生蚝是什么东西,牡蛎是什么东西呀
来源:整理 编辑:五合装修 2023-04-19 22:46:16
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1,牡蛎是什么东西呀
2,生蚝是什么东西
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3,蛎是一种什么东西
4,什么东西是生蚝
海蛎子不是生蚝。生蚝属于是海蛎子的一种,区别如下:1、品种范围不同海蛎是世界上第一大养殖贝类,它的旗下有各种各样的海蛎,种类多达100多种,而生蚝属于其中的一种。换句话说,生蚝一定是海蛎,但海蛎不一定是生蚝,海蛎的品种范围更广,生蚝则隶属于海蛎这个大品类下。2、生长环境不同普通海蛎主要生活在海边的礁石或者其它硬物上,而我国的渤海、黄海等海域地区,都是海蛎的主要产出地。生蚝对生长环境要求则比较苛刻,必须在江河和大海的交融处生长,也就是位于半海水半淡水的内湾浅海区域。3、外观不同海蛎的个头比较小,外壳较粗糙,海蛎肉多为淡青色,肉比较少;生蚝的个头比较大,外壳比海蛎光滑一些,生蚝肉多为白色,同时还带有很多泥沙,肉比较多,肉质饱满,重量比普通海蛎重很多。海蛎子的叫法:北方将海蛎子给称之为牡蛎,因为生长在不同的地域,所以样子也会有不同。南方无论生熟都叫生蚝,也有叫“蛎黄”或者“蚵”的,如闽南地区有名小吃“蚵仔煎”。入秋或者是开春的季节是吃生蚝最好的季节,生蚝的肉质鲜嫩,且营养丰富,可以生食。在一些沿海城市,常会见到生蚝这种类型的的食材。
5,生蚝是什么东西
亲,外面摆的小摊上面都有的卖,人家多会写生蚝两个字的,有点像贝壳的,你出去那种小吃街就可以看到的,或者吃大排档的时候也有。生蚝十海里的一种贝类,味道鲜美。黑色壳成一头尖的形状。营养价值也挺好的。
6,牡蛎是什么东西
牡蛎是一种海洋软体动物,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。牡蛎(mǔlì)又名:生蚝。科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通 浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrea rivularis gould 的贝壳。全年均可采收,去肉,洗净,晒干。 类别:平肝息风药 拉丁:Concha Ostreae 别名:蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲(bì)。 牡蛎简介:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。牡蛎简介:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸都可,壳烧成灰可入药,也叫“蚝”
7,生蚝是什么
生蚝别名:牡蛎、蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、鲜蚵、古贲牡蛎于公元前即已养殖以供食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食微小生物。牡蛎多雌雄异体,但也有雌雄同体者。(食用牡蛎Ostrea edulis)牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精,而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形,有纤毛,游泳数天后永久固著于其他物体上,经3~5年后收获。生蚝就是牡蛎,牡蛎就是生蚝。 蚝 (牡蛎) 为本经虫鱼部上品。陶弘景谓道家方以左顾是雄,故名牡蛎。右顾则牝蛎也,或以尖头为左,顾未详孰是。李时珍谓蚌蛤之属,皆有胎生卵生,独此化生,纯雄无雌,故得牡名,曰蛎曰蚝,言其粗大也。 法国人吃的那种生蚝通常是fin de claire的, <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fpicasaweb.google.com%2fcchen3%2ffoodanddrinks%2fphoto%235063436092739338754" target="_blank">http://picasaweb.google.com/cchen3/foodanddrinks/photo#5063436092739338754</a> 或者是belon的 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.fructimar.eu%2fimages%2fhuitres%2fhuitre_et_main.jpg" target="_blank">http://www.fructimar.eu/images/huitres/huitre_et_main.jpg</a> 而我们平时在什么蚝库之类迟到的生蚝大多数都是蓝点蚝,多产自美国、日本、澳大利亚等国,属于比较低级的生蚝。 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.listphile.com%2foyster_varieties%2fblue_point%2fimage%2fdave_bluepoint.jpg" target="_blank">http://www.listphile.com/oyster_varieties/blue_point/image/dave_bluepoint.jpg</a>
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