蒜泥海带丝,李先生的蒜泥海带丝怎么弄的那么细
来源:整理 编辑:五合装修 2023-03-12 08:54:37
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1,李先生的蒜泥海带丝怎么弄的那么细
食材 主料 海带丝250g 辅料 大蒜3瓣 姜泥少量 干辣椒面适量 精盐适量 鸡精适量 香油适量 香菜适量 步骤 1.锅内放水烧开下入海带丝。煮三分钟。 2.把蒜末,姜泥,香菜末,精盐,鸡精倒入容器。 3.倒入海带,滴两滴香油拌匀。撒入点干辣椒面。在冰箱冷藏一下再吃更爽口。把黄瓜切纹,不切断,把调好的汁,由辣椒油,香油,盐,糖。海带切丝,放蒜泥,放辣椒油少许,咸盐少许
2,蒜泥海带的做法是什么
主料:海带丝270克辅料:枸杞子6粒调料:食盐1小勺 鸡精1小勺 蒜35克 香油2小勺蒜泥海带的做法1.将海带丝清洗干净,添入适量凉水浸泡2小时左右2.蒜去皮,切成粒,将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥3.放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁;将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软4.捞出后用凉水冲洗干净,沥去水,切成长段5.放入适量盐、鸡精,抓拌均匀,放入蒜泥6.放入香油,拌匀,挑入盘中,用些枸杞子点缀即可 该答案来自中华美食网官方网站
3,吃凉拌蒜泥海带丝后总是难受总想吐咋会事
脾胃比较虚弱,不能吸收海带丝。可以少吃一点嚼碎一点或者不要去吃海带丝或者把海带丝多煮一段时间煮得烂一点。海带随便什么样的都可以,整块的要自己切成丝,如果买那种干海带丝要用水泡开,这是否第一步。第二步要准备一些备配料和调料。 配料可以放些青椒,胡萝卜,之类的不用太多。 调料就是盐,味精,油(海带如果不放油应该不好,如果有麻油会更好点)大蒜是必不可少的。 作法:先把锅内放水(冷水)切好的海带放入锅内氽一下,捞出海带放在一个大碗里,把切好的青椒和胡萝卜(同样是切丝的)也放入锅中氽一下捞出。倒出锅内的水,锅上火放入油,油温高点后放入大蒜泥,炸出香味后关火,直接倒入海带中,加盐,味精拌匀,吃的时候加几滴麻油。
4,李先生加州牛肉面蒜泥海带丝做法
主要材料:海带丝300克,蒜5瓣,泡椒2个,生抽15毫升,米醋10毫升,白糖少许,鸡精少许,香油适量。1、准备材料。2、海带丝入沸水中,快速焯一下水,捞出。3、蒜捣成泥,与切碎的泡椒和其他调料搅拌成酱汁。4、酱汁浇在海带丝上,拌匀即可。5、蒜泥海带丝成品图。原料:水发海带200克。调料:蒜泥10克,醋15克,酱油10克,盐0.5克,味精0.2克,香油3克。做法:把涨发好的海带洗净,切成细丝,加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。 注:海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘,胡萝卜素等营养物质,现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化,降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益减肥,大蒜可降低血脂,降低血压,减少动脉硬化发病率。
5,蒜泥海带丝的烹饪方法
厨 具 炒锅 时 长 5min 口 味 咸鲜、微辣 原 料 海带丝(350克)调 料 香油(10克)、酱油(5克)、盐(3克)、大蒜(30克) 、鸡精(5克)说 明 本表食材均由营养源家乡菜提供测试。1、放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁。2、将海带倒入锅中,煮开后再煮2分钟,海带变软后凉水冲洗备用。3、放入适量盐、鸡精、蒜泥、香油,抓拌均匀即可。 原料水发海带200克。调料蒜泥10克,醋15克,酱油10克,盐0.5克,味精0.2克,香油3克。做法把涨发好的海带洗净,切成细丝,加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。【蒜泥海带丝】所需材料:海带丝(干)1把、香菜2棵、小葱2棵、大蒜4-5瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、米醋3汤匙、白糖半汤匙、做法步骤:1.把干海带丝放在淘米水中泡发4-5小时,把海带丝泡发至回软。2.把大蒜放到捣蒜罐里,加入盐,用捣蒜锤反复敲锤,直至蒜被捣烂成蒜泥状。捣蒜时加入盐,增加了摩擦力,捣蒜不容易打滑 ,捣蒜时会有蒜水溅出来,放盐后就会稠一点,不会乱飞汁了。3.小葱斜刀切成段,香菜切成小段。4.锅内加入水烧开,下入泡发好的海带丝煮10分钟左右,把海带丝煮至变软。尝一下海带丝,吃着不是硬邦邦的,是脆软就可以了,将海带丝捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分,将海带丝切成10厘米左右的长段。5.将海带丝放在大碗内,加入捣好的蒜泥,葱段,香菜段,米醋,辣椒油,香油,白糖,捣蒜时已经放了盐了,拌制时,就不用放盐了。6.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘色香味俱全的凉拌海带丝就做好了
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