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1，福寿鱼有几个鱼名

福寿鱼：俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼

福寿鱼有几个鱼名

2，福寿鱼是什么鱼

福寿鱼是非洲鲫鱼。福寿鱼学名罗非鱼，属于热带性鱼类。罗非鱼因具有肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高等特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，是我国主要的养殖水产品。罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西.海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。罗非鱼一般栖息在水的中下层，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温，在水温10℃左右就会冻死。我国引进的种类有个体较小的莫桑比克罗非鱼，个体居中的奥利亚罗非鱼以及个体较大的尼罗罗非鱼。生产上采用福寿鱼、尼奥鱼及其他全雄非鲫。我国饲养的罗非鱼有罗非鱼属的齐氏罗非鱼、帚齿罗非鱼属的尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、黄边黑罗非鱼、奥利亚罗非鱼等；还有杂交品种如奥尼罗非鱼、红罗非鱼和福寿罗非鱼。

福寿鱼是什么鱼

3，什么是福寿鱼

材料:福寿鱼、芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。（这是红烧的） 配料切碎。鱼洗干净后在两面橫切几刀，再用盐，胡椒粉，麻油腌20分钟。 烧热油锅把魚两面煎金黃。 把鱼捞出，用剩下的油把配料炒香。 然后加上老干妈，陴县豆瓣一同炒。加入上汤( 清水也可以~)。 烧开后再把鱼倒下去。 调味:酱油、糖、鸡精、醋。 鱼吸收汤汁后，用生粉水勾小芡即可。成品。

什么是福寿鱼

4，福寿鱼有什么营养价值

福寿鱼，又称罗非鱼、吴郭鱼、非洲鲫，其肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，这种鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。所以说是非常有的营养的，而且也非常的美味！罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖。福寿鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。福寿鱼的营养成分(营养素含量/每100克)食部 55% 水分(克) 76 能量(千卡) 98 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 1.5 碳水化合物(克) 2.8 不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 78 灰分(克) 1.3 维生素A(微克RE) 胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) 硫胺素(毫克) 0.11 核黄素(毫克) 0.17 尼克酸(毫克) 3.3 维生素C(毫克) 维生素E(毫克) 1.91 钙(毫克) 12 磷(毫克) 161 钾(毫克) 289 钠(毫克) 19.8 镁(毫克) 36 铁(毫克) 0.9 锌(毫克) 0.87 硒(微克) 22.6 铜(毫克) 0.05 锰(毫克) 0.09 酒精(毫升)%

5，福寿鱼怎么样吃最好吃

主料：罗非鱼500克 辅料：辣椒(红、尖)25克 调料：盐5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克 做法： 1. 先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀； 2. 将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内； 3. 将鱼放入碗内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟； 4. 最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上； 5. 锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。

6，谁知道中国的福寿鱼日本是叫什么鱼啊

NHK : 福寿鱼...俗称 吴郭鱼...公的学名是 Tilapia Nilotica...母的学名是 T. Mossambica...英文统称 Nile Mouthbreeder / Tilapia...在日本...叫 ティラピア (= Tilapia)...也可以写成 テラピア (= Tilapia)~........ NHK : 中国的...福寿鱼~ NHK : 日本的...ティラピア~
、福寿鱼，又称罗非鱼、吴郭鱼、非洲鲫，
日文名テイラピア、チカダイ、イズミダイ 。
锦鲤，在日本又称福寿鱼，是一种名贵的大型观赏鱼，有着“观赏鱼之王”、 楼主搞翻了吧

7，福寿鱼怎么做

福寿鱼（又名非洲鲫鱼），这种鲫鱼跟我们平时的白鲫鱼相比，我感觉是白鲫鱼更加鲜甜，而且腥味相对轻点，但是碎小的鱼刺比较多，不适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃，做法更适合清蒸或者煮汤；福寿鱼相对腥味重些，但是碎小的鱼刺极少，适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃，做法上适合用红烧的方法。　　红烧福寿鱼　　材料：福寿鱼1条（约500克）　　配料：生姜一块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙。 [编辑本段]红烧福寿鱼做法： 　　　　1：福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黒膜，准备生姜与葱；　　2：福寿鱼身上斜划两刀，利于入味，用盐涂遍全身，生姜切薄片，葱白拍扁，葱切小段；　　3：热油锅，用姜片擦锅，爆香；　　4：擦干鱼身，下油锅，煎至金黄；　　5：翻面继续把另外一面也煎至金黄；　　6：喷入料酒，加生抽，加白糖，放葱白，加水（水要没过鱼身的1/2），大火煮开， 转中小火煮6~8分钟；　　7：出锅前放葱段；　　8：酱汁不用全部煮干，留点酱汁蘸着鱼肉吃，更加美味。　　相关家常菜谱推荐　　红烧鲫鱼　　家常红烧扁鱼

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