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1，厨房怎样装修便宜实用

成品整体厨房从几百到几千一米的比比皆是要说便宜 建议用80*80大地砖贴一个 便宜 抗造 不发霉 不腐烂 啥时候想清洗 东西拿出来用水冲就行了
以下几点是厨房装修的一些注意事项，因为不知道家厨房装修到哪个阶段了，所以只能一一列举出来了。1.想价格低又很少下厨房，并看中效果的，选择吸塑，可以做出各种实木才能做出的欧式、简约系列的造型来。2.想价格低又经常下厨房的，防火板或双饰面，耐用和实用。3.橱柜门封边最好用abs或铝的，比较耐用。4.橱柜顶柜用处不大，既不能放太沉的，又拿取不是很方便，远不如做一个一通到顶的40柜子实用。5.柜门用玻璃的没有必要，橱柜里放得没有啥工艺品，都是油盐酱醋似的杂物露出来很难看，如果非要用，最好带花或磨砂的。6.橱柜门把手最好不要用容易挂衣物的，而且要考虑湿手或油手使用，所以最好选拉手大一些的。7.柜体刨花板不能反复上下钉，所以一开始还是用好一点的五金。8.橱柜不能只追求价格便宜，门板板材质量相当可观，再加上一般不大的厨房空间和较湿热使用环境，适合放甲醛的条件，因此环保还是很重要。

厨房怎样装修便宜实用

2，厨房装修有哪些实用性价比又高的装修技巧分享可以简单说明一下吗

1、油烟机可以说是家家厨房必备，电源插座最好安装在油烟机上方，平顶下面500px左右，且要避开油烟机出风口。2、一般会考虑水槽面对窗户，转角位置形成宽敞的准备区，即使做复杂菜色或烘焙，再多工具也不怕没地方放。注意：准备区宽度至少为2250px。3、水槽下方是很好的储物空间，遵循用途一直的物品就近收纳的原则，可以把洗菜盆，洗洁剂，清洁海绵，塑胶手套等和水，清洁相关的物品放在这里。4、灶台下方会有一整个很大的空间，而且温度较其他地方高，适合放置一些耐热的物品，比如常用的锅具，锅铲收纳在这里，做饭时随时拿取方便。5、橱柜门也是一个可以很好利用的储物区，可以挂上比如锅盖火者其他一些厨房用具，注意橱柜门的承重能力来选择性放置。6、利用墙面空间，把物品挂起来，也能让台面更清爽不凌乱，使得厨房收纳更多东西。7、给厨房扩容的另外一个地方便是夹缝处，很多家庭，橱柜和冰箱之间往往会有一个夹缝空着，这时候只要利用夹缝收纳置物架，就能将其利用起来。8、嵌入式厨电，除了能蒸、烤之外，有的还有自动菜单，消毒，保温等多种功能，一键面包，智能除垢等特色功能。为做饭加油，几道菜同时做，大大提高做饭效率。9、橱柜下安装灯带作为补充光源，切菜时光线充足。

厨房装修有哪些实用性价比又高的装修技巧分享可以简单说明一下吗

3，怎样装修厨房节约空间

厨房越是小，越要有足够的台面操作空间，u型橱柜设计可以最大限度的增加台面的面结。洗刷盆一定要大的，这样洗锅等大的容器会更方便，比双洗刷盆要方便多了！洗刷盆一定要落在台面下，这样更加方便清洁台面，水随便一擦就可以了！为了增加空间，要有个又大又高的储物柜，可以把烤箱镶嵌在中间，这样既实用有方便！台面的前后挡水条要有，防止台面上的水流到地板上！一定要有开放的架子，又些常用的东西可以放在上面，放在柜子里不方便取用。要留个空间，放个架子把常用的葱姜蒜放进去！垃圾桶想办法隐藏起来，但是不能藏的太深，这样用着就不方便了！盘子碗等容器涮完，上边会有很多水，容易滋生细菌，一定要留个盘子碗的沥水架
合理的使用厨房的空间应该注意以下几点：1、不一定就是柜体多就是好的，在空间的不足的情况下，可以选择玻璃隔板，比如把微波炉放在隔板上，这样可以节省台面上的空间，来放置别的东西；2、可以考虑现在比较流行的整体灶台，整体灶台集成了燃气灶台、油烟机、消毒柜（碗碟柜）。这样就可以把上面的空间节省出来。3、当你的厨房本省比较小的时候，冰箱就不要考虑放进来了，这样会大大的浪费厨房的空间。如果家里人不是很多，且很少在家里做饭，可以考虑买个很小的小冰箱，直接塞进橱柜里。4、尽量不要把平常不怎么用的东西放进厨房，减少厨房的堆积量。5、使用明亮、通透的材质，让空间感大一些。希望以上所说对楼主及其它业主有所帮助。

