2.汤和中餐的区别在于西餐的第二道菜是汤。西餐的汤大致可以分为清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。有牛尾清汤，各种奶油汤，海鲜汤，美国蛤蜊汤，意大利蔬菜汤，俄罗斯罗宋汤汤，法国洋葱汤。冷汤品种很少，比如德国冷汤，俄罗斯冷汤。3.鱼的配菜一般被认为是西餐的第三道菜，也叫配菜。物种包括各种淡水鱼和海水鱼、贝类和软体动物。
5、有什么 西餐高档食材?西餐、鹅肝、松露、鱼子酱和牛的四大美味。这些配料是按克收费的。西方国家的顶级食材略有不同，具体如下:1。著名的法国菜有:马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等。2.英国菜的名菜有:鸡肉沙拉、烤虾蛋奶酥、土豆炖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等等。同时，鱼和薯条是最常见的英国食物。
6、什么是 西餐?西餐，顾名思义，是西方国家的一顿饭。其菜品与中餐不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食和一些蔬菜是一样的，比如西红柿和西兰花。西餐这个词是由其具体的地理位置决定的。“西”就是西方的意思。一般指欧洲国家。“饭”是减肥菜。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的美食菜肴，但也包括东欧国家、地中海国家以及墨西哥等一些拉美国家的菜肴。
7、什么是 西餐西餐，顾名思义，是西方国家的一顿饭。西方国家是相对于东亚的欧洲白人世界文化圈。西餐的准确名称应该是欧洲美食或者欧洲餐饮。西餐主要指与我们东方饮食文化不同的食物，比如法国菜。西餐，顾名思义，就是西方国家的饭。西方国家是相对于东亚的欧洲白人世界文化圈。西餐的准确名称应该是欧洲美食或者欧洲餐饮。其菜品与中餐不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
西餐这个词是由其具体的地理位置决定的。“西”就是西方的意思。一般指欧洲国家。“饭”是减肥菜。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的美食菜肴，但也包括东欧国家、地中海国家以及墨西哥等一些拉美国家的菜肴。东南亚国家的菜肴一般称为东南亚菜，但也有独特的菜系，比如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具，面包为主食，长桌、餐桌多为桌型。
8、中餐有什么菜, 西餐有什么菜这个怎么回答？中餐几百道菜，都有报道？随便说几句，只要是对的。中国菜包括北京烤鸭、宫保鸡丁、四川火锅和云吞。中国菜包括北京烤鸭、宫保鸡丁、四川火锅等等。westenstylefood包含一个汉堡，
9、 西餐都有什么吃的?西餐大致可以分为法国菜、英国菜、意大利菜、俄式菜、美式菜等西餐——法国菜向来以善吃、善吃著称，法国菜至今仍居世界第一。法国菜的特点是:食材选择广泛(如蜗牛、鹅肝等都是法国菜中的美味)，加工精细，烹饪精美，口味有浓有淡，花色品种繁多；法国菜也比较注重吃半熟或生食，比如牛排、羊腿，特点是半熟嫩，海鲜生蚝也可以生吃，烤野鸭熟了就可以吃。法国菜重视调味，调味品种类繁多。
法国人非常喜欢奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。法国菜的名菜有马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒山鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等。简洁与礼仪并重——英式西餐英式食物和烹饪被誉为家庭美味。英国菜的特点是:少油、清淡，调味时少酒，调味品多放在餐桌上供客人选择。烹饪讲究新鲜，口味清淡，海鲜和各种蔬菜，菜量少而精。
10、 西餐都吃什么西餐种类繁多，不同国家有不同的代表菜。1.法国菜的名菜有:马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等，2.英国菜的名菜有:鸡肉沙拉、烤虾蛋奶酥、土豆炖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等等。3.意大利名菜有:通心粉蔬菜汤、馄饨、芝士通心粉、肉末通心粉、披萨等，4.美国菜的名菜有:烤火鸡、橘子烤鸭、美式牛排、苹果沙拉、糖汁煎饼等。
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