1，冷冻的鲷鱼片怎样做好吃

直接生吃呀！愿意的话配点日式酱油和辣根
可以烫着吃
你好！煎鱼排仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

冷冻的鲷鱼片怎样做好吃

2，冷冻鲷鱼片怎么做

冷冻鲷鱼片需解冻后即可做成美味的茄汁鱼片，正确的方法步骤如下： 主料：鲷鱼片350克、油菜芯100克辅料：番茄酱2勺、黄酒20毫升、盐2克、胡椒粉1克、 洋葱适量1、无刺的鲷鱼片洗净。2、切片后加盐，胡椒粉调味。3、加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。4、锅里放少许油，放入鱼片开始煎。5、两面都煎到金黄，盛出备用。6、利用锅中底油，炒番茄酱。加入两勺黄酒。7、炒香后放入洋葱翻炒出味儿。8、加一汤勺开水，然后放入一片，大火煮开后转小火煮到收汁。9、油菜心开水焯烫。10、盛入盘中菜心儿围边即可。11、茄汁鱼片的成品。

冷冻鲷鱼片怎么做

3，冷冻鲷鱼片的做法

我冷冻的这个鱼片的做法初我认为最简单就是吃火锅。把它化开，以后放到火锅里，慢慢去品尝它的鲜味就可以了。
用料 黄尾鱼（鱼排） 一两片 姜末蒜末 黄油 酱油 料酒 盐 胡椒 香煎黄尾鱼（pan-seared yellowtail)的做法 鱼排稍微清洗一下，水用厨房纸吸干。 加姜末蒜末酱油料酒盐，腌半小时左右。 不粘锅加适量黄油（我放了大概半勺），下腌好的鱼，中火，两面各煎三五分钟的样子，知道鱼表面略有点咖啡色。 装盘！撒点现磨的黑胡椒粉，开吃！

冷冻鲷鱼片的做法

4，冻鲷鱼片的怎么做好吃

很多人对鲷鱼不是特别的了解，其实鲷鱼是一种统称，鲷鱼也就是海鱼，它的种类也是特别多的，雕鱼片能够做的菜肴是非常多的，比如说可以做成鲷鱼饭，可以做成豉油蒸鲷鱼等等，鲷鱼的营养价值非常的高，生长的环境属于深海地区，所以说它的鱼肉没有污染，营养价值非常的出色，受到人们的欢迎。冻鲷鱼片的怎么做好吃1、鲷鱼饭材料蓬莱米480公克，鲷鱼1尾，姜丝15公克，水600cc，柴鱼素2公克，酒30cc，味醂30cc，盐2公克做法1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30～60分钟备用。2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后，于鱼身平均撒上少许的盐，放置10分钟，并以酒水洗净，以纸巾擦干，放入烤箱，以?℃烤至双面略微上色。3.将作法1的.蓬莱米、姜丝、水、调味料放入电子锅中混合拌匀，并将作法2的鲷鱼放在米上，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，再焖煮10～15分钟即可2、豉油蒸鲷鱼材料鲷鱼片料酒盐胡椒粉葱姜蒜粉色拉油糖姜丝辣椒丝葱段蒸鱼豉油热油做法1、准备好食材，鲷鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制一下。2、然后摆盘，放上姜丝、辣椒丝、葱段。3、锅里水烧开后，入锅蒸7至8分钟即可出锅。4、倒出多余的汤汁，重新放好姜丝、葱段、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，锅里油烧热浇上即可！鲷鱼的营养价值鲷鱼的种类很多，鲷鱼的叫法也只是一种统称。鲷鱼是海鱼，沿海均有鲷鱼产值。这种鱼类肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，而且没有刺。特别适合生长需要的儿童和爱美的女性朋友。改善人体的新陈代谢。1、由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。2、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。3、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。4、鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

5，鲷鱼片的做法大全鲷鱼片怎么做好吃

主料鲷鱼片250g辅料芝麻适量盐适量海鲜酱适量蚝油适量小葱适量料酒适量蜂蜜适量生菜几片姜适量大蒜适量步骤1.将鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料；2.将调味料均匀的涂抹在鱼片上；3.盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时以上，中间拿出来翻个面；4.将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上， 再将腌制的汁涂抹一遍；5.烤箱预热180度， 烘烤15分钟；6.中间拿出来涂抹两次腌制的汁， 最后一次涂抹上蜂蜜；7.将腌制的汁倒入锅中， 大火加热，慢慢将汁收到浓稠；8.将收好的浓汁过滤掉杂质倒在烤好的鲷鱼片上；9.再在表面上撒些白芝麻。

