红衫鱼

剁椒红衫鱼的做法如下：1、红衫鱼洗净放入盆中。红衫鱼的营养价值红衫鱼孕妇能吃吗红衫鱼也叫金钱鱼，属于国家Ⅱ级保护野生动物，为中国濒危特有鱼类，也是云南特有的一种经济鱼类，属国内名贵鱼类，它与大头鲤、大理弓鱼、抗浪鱼一起，誉为云南四大名鱼，红杉鱼与鳕鱼哪个好红杉鱼更好。

1、东星斑：东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。2、红衫鱼：红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿。

背鳍及尾鳍上缘为红色，背鳍中下部有一条黄色纵带，臀鳍中部有2条黄色纵带。3、红目鲢：红目鲢是大眼鲷科大眼鲷属的一种鱼类。体略高，侧扁，呈长卵圆形，体最高处位于背鳍第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位于体中线下方，吻短，口裂大，近乎垂直，下颌突出，颌骨、锄骨和腭骨均具齿。我国许多海域都有分布。4、红鳍笛鲷：台湾称为“赤鳍笛鲷”，本地俗称红鱼、大红鱼、红笛鲷。

红杉鱼和三线鱼都好吃。红衫鱼的鱼肉厚实，富含多种蛋白质和人体所需的营养成分，食用价值甚高。三线鱼是潮汕地区著名的好鱼，味道鲜美，刺少，性平温补，脑力劳动者、儿童老人、孕产妇、体虚者常吃好处多多。杉鱼一般是指金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、金线鱼科、金线鱼属鱼类的统称，常见个体的体长17至25厘米、体重150至200克，冰鲜、腌制和干晒均可，具有极高的食用价值和经济价值。

红杉鱼更好。红杉鱼热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的红衫鱼，可以产生110大卡的热量。每百克红衫鱼中，其中蛋白质23克，脂肪1g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。鳕鱼富含优质蛋白，脂肪含量低于1%，而且富含DHA、EPA，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。

红杉鱼，鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克、全体呈深红色，腹部较淡，在国内主要分布在南海及东海海域。红杉鱼鱼肉丰厚，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。红目鲢学名大眼鲷，又称大目鱼，大目莲，潮汕地区俗称红目鲢。体稍延长，侧扁；头中等大；吻颇短；

主料：红衫鱼300克。辅料：油适量，盐少许，糖1茶匙，味极鲜1茶匙，剁辣椒1汤匙，葱20克，姜10克，大蒜10克。剁椒红衫鱼的做法如下：1、红衫鱼洗净放入盆中。2、放少许的盐腌制5分钟，让它有个底味。3、葱姜蒜改刀，葱切段是为了过后把它容易夹出来丢弃掉的。4、葱姜蒜放入盆中。5、加入适量的剁辣椒，再放入适量的糖，味极鲜。

红衫鱼也叫金钱鱼，属于国家Ⅱ级保护野生动物，为中国濒危特有鱼类，也是云南特有的一种经济鱼类，属国内名贵鱼类，它与大头鲤、大理弓鱼、抗浪鱼一起，誉为云南四大名鱼。红衫鱼也叫金线鱼，俗名金线鲢、黄线、红三、红衫，为辐鳍鱼纲鲈形目金线鱼科的其中一个种，红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿．体被薄栉鳞、全体呈深红色，腹部较淡，体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长；尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状。