较香
7,黄油炒什么菜
黄油可以煎牛排,作一些肉类很香啊!! 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀!另外找了一些作黄油的方子,楼主可以看看参考哦 1、柠檬派 用料: 饼底:250克细面粉 柠檬派的奶油馅: 3只鸡蛋 125克黄油 3只鲜柠檬(榨取汁留用) 70克白糖 3汤匙鲜奶油 1只鸡蛋 50克黄油 做法: 第一步骤,首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。 第二步骤,便是把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。一般用到黄油来炒菜的主要是西餐,有黄油煎牛排是非常好的,做一些肉类菜肴非常香黄油可以煎牛排,作一些肉类很香啊!! 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀!以下用黄油做菜方法,供参考:1、柠檬派用料:饼底:250克细面粉柠檬派的奶油馅:3只鸡蛋125克黄油3只鲜柠檬(榨取汁留用)70克白糖3汤匙鲜奶油1只鸡蛋50克黄油做法:第一步骤,首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。第二步骤,便是把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。2、三明治材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片3,在面包上涂上适量黄油4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!3、什锦土豆泥★原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。★做法:把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。★特色:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好,并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。4、香蟹原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。5、洋葱饼用料100克(4 oz)粗面粉2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐25克 (1oz) 黄油50克 (2oz)麦馥来麦片5毫升(1 level tsp) 糖60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶调味品 25克黄油做法:筛细面粉,并撒入盐,放入黄油搅拌,拌入麦片,和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热的地方10分钟起泡。在面粉和麦片的混合物中加入定量的打成糊的鸡蛋,并做成软面团,轻揉至光滑有弹性,用涂油的聚已稀膜盖住直到发成两倍大小,再揉搓成圆圈,做成23厘米长的饼环,盖住在发成两倍大小。6、好吃油葱材料:洋葱一个、青椒2个、一罐意面原味酱(家乐福有售,别的有卖国外食品的地方应该都有)、黑胡椒、红酒(红葡萄酒也成)、肉末、西红柿、鸡精、意面(成袋装的,很便宜,5块到7块,够4个人吃)、黄油做法:把黄油放到铁锅里,融化,量和平时炒肉的时候差不多。然后把肉放进去炒,变色后放洋葱和青椒,都切成小块的,炒出香味后放西红柿一起炒,然后放原味酱,多放点,直到完全边成红色了。然后...7、做蛋糕,抹在烤面包片上,做奶油磨姑汤,西餐用得较多,可参考西餐做法。但黄油热量很高,不宜多吃。8、油脂有保鲜期,注意“哈喇”了就不要吃了。烤面包抹黄油真是太香了,只要你不怕油;做罗宋汤,用黄油煸炒洋葱、土豆、洋白菜、番茄酱都可以,味道要浓得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黄油煸炒一些蔬菜,总之你只要做西餐很快就吃完了。9、咖喱牛肉饭首先把牛肉切成块,烧一锅开水,等水开后把牛肉放入稍煮,等肉全变白后捞出,把黄油放入炒锅化开,放入咖喱粉一代(味好美)就行,炒一会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒,放少量的酱油,再放足量水炖,大约两个小时,肉烂了就好,加盐和糖少许。还没完,在把土豆切成块煮熟后,放到牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟,等水耗下去成粘稠状,最后在放入洋葱丁就好了。(解释一下为什么要先吧土豆煮熟,因为要把生的土豆放如牛肉锅里,如水不是很多了容易粘锅,要是水还挺多的可以把土豆直接放到锅里)蒸一锅米饭,把牛肉浇上,非常美味,我经常做的,试试吧,如喜欢还可放点胡罗卜块9、还有2个最简单的,也是我最爱吃的:1,把老玉米煮熟,拿出来趁热在黄油快上轱庐一圈,然后撒点盐,比肯德鸡卖的好吃2。做土都泥,几个大土豆去皮放锅里株,煮到差不多了很软的时候,把水倒掉,放一块黄油,一些牛奶(我一般放半杯多)然后捣成土豆泥,很香的啊10、简单的:把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊,加糖、少许泡打粉搅匀。平底锅微热,加黄油化开,倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面,也金黄即可。奶香浓郁,美味可口。既可作早点,又可休闲加餐。还可直接用黄油来煎馒头片,蘸蜂蜜。中西合壁,既简单又方便。用料:扇贝,西兰花做法:1、扇贝洗净,裹一下淀粉。2、西兰花焯水至断生。3、热油锅,下黄油,放入扇贝翻炒,两面煎成金黄,依次放入葱,西兰花,放适量盐,混合翻炒几下即可出锅。该答案来自中华美食网官方网站
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