鸿兴楼,北京八大楼:鸿兴楼、泰丰楼、新丰楼和安福楼

老北京八大楼:洪兴楼、董兴楼、泰丰楼、智美楼、鸿庆楼、翠华楼、新丰楼、安福楼。【问题】老北京八大建筑:洪兴楼、董兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿庆楼、翠华楼、新丰楼、安福楼，除了东兴楼在东安门，王府井的安福楼，八面草的翠华楼，其他五家都在繁华的前门大街地区，除了东兴楼在东安门，王府井的安福楼，八面草的翠华楼，其他五家都在繁华的前门大街地区。

老北京八大建筑:洪兴楼、董兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿庆楼、翠华楼、新丰楼、安福楼。除了东兴楼在东安门，王府井的安福楼，八面草的翠华楼，其他五家都在繁华的前门大街地区。除了八大建筑，老北京时代还有八个住宅、八个大春、八个广场，大部分集中在前门大街。八大屋是指福兴居、万兴居、同兴居、东兴、万福居、广和居、同和居、砂锅居。

八个广场中最惊艳的是太和广场、六合广场、君逸坊、明逸坊、便宜坊。因为便宜坊有四个分号，每个分号都算八个坊之一，可见便宜坊在老北京食客心中的地位。摘要:北京有哪八大著名酒店？【问题】老北京八大建筑:洪兴楼、董兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿庆楼、翠华楼、新丰楼、安福楼。除了东兴楼在东安门，王府井的安福楼，八面草的翠华楼，其他五家都在繁华的前门大街地区。

十大会馆:(名称//名菜/原址)聚贤堂炸铃双汁西四堡子胡同福寿堂崔盖鱼翅金鱼胡同会仙堂什锦冰碗什刹海清河堂桂花皮渣地安门同和堂阶梯鸭脚西四堡子胡同同兴堂红烧三鼎灯笼胡同汇丰堂庆丰堂福庆堂天府堂八楼:(名称/名菜/原址)红烧鸭条王府井北东华门泰丰楼一品锅、中前门外煤市街安福楼鱼王府井智美楼红烧鱼头前门外煤市街洪兴楼花椒鱼等菜场(饺子清真风味)春华楼银丝牛肉新丰楼锅塌鱼头八院:(名/名菜/原址)广和聚江豆腐等宣武门外半胡同的沙锅居、沙锅居白肉西单(原名‘和顺居’)、同和居三步墙等。西单恩成居广味西四万福居滑鳝、杨梅竹谢杰福兴居鸡肉面等。天兴居炒肝包子万兴居。宣南春、万家春、丝乳春、新南春、新绿春、淮扬春、大陆春、青林春。

丰泽园餐厅1930年开业，是北京著名的鲁菜餐厅。丰泽园本身就是北京中南海的园林建筑。当时门前有好几亩稻田。康熙、雍正、乾隆、光绪皇帝都曾在此举行农耕仪式，以示恩情，祈求农业丰收。后来丰泽园餐厅开业，借用了中南海丰泽园的好名字，取其丰润之意，象征菜肴的丰富和美味。丰泽园餐厅的鲁菜主要由济南本地菜和胶东本地菜组成。

胶东地方菜因为地理优势，以烹饪各种海鲜菜肴而闻名。他们擅长煎、炸、烤、蒸，口味清淡，注重保留食材的原汁原味。当时，丰泽园餐厅的名厨王世贞制作了看家菜，包括田童鱼翅、炖乌鱼蛋、鸡蓉银耳、清汤燕菜、三白糟酱和活鱼。每道菜可以说是色香味俱佳，浓郁清澈，醇厚而不腻。

北京没有吉峰大厦。吉峰楼只是电视剧《老板传奇》的虚构，其真实原型是新丰楼。新丰楼，位于虎坊桥以东香坊路口，是清末民初著名的北京菜馆。它开于道光年间，可与当时最豪华的“东兴楼”相媲美。1984年8月1日，白光路18号恢复新丰楼旧名，启功先生、溥杰先生为新丰楼题写牌匾。过去很出名的传统名菜，比如炖乌鱼蛋、糟酱蒸鸭、鲁菜等，又重新出现了。

新丰楼过去很受客人欢迎的山东脆皮鸡、波波烤鸭也恢复了。1993年，在第三届全国烹饪大赛中，餐厅派出31名选手参赛，他们烹制的“竹蒜鱼丸”、“七彩鸡丸”、“鸡翅黑鱼花”全部获得金奖，在1997年第一届北京名菜评比中，该餐厅的“酱肘花”、“热菜”、“炸鱼片”、“脆皮鸡”等冷鲜肉菜也被评比委员会认定为北京名牌。延伸资料:清末慈禧听政后，北京的餐馆兴起。