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1，黑芝麻糊的原料搭配

其实不比计较多少种，自己搭配就可以，根据自己的情况决定，自己做的货真价实。黑芝麻为主，核桃，花生，百合，黄豆，莲子，专门卖的还有加的江米，黑豆等多种杂粮

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2，养生黑芝麻糊的做法是什么

用料：熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、 调料：熟黑豆、燕麦片各50克、藕粉20克 菜谱制作过程：1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。 2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调，加入少量红糖搅匀。 芝麻的处理方法：将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色，并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉，再装入干燥密封罐中可储存约60天。 核桃的处理方法：核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜，可利用热水浸泡2分钟，取出后用牙签挑去薄膜，再铺至烤盘上，用上下火温100－120度烤约20分钟即可熄火，再将烤箱门开一小缝，让核桃慢慢冷却，然后放入干燥的密封罐，可保鲜约50天。 Foodo.NET菜帖：如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎，饮用起来风味更独特，口感也更有层次。 之所以把燕麦片也放到搅拌机里，是因为其他的食品都是油性非常大的，如果不有燕麦片混合一下的话，会很难将这些食物打碎。 而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质（氨基酸）转化成人体所需的完全蛋白质。 该答案来自食全食美网官方网站

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3，黑芝麻糊做法

自制黑芝麻糊 原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料：白糖 制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。 (1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。 (3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。 (4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。黑芝麻糊健康功效通便、延年益寿、芝麻能防止皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、促进骨骼发育、预防高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻、护发、防治皮肤炎症用料黑芝麻100克相克食物 糯米粉50克 白糖适量相克食物做法 无步骤图1.黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末3.糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛4.装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀5.吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可小贴士炒芝麻和糯米粉时均不需放油1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。

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4，如何煮芝麻糊请给我作法和所需的材料

原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料：白糖 制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。 (1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。 (3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。 精简版： 材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 做法： 1、将黑芝麻放在锅里炒香，有的黑芝麻不干净，要先洗干净，再炒 2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末 3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤（一定要用凉水，放热水糯米粉会成块，很难搅匀） 4、烧开适量的水，加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开，其间要不停的搅拌，不然会粘锅 5、然后加适量的冰糖调味，盛入碗中，撒上几粒核桃仁，即可 其他： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟； 2、粘米洗干净，除净水分，炒熟； 3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用； 4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用； 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。 滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。 做法： 1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。 2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。 3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上） 4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。 材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 做法： 1、将黑芝麻放在锅里炒香，有的黑芝麻不干净，要先洗干净，再炒 2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末 3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤（一定要用凉水，放热水糯米粉会成块，很难搅匀） 4、烧开适量的水，加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开，其间要不停的搅拌，不然会粘锅 5、然后加适量的冰糖调味，盛入碗中，撒上几粒核桃仁，即可 其他： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟； 2、粘米洗干净，除净水分，炒熟； 3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用； 4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用； 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
原料：黑芝麻、黑米、血糯米（1：1：1） 做法： 1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗净后，黑芝麻晾干备用，黑米和血糯米浸泡8小时后晾干备用（不需要非常干，晾干到8成干即可）。 2、接下来锅里炒熟黑芝麻，黑米，血糯米，炒熟的标准是听到劈劈啪啪的爆声（炒的时候火候不要太大）。 3、在干磨机（搅拌机）里打成粉，混合在一起即可。
黑芝麻糊材料：黑芝麻500克，糯米500克，白糖少许。制作：·将黑芝麻、糯米研成粉末。·将粉末炒熟并搅拌匀。·加上适量白糖密封保存。·食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用 营养功用：填脑髓、润五脏、补肝肾、益精血营养秘诀：黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、ve、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙，这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。黑芝麻糊材料:黑芝麻、米、糖（最好是冰片糖）1、大米先干净浸透，待用2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香（一定要用温火慢炒）3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌，直到成浆为止。 （以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工，因为小石磨磨出来的效果真是．．．．．又香又滑，非常好吃）４、用锅盛上适量的水，烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻，记往，一定要一边倒一边慢慢地搅和着，要不然那浆就会往下沉淀，结成一块块的就不滑的了。５、待锅中所有的东东全烧开后，就加入糖（多少因各人口味而加），搅和。待到糖溶解再次烧开后。一锅热气腾腾的黑芝麻糊就ｏｋ啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗。

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