平菇种植,平菇是怎样种植的
来源:整理 编辑:去装修 2023-05-03 19:07:15
1,平菇是怎样种植的
平菇的选种应该根据当地市场需求来决定。根据市场需求来选择菌种。具体栽培技术可以登录江苏食用菌网。那里有相关的平菇栽培技术资料和视频。不妨参考一下。 平菇栽培比较简单。你可以先登录江苏食用菌网,看一下有关资料和视频。有什么问题。可以再来交流。 直接在搜搜或者百度搜索网名即可。
2,怎样种好平菇
首先要掌握平菇种植技术,然后合理配制培养料。严格消毒灭菌,使用优质菌种,按照平菇生长各个阶段对于温度,湿度,空气和光照的要求。严格控制调节好这四个气象因子,做好病虫害防治就可以了。大葱炒平菇
原料:平菇500克,大葱50克,植物油30克,黄酒、酱油、麻油、素鲜汤、味精、葱花、生姜末、湿淀粉各适量。
制法
(1)平菇去根蒂,洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长条,放入沸水中焯一下,捞出用冷水过凉,挤干水备用。(2)大葱洗净,切成马蹄形片。(3)炒锅上火,放油烧至五成热,下葱花,生姜末炝锅,煸炒出香味,加入平菇翻炒片刻,加黄酒、酱油、精盐、素鲜汤,炒至汤汁将干时,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。
特点:葱香菇鲜,散寒温胃
最好是烧汤。
1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、
少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。 2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,
放入平菇,鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再炒即成。
平菇洗好,
放油,姜蒜把菇烧7分熟,在把蛋给加进去~
把蛋成型前分碎,加盐,味精.
可以装盘吃了~
平菇炒蛋
鲜平菇200克、鸡蛋4只、素油、胡椒粉、盐、味精、小葱适量。将平菇预处理后,切成细丝,小葱切段,待油锅在旺火烧热后,把平菇丝、葱段一起下锅,加入精盐、胡粉、味精后翻炒几次,出锅待用。将鸡蛋打散,加适量精盐、味精搅匀,倒入热油炒熟再加入炒好的平菇丝,翻炒数次即成
3,平菇怎么种植
平菇种植方法如下:
一、正确选择品种。
品种的选择很重要,在引种时一定要到信誉高的科研单位,而且要详细询问所购品种的温型、色泽、菇型等生物性状,必要时可在引回后作出菇试验进行鉴定,以做到心中有数,有的放矢。
二、保证菌种质量。
要想使高温平菇高产、稳产,掌握菌种的正确制作工艺,保证菌种的良好质量很重要。质量好的菌种生命力强,播种后菌丝生长旺盛,从而可抑制杂菌生长,同时因为菌丝在培养基内分解和吸收营养的能力强,可以更好地为子实体输送养分和水分,可获得平菇的高产、稳产。
三、场地选择。
高温平菇的出菇场地可为大拱棚、半地下式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等。要求是棚上覆盖物必须要厚,通风良好、排水方便。
四、菌袋制作。
熟料栽培是指培养料配置后先经高温灭菌,再进行播种和发菌的方法。高温平菇的栽培以这种方式最为适用,其好处是培养料经高温灭菌后,料内营养能得到充分分解,便于平菇菌丝吸收,平菇菌丝生长速度快,对培养料的营养利用率高,可获得高产、稳产。
五、发菌管理。
夏季温度高,发菌困难,应合理排放菌袋,适时进行倒袋翻堆和通气增氧,控制好发菌温度和环境温度。不论是熟料菌袋或是发酵料菌袋,应一律单层排放,排间距不小于50厘米,袋间距不小于5厘米,发菌场地应加强遮荫,加大通风散热的力度,必要是可往菌袋上喷洒凉水降温,严防料袋温度超过33℃。
六、出菇管理。
当菌丝长满发透,手按菌袋硬挺结实,富有弹性,表面有淡黄色水珠及原基出现,表明菌丝已达到生理成熟,再等到80%菌袋有原基出现时,即可码堆出菇。菌墙最多码三层,袋与袋之间不能紧靠在一起,应预留3~5厘米的空隙散热,层与层之间可用小竹竿隔开。
整个出菇过程中,通风必须良好;因夏天温度高,水分蒸发快,所以为了保证湿度,应经常喷水,喷水可每天3~4次,并且可每隔几天用大水灌棚一次,以保证子实体正常生长发育所需的湿度。
高温平菇从播种到出菇,时间较快,正常管理,约20几天就可出菇,生物转化率可达到100~130%。买菌包,放潮湿的地方,浇水。
