稀饭怎么煮,稀饭怎么煮
来源:整理 编辑:五合装修 2023-04-20 20:25:59
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1,稀饭怎么煮
多放点水慢慢的熬,可跟据自己的喜好熬的清一点或是稠一点。3碗水1碗米,放在锅里熬~要适当搅拌~等米熬开了就好了!
或者把大米饭放些水在熬一下也是稀饭!
2,稀饭怎么煮好吃
1、用东北大米熬粥既绵滑粘性又好2、虾米和瑶柱用温水泡发3、把洗干净的米用油和少许的盐,搅拌腌制片刻4、腌制好的米放入洗干净的砂锅里5、倒入泡发好的虾米和瑶柱6、放入适量的水,盖上锅盖,大火熬煮7、煮到稍微有点开心转小火慢慢熬煮8、慢熬60分钟米绵软即可
3,稀饭该怎样煮
煮稀饭要一次把水加够,等到水烧开后,再把米下锅,等到在开锅后,这时要把火调小,然后滴几滴食用油在锅里,煮出来的稀饭会别有一番味道。大米洗净开水下米,大火煮,不停搅动,煮开10分钟后改小火
4,稀饭怎么煮最好
煮稀饭时米和水的比例为1:20。具体做法如下:1、大米备用。2、清洗干净的米倒入高压锅内。3、香喷喷的稀饭就煮好了。稀饭主要注意事项:稀饭可不等于粥,但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭,可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥,这样就会更加有营养。稀饭通俗来说就是更稀一些,它是利用少米多水煮出来的,而且煮的材料相对简单,通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的。粥的讲究很多,火候、时间、种类,做法很多,煮出来比稀饭更加浓稠,食材也比稀饭更加丰富,煮的时间也比稀饭长。
5,稀饭怎么煮
其实煮粥当中真的有奥妙的.千万不要用小火煮.
做法:白米先浸水2小时,把水份倒掉,加入食盐及油,用手大力握烂,揉搓至水油米混而为一,放一小时,另用一高身煲煮滚水,把握烂白米倒入煲中,用汤杓不停揽动,直至煲中水再次大滚,保留大火不加盖一直煮,煮1小时左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出来有粥香,上面提到用汤杓不停揽动,直至煲中水再次大滚,保留大火不加盖一直煮,这样就不会粘煲底了.
因全程用大火煮水份干很快,不够水时可加入滚水,不要加入冷水,令粥变凉滚不起,米一沉底不用我说大家明白啦
6,稀饭怎么煮
最简单的白米粥,选用东北大米,以10:1的比例加水,如果用明火熬的话水可适量放多些,大火煮开后调至小火慢熬40-60分钟即可,我们家用的是电压力锅,水份不会流失,所以水的比例要少些,也就是把米和水放进锅里,盖上锅盖,半小时后放气揭盖即可食了,生病时最想吃的就是这种最简单最朴实的粥了,加点白糖可以当成小甜品吃,就点盐菜可以缓解嘴里的乏味增进食欲。熬制白米粥学会后可以根据自己喜好尝试熬制各种粥,原理都一样,只是材料不同而已,网上搜搜有很多。如果想吃的是广东茶餐厅里那种浓浓的粥,就得用煮好的饭去熬制了,比如最出名的皮蛋廋肉粥,我在家里弄了N回才弄出店里的味道,呵呵,原理和上相同,关键是原材料不再是新鲜的大米,而是煮熟的米饭,祝你成功,呵呵。对于你这个问题 我不得不承认 你很有才 在下佩服
先把米洗干净,放入锅中,再加水,淹过米,盖盖 开火 上气 几分钟就好
至于你要问该放多少米 具体加好多水 我只能说 熟能生巧
7,粥怎么煮
熬粥秘笈6招
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所以搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。你看是几个人吃了,根据感觉一般的锅一半多一点的水,放一勺半的米(大米小米都差不多),开始先不用管,等煮沸一会了就搅搅,把火调小,为的是不要米粘锅上,这样也能掌握火候,黏黏的基本就好了,喜欢吃黏黏的就再多做几分钟,千万不能做上就不管了,煤气的火太硬必须小火,不然会水熬没了米还不熟材料红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米做法1、将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水,按煮饭那个按钮。2、半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。
先把大米淘洗干净,再放适量的水,等水开后放香油和芝麻酱,然后熬,知道把米熬烂盛足量的水到锅里,加热直至水沸腾烧开后,把洗干净的豆米放进锅里。待几十分钟后豆米爆裂后即可食之。
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