6，冻鲷鱼片的怎么做好吃

材料蓬莱米480公克，鲷鱼1尾，姜丝15公克，水600cc，柴鱼素2公克，酒30cc，味醂30cc，盐2公克做法1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30～60分钟备用。2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后，于鱼身平均撒上少许的盐，放置10分钟，并以酒水洗净，以纸巾擦干，放入烤箱，以?℃烤至双面略微上色。3.将作法1的.蓬莱米、姜丝、水、调味料放入电子锅中混合拌匀，并将作法2的鲷鱼放在米上，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，再焖煮10～15分钟即可
鲷鱼南蛮醋材料洋葱20公克，红菜头20公克，西芹10公克，柴鱼高汤300公克，浓口酱油15公克，醋30公克，金针菇10公克，鲷鱼50公克，太白粉少许做法1.将洋葱、红菜头、西芹切丝备用。2.取一汤锅，放入柴鱼高汤、浓口酱油、醋、作法1的洋葱丝、红菜头丝、西芹丝和金针菇于汤锅内，一起以大火煮滚后熄火，静置放凉。3.将鲷鱼切块后再沾裹上太白粉。4.取一油锅并将油温烧热至175℃，再把作法3的鲷鱼块放入油锅中，油炸约6分钟至酥捞起，再浸渍于作法2已变凉的材料中即可。

7，鲷鱼片怎样煮的家常做法大全怎么做好吃视频

材料冷冻鲷鱼1片绿芦笋1把新鲜香菇6朵辣椒1根姜末酌量酱油1大匙味霖1大匙香油1/2小匙玉米粉少许蠔油2大匙泰式甜辣酱2大匙米酒1大匙做法step11先准备好所需材料ˊ鲷鱼片先以鱼肉腌料腌渍入味ˊ(玉米粉等下锅前再裹上)绿芦笋去除根部粗纤维切段ˊ香菇洗净切片ˊ姜切末ˊ辣椒切片备用step22将腌渍入味的鲷鱼片均匀裹上少许玉米粉ˊ热锅ˊ加入油2大匙ˊ将鱼片煎至两面金黄定型ˊ(然后先盛起备用)用原锅余油ˊ炒香姜末ˊ接着加入香菇和辣椒略为拌炒step33然后摆入绿芦笋再拌炒个1~2分钟ˊ(觉得太干可酌量加少许水)step44最后将鲷鱼片再次回锅ˊ并加入调味ˊ拌匀ˊ完成前再呛入米酒提香即可step55美味清爽的【芦笋鲜菇炒鲷鱼片】就完成罗。step66鲷鱼片较为细致ˊ所以下锅煎时裹上少许粉可以帮助定型ˊ鱼肉才不会松散掉ˊ蠔油和泰式甜辣酱本身就带有黏稠感ˊ最后略为拌匀让味道相溶合即可ˊ咸甜的口感ˊ鱼肉滑嫩ˊ蔬菜鲜甜ˊ滋味很不错喔ˊ喜欢的ˊ试着做做看。
主料鲷鱼片200克 辅料油适量盐适量大葱1段姜适量辣椒3根蒸鱼豉油适量青辣椒半个 步骤清蒸鲷鱼片的做法步骤11.准备所有材料清蒸鲷鱼片的做法步骤22.青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁清蒸鲷鱼片的做法步骤33.鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝清蒸鲷鱼片的做法步骤44.把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩清蒸鲷鱼片的做法步骤55.油锅，把一部分辣椒丁炸出香味清蒸鲷鱼片的做法步骤66.把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜辣椒丝，浇上热油清蒸鲷鱼片的做法步骤77.最后淋上些许蒸鱼豉油即可
用料主料鲷鱼适量辅料蒜苔适量调料食盐适量醋1勺料酒1勺生抽2勺淀粉适量蒜泥适量辣椒酱2勺白糖2勺白胡椒适量胡椒粉适量白葡萄酒少许植物油适量鲷鱼片怎样煮的做法1.鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌约15分钟2.鱼片腌好后，抹去水分，斜着片成比较厚的鱼片。然后把每片鱼肉都轻轻拍一些干淀粉3.平底锅倒入一些油，放入鱼片煎得金黄后捞出4.煎鱼片的时候，将调味汁事先调好：2勺辣酱，2勺生抽酱油，1勺醋，2勺糖，1勺料酒5.鱼片煎好后盛出，把蒜苔倒入翻炒6.蒜苔太生的话，会比较辣，我会倒一勺料酒焖一下，把蒜苔炒得软硬合适7.蒜苔炒得差不多了，就把鱼片倒入9.倒入少许水淀粉汁汁勾芡，让味汁紧紧包裹在鱼片上，就可以了

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