菌包在哪买,搜一下就知道了。买得少的话淘_宝也有零卖的食用菌栽培技术很简单,但是要真正学会,获得高产,高效益,还是需要付出一定时间和精力胡。建议你去附近的种植户那里学习一段时间。不要自己摸索,这样会耽误很多时间,错过市场机会。平菇栽培方式很多,这要靠你的悟性和钻研精神了。还是需要付出一定时间和精力胡。建议你去附近的种植户那里学习一段时间。不要自己摸索,这样会耽误很多时间,错过市场机会。平菇栽培方式很多,这要靠你的悟性和钻研精神了。
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4,关于平菇种植问题
一、正确选择品种。 品种的选择很重要,有很多菇农栽培高温平菇失败,多是因为品种选择失误,有的菇农没有将品种的温型搞清楚,随便拿来种植,结果因温型不对,造成不出菇或发菌失败。因此在引种时一定要到信誉高的科研单位,而且要详细询问所购品种的温型、色泽、菇型等生物性状,必要时可在引回后作出菇试验进行鉴定,以做到心中有数,有的放矢。 二、保证菌种质量。 要想使高温平菇高产、稳产,掌握菌种的正确制作工艺,保证菌种的良好质量很重要。实践证明,良种可比劣种增产30%以上,而且出菇强壮,病虫害很少发生。因为质量好的菌种生命力强,播种后菌丝生长旺盛,从而可抑制杂菌生长,同时因为菌丝在培养基内分解和吸收营养的能力强,可以更好地为子实体输送养分和水分,可获得平菇的高产、稳产。 三、场地选择。 高温平菇的出菇场地可为大拱棚、半地下式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等。要求是棚上覆盖物必须要厚,通风良好、排水方便。 四、菌袋制作。 可采取熟料制袋和发酵料制袋两种方法,不能采取生料栽培,否则会导致生产失败。 1、熟料制袋。 熟料栽培是指培养料配置后先经高温灭菌,再进行播种和发菌的方法。高温平菇的栽培以这种方式最为适用,其好处一是培养料经高温灭菌后,料内营养能得到充分分解,便于平菇菌丝吸收,平菇菌丝生长速度快,对培养料的营养利用率高,可获得高产、稳产;二是采取该种方式后,培养料内可放心添加多种营养物质,而不必担心杂菌在发菌期污染菌棒;三是熟料栽培的料温可以得到很好的控制,可防止生料栽培发菌中的烧堆现象;四是熟料栽培出菇早,同期播种,可比生料栽培提前出菇10~15天。熟料菌袋的规格可选用20厘米×45厘米×2.5~3丝为宜,不可过粗或过薄。 2、发酵料制袋。 该种方式是对培养料进行发酵处理,适用于发菌经验比较丰富的菇农。具体办法是将培养料加水拌匀后,建成宽1.5米左右,高1.2~1.5米左右,长度不限的料堆,料堆干料量应在500公斤以上,不能太少,以免料温不能升高或升得太慢。料堆上部应堆成龟背形,四周轻轻拍实,用直径约5厘米的木棒在料堆顶部打两行透气眼,再在料堆的中部及下部横向向里斜打一行透气孔,孔间距可为30厘米左右,用草帘、麻袋、鱼鳞袋等覆盖好。料堆覆盖好后,用温度表 测量料表层25厘米左右处温度,待温度升到55℃以上时,开始计时,维持12小时左右,进行翻堆,翻堆要领是将料堆上下换位,内外相调,翻好堆后,重新建堆,操作与初建堆时相同。当料堆温度再升到55℃以上时,保持12小时左右,进行第二次翻堆,一般需要翻堆3次。料发酵好后,拆堆降温,待温度降到30℃左右时,即可装袋。料袋规格可选用22~25厘米×45厘米×1.5~2丝的塑料袋,播种方式采取四层菌种三层培养料的层播方式,播好种后,在料袋四周及两头放菌种部位扎孔透气,两头及中间每层放菌种部位可各扎8~10个通气孔。 五、发菌管理。 夏季温度高,发菌困难,应合理排放菌袋,适时进行倒袋翻堆和通气增氧,控制好发菌温度和环境温度。不论是熟料菌袋或是发酵料菌袋,应一律单层排放,排间距不小于50厘米,袋间距不小于5厘米,发菌场地应加强遮荫,加大通风散热的力度,必要是可往菌袋上喷洒凉水降温,严防料袋温度超过33℃。 六、出菇管理。 当菌丝长满发透,手按菌袋硬挺结实,富有弹性,表面有淡黄色水珠及原基出现,表明菌丝已达到生理成熟,再等到80%菌袋有原基出现时,即可码堆出菇。菌墙最多码三层,袋与袋之间不能紧靠在一起,应预留3~5厘米的空隙散热,层与层之间可用小竹竿隔开。 整个出菇过程中,通风必须良好;因夏天温度高,水分蒸发快,所以为了保证湿度,应经常喷水,喷水可每天3~4次,并且可每隔几天用大水灌棚一次,以保证子实体正常生长发育所需的湿度。 高温平菇从播种到出菇,时间较快,正常管理,约20几天就可出菇,生物转化率可达到100~130%。
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平菇 种植 怎样 平菇种植
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