怎样装修厨房节约空间

4，实用厨房装修设计要点有哪些

一、最实用的厨房装修设计要点1.操作平台高度 在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。 厨房装修要点2.灯光布置 厨房装修厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、汪操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光、对烹饪是足够了。 厨房装修要点3.嵌在厨柜中的电器设备 现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。二、什么样的装修最实用厨房装修细节1.水槽是烹饪准备和餐后善后的地方，所以很容易造成区域空间潮湿脏乱，所以，建议业主选择双槽设计的水槽，解决洗和放两个问题，对于保持厨房空间的干净整洁有很大的帮助。2.厨房中的装修，要注意其管道的隐藏，在进行厨房水电改造之前，要先确认其橱柜安装妥善，才能保证其室内的管道的隐藏，所以业主在装修厨房之前，可以先订好橱柜，然后再在水电改造之前安装好，使橱柜与厨房水电改造达到完美结合，从而使整个厨房空间干净整洁。3.大多数户主选择橱柜，往往只注重外观款式，而忽视了柜体材料的环保和防潮性能。橱柜储藏的是与身体密切相关的食物，环保的重要性不言而喻;又因为厨房离不开水，所以材料的防潮性能尤其重要。有些橱柜使用几年后柜体材料会鼓、胀，就是柜体材料防潮性能差引起的。4. 为了美观，有些户主的橱柜台面选择刷上防水漆的松木台面，用于橱柜台面无疑对这材料是个挑战。松木经常遇水，水会从松木接缝处往里渗入柜体。因此，橱柜、吧台台面还是避免使用木质材料为好。5. 厨房安装吊顶天花是常见的事，一般选择的是铝扣板。但在装修时候，往往有些人为了打造想要的效果或者省钱等，选择其他材料。PVC、塑料等这些材料因为耐高温性差，容易变形，因此不宜使用于厨房吊顶。
有六点需要注意“1、厨房是否要完全封闭?中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。2、橱柜台面现在装修的台面最主要是天然石(大理石或者花岗石)和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，3、厨房色彩 尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。我个人喜欢用白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于厨柜柜身颜色的配搭。4、防水问题 厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。有一些人认为用组合式的厨柜可以避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的厨柜受水后通通气就行了，而组合式的一受水就会膨胀，而后表面防火板层脱离。5、关于厨房立平面的材质选择 1)厨房的天花宜用300x300的方形平面铝扣板。不建议用pvc、塑料和条形的其他材质，因为容易下向变形。厨房也不宜使用商用的防水石膏板等材料。 2) 厨房墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师的指导的情况下，可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色类的瓷砖。也不宜用花纹过于暗淡的瓷砖。6、灯具的选择 厨房灯具宜采用带有罩体的吸顶灯。目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘(类似写字楼的那种)。

