本文目录一览

1，元宵节吃什么到底是汤圆还是元宵

元宵节吃汤圆，汤圆和元宵是一种物品。汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
照地方传统而言，南方人吃汤圆，北方人吃元宵。具体而言，这两种食物是不一样的，它们并不是同一个东西。第一，南方的汤圆是包出来的，而北方的汤圆是滚出来的。第二，汤圆的馅汤圆的馅偏软，咸甜荤素都有，选择多样。元宵的馅偏硬，一般是以单一甜口为主。最后，这两种食物的吃法也不太一样，汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的；元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
元宵佳节将至，很多人家里早已备上元宵，一顿吃不完，甚至连续几天都是餐桌上的“常客”，早餐、加餐甚至夜宵都少不了。 　　俗话说过犹不及，其实说起吃元宵来也是一样。从营养学来看，糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅，都是高糖分、高热量的非健康食品。那么到底如何吃元宵，才能保证美味与健康兼收呢　 　早餐不宜食用 　　元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活

元宵节吃什么到底是汤圆还是元宵

2，元宵节吃元宵还是吃汤圆

元宵和汤圆都是元宵节中国的节日食物，北方有“滚”元宵，吃元宵的习俗；南方有“包”汤圆，吃汤圆的习俗。正月十五是中国的传统节日元宵节，因为是年后第一个十五月圆，所以也称为“上元节”。过年作为中国最重要的一个传统节日，是一个持续时间将近大半个月的过程，从年前开始准备，一直持续到正月十五算是结束。元宵节就是年节里最后一个高潮。在正月十三左右，大街小巷都开始张灯结彩，为庆祝元宵节做准备。到了元宵节这一天赏灯、猜灯谜、赏烟花、吃元宵都是必不可少的节日庆祝。但这个元宵和汤圆却是两种不同做法，不同口感的节日食物。北方人吃的是元宵，是将馅料做好切成小块，然后将馅放在簸箕里，再撒上糯米粉，通过不断地晃动簸箕，让一块块的馅料在簸箕里沾满糯米粉，最后形成一个个裹着糯米粉的小球。北方的“滚元宵”就是这样制作的，“滚过”的元宵外松里紧，嚼劲大。南方吃的是汤圆，汤圆的做法比元宵要简单，就是把糯米粉和成面团，包上拌好的馅料就可以，和包饺子的做法没有什么差别。因为和好的糯米面团经过了水的糅合，所以不会在煮的时候溶解太多的淀粉，汤圆汤是比较清澈的，可以放一些桂花和酒酿在里面做成甜汤。

元宵节吃元宵还是吃汤圆

3，元宵节吃汤圆还是吃元宵

元宵节南方吃汤圆，北方吃元宵。其实汤圆和元宵的制作方法完全不同，汤圆是“包”出来的，而元宵是“滚”出来的。根据记载，汤圆起源于宋朝时期，是当时的明州（今宁波市）所兴起的一种食物，最早叫作“浮元子”。汤圆是将芝麻磨成粉状，和猪油、白砂糖混合揉团做馅，糯米粉用水调和成皮将馅包裹住揉成圆形下锅。元宵没有汤圆的“年龄”大，据说起源于元代，在上元节这天，根据传统人们都会食用汤圆。但北方街上能做汤圆的糕点铺不多，无法及时供应大量的汤圆。于是发明了批量制作“汤圆”的方法，把和好的馅料丢进糯米粉中，摇晃后再放入水中蘸水，再放回糯米粉中摇晃。就这样反复几次，短时间内就能制作出来大量的元宵。元宵节渊源农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节”。随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但仍是中国民间传统节日。元宵在早期节庆形成过程之时，只称正月十五、正月半或月望，隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响，又称上元，唐末才偶称元宵，但自宋以后也称灯夕。到了清朝，就另称灯节。在国外，元宵也以TheLanternFestival而为人所知。正月十五这一天晚上，中国人素有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。以上内容参考：百度百科—元宵节

元宵节吃汤圆还是吃元宵


文章TAG：元宵节吃汤圆还是元宵元宵节  汤圆  还是  
下一篇