5，厨房装修几条非常实用的小建议看完再装不吃亏

1、厨房里面使用的瓷砖建议使用的是抛光砖。2、厨房使用的灯的光线为白色的更好，因为我们做菜时要根据菜的颜色来判断菜熟了没，如果安装黄色的灯，虽然好看，但是不好判断菜熟没熟啊。3、我们中国人的厨房不建议是做开放式的，因为油烟比较大。4、厨房里面的橱柜的话，台面最好使用的就是不锈钢的，如果想要好看一点的话就用石英石的吧。但是人造石市场没有规范的管理，购买有难度，而且这石又不耐脏。至于柜门的面板，建议使用吸塑的，因为吸塑可以做各种各样的造型，而且还耐脏、价格便宜。虽然烤漆的和实木的较为好看，但是经过长时间烟熏会变形。5、如果想要橱柜做得更好的话，就做那种高度可以错开额橱柜吧。洗菜的地方可以做得高一点，炒菜的地方可以做得低一点，这样使用起来更加的方便。6、水槽的话还是选择单个的大水槽吧，等你使用以后你就知道它好用了。7、厨房还是做台下盆的比较好，因为厨房用水多，安装台下盆的话可以将台面的水都扫进水槽里，简单方便。8、其实厨房里面的插座是在是不需要那么多，即使厨房使用的小家电比较多，但是也不是所有的小家电同时使用的。所以，插座的话准备几个也就够了。9、为了防止滴水、溅水，将厨房弄得湿漉漉的，所以还是安装一个挡水条在台面上吧。10、安装一个沥水架还是很实用的，这样各种各样的碗碟都不用集中堆放到台面上来。
微波炉和电烤箱都是家里的常用电器，但是究竟它们哪个好呢？我们来根据微波炉和电烤箱的实际用途以及可以做什么来分析一下到底哪个好，哪个适合我们去购买使用。下面我将会分开来说它们的使用方法，当然最后也会有所总结到底哪个更好一些。微波炉1微波炉最本身的功能就是热饭：如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。so，热剩东西微波炉首选，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去；2消毒器皿等：依依有时候就会用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长；3做个简单的烤的食物：现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里；end烤箱1当然烤箱可以烤各种西式东西喽：烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的；2做中式菜的烧烤：比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心；3发酵面团：很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多；end到底微波炉还是烤箱哪个好呢？选择适合自己的：你是会烤东西吃的一族吗？平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗？还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢？或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢？如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的；如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗；择优购买：微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。希望采纳~~

6，家里厨房怎么装修设计

1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。5.光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。6.抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。7.冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水。8.插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。9.餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。10.煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管 ，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。
我看到有些人还喜欢开放式厨房，你要不也去看看这种厨房设计吧。但是我觉得，开放式厨房的确好看，可是对油烟处理方面，有很高的要求，好看的设计与实用性，似乎不可兼顾的感觉。
一、设计牋厨房设计要考虑全面，不能草草了事，不然会对以后的使用造成很大影响。厨房设计要有自己的考虑，结合自己的使用习惯。比如按照自己的身高来确定橱柜高度，吊顶要按照实际做一些防水、防高温的设计。牋二、施工牋厨房装修适合半包，自己买材料，对品质有保证。厨房是个高温、潮湿、多油烟、多污垢的地方，环境条件很恶劣，对厨房装修材料是一个考验。通常来讲，在木工做活的时候，就应该开始采购瓷砖和部分厨房电器。牋三、安装牋橱柜如果能够自己做最好，买橱柜的话一定要注意橱柜的高度。不管是吊柜还是橱柜都要考虑自己的身高，适合自己用着才方便。
家里的厨房在装修时需要注意以下几个方面：顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。台面：应选用防火、防水材料制作台面。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米。地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。以上这些就是家里厨房进行装修设计时，需要考虑到的主要内容。
厨房装修中，无论是橱柜里的色彩，香槟色的抽屉拉手还是开放式搁架的墙壁，业主和设计师现在都喜欢将每个人最喜爱厨房创意设计提及到家居装修中。此外，厨房也是业主最经常翻新的空间，由于实用台面，橱柜和照明风格，厨房装修后可以让房子焕然一新。厨房装修设计趋势1：彩色橱柜据行业数据显示，众多厨房装修设计效果图中，业主收藏与保存的10张厨房装修设计效果图，七张橱柜是富有颜色的，包括四个蓝色橱柜，一个绿色和两个黑色的例子。即使灰色和白色橱柜在厨房装修设计中更常见，但更多业主会被明亮与个性的厨房厨柜吸引到。彩色橱柜，特别是海军蓝等更大胆的色调，将充满活力的橱柜融入厨房吊柜或底柜中，创造厨房视觉趣味。厨房装修设计趋势2：大理石石英台面近期厨房装修设计需求中，业主希望通过厨房台面做出更具戏剧性，过去倾向于采用天然石材，如花岗岩，以获得独特的斑点和纹理。如果采用更加天然的石英——一种主要含有石英矿物，以及树脂，颜料和聚合物的工程产品正在更多的厨房装修设计中出现。石英台面日益增加的图案调色板可能有助于其日益普及，以及其抗污性和耐久性等其他优点，越来越受到更多业主欢迎。厨房装修设计趋势3：开放式搁架开放式搁架可以使厨房装修看起来更高更透气。随着对小型电器，插座和其他杂乱的隐藏场所的要求相应飙升，开放搁架越来越受欢迎。在开放式搁架上展示的菜肴，植物和小摆设需要周到的策划，以避免杂乱的外观。虽然开放式搁架可以与多种风格一起使用，但有时简约，有时时质朴的木质和金属开放式搁架。在最近流行的厨房装修效果图中，天然木材开放式搁架似乎最多，尽管白色和黑色的例子也出现了。为了让厨房创造时尚有意的视觉，更多的开放式搁架，按颜色组合物品，留下一些货架空间，将为笨重的家电和不匹配的餐具创造出更坚固，更隐蔽的空间。厨房装修设计趋势4：Shaker风格橱柜Shaker风格橱柜由其平坦的中央门板和通常干净的凸起方框架定义使它们成为厨房的热门选择。Shaker风格橱柜起来有点传统，看起来有点现代，线条简洁，非常受欢迎。厨房装修设计趋势5：灰色虽然白色仍然是厨房橱柜颜色的领先者，但墙面颜色一般采用灰色。灰色的墙或瓷砖可以为厨房增添一种平静精致的元素。灰色是圆润的颜色，厨房装修采用灰色橱柜，搁架和后挡板，就像这里展示的厨房一样，没有任何压力。厨房装修设计趋势6：明亮良好的照明是在进入厨房空间后的首要要求，在水槽上方添加一个灯槽窗口，或者通过敲下隔墙来获得更自然的光线。吊灯在厨房与壁灯一样受欢迎，它可以在照亮开放式架子时派上用场。戏剧性的吊灯，许多都带有金色细节，让低调的厨房装修可以成为测试潮流的好地方。厨房装修设计趋势7：白色全白的厨房装修趋势似乎并没有发生任何变化，白色经典而清爽，适用于各种厨房风格。
水槽是家居厨卫生活的必需品，安装是否得当将关系到日后家居生活的方便与舒适，水槽厨房设计安装时，台面留出的位置应该和水槽的体积相吻合，所以，在选购水槽时便不可盲目的进行，一定要了解水槽预留空间的大小。一切准备就绪后便可进行水槽安装安装了，下面，小编就为大家简单介绍一下关于厨房水槽如何安装的方法吧。 一、龙头安装 安装水槽前，应该将水龙头和进水管都安装完毕。安装水龙头时，不仅要求安装牢固，而且连接处不能出现渗水的现象。 二、放置水槽 将水槽的一些功能配件都安装完毕后，便可以将水槽放置到台面中的相应位置，准备开始下一步的安装程序。 三、开始安装水槽 安装龙头的进水管 将事先安装在龙头上的进水管一端连接到进水开关处，安装时要注意衔接处的牢固，同时还要注意一个细节，就是冷热水管的位置，切勿左右混淆。 安装溢水孔的下水管 溢水孔是避免水槽向外溢水的保护孔，因此在安装溢水孔下水管的时候，要注意其与槽体衔接处的密封性，要确保溢水孔的下水管自身不漏水。 安装过滤篮的下水管 过滤篮下的下水管在安装时，主要注意下水管和槽体之间的衔接，不仅要牢固，而且要密封。 安装整体的排水管 通常人们都会买有两个过滤篮的水槽，但两个下水管之间的距离有近远，工人在安装时，会根据实际情况对配套的排水管进行切割，此时要注意每个接口之间的密封性，常见的漏水问题就发生在这些衔接处。 安装挂片加固槽体 水槽放入台面后，需要在槽体和台面间安装配套的挂片，将水槽安装牢固，避免细小的空隙导致槽体左右摇晃。 四、安装验收 进行排水试验 待厨房装修基本安装完毕后，将过滤篮也安装上，开始进行下一步的实验。做排水试验时，需要将水槽放满水，同时测试两个过滤篮下水和溢水孔下水的排水情况。排水时，如果发现哪里有渗水的现象，应马上返工，确保以后使用无碍。 槽体周围封边 做完排水试验后，在确保没有问题的情况下，就可以对水槽进行封边。在用硅胶封边时，要保证水槽与台面连接缝隙均匀，不能有渗水的现象。 五、完成水槽安装 封边完成后，水槽的安装也就顺利结束，水槽日常使用较频繁，因此水槽安装的每个下水处的衔接都是关键。

7，餐厅后厨怎么装修

设施装修要注意以下事项：（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。
厨房装修和操作　　厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。　　设施装修要注意以下事项：　　（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。　　（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。　　（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。　　（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。　　（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。　　厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。　　现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的奴隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。　　因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视：厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。　　厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。　　厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。
餐厅的后厨很关键，决定着上菜快慢的速度。我去过很多餐馆，发现兴国县社富乡利群餐馆的装修设计非常好，而且菜非常好吃。首先根据那家餐馆的设计总结 ： 切菜 配菜 调料 的案台设计在中间位置，四面墙设置灶台、水池水龙头 具体在那个墙面你来定。抽油烟机一定得在灶台上方。希望对你有帮助
厨房的面积比例餐厅就餐与厨房面积比例为1：1，最小不超过4：6。厨房的布局分区厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置，一边为实墙，方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装，空间约占厨房的40-50%。后厨的地面装修要求厨房的地面要采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。后厨的墙面装修设计厨房的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料。墙壁间、墙壁与地面间、墙壁与天花板接位建议要有一定的弧度（曲率半径在3cm以上），以防止积垢和便于清洗。需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙，各类专间建议铺设到墙顶。后厨的天花装修厨房的天花板离地面宜在2.5m以上，天花板若为不平整的结构或有管道通过，可考虑装修成平整易于清洁的吊顶，装修材料选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度，减少凝结水滴落。后厨的水管铺设后厨的灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化，采用脚踏式、肘动式或感应式等，冷温水输送。后厨的电路设计由于厨房内高热、潮湿、有火源，电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。后厨的排水要求厨房的排水管道应通畅，清洁操作区内不得设置明沟，若采用明沟排水时，应加盖篦子。沟内阴角做成弧形，并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水，要安装隔油设施。排水沟应有坡度，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向要有防止污水逆流的设计。后厨的通风规范各加工间均应处理好通风与排气，防止厨房油烟气味污染餐馆。排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。后厨的通道设计厨房通往餐厅的通道须分隔，一道进，一道出，并专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。后厨的防火设计厨房的热加工用房耐火等级不应低于二级，必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计，并有照明灯、走火通道灯设备。使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。后厨的消毒装置后厨用作消毒的紫外线灯应距离地面2m以内，选用的功率可按紫外线灯（波长200－275nm）不小于1.5W／m设置。不同面积的餐馆饭店后厨可适当的按装修设计规范标准调整，实用、安全、卫生是餐馆饭店后厨装修设计的重要标准。对于后厨的装修设计，各位餐饮人有什么经验分享的？欢迎留言与我们讨论！
1餐馆饭店后厨的合理布局厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。空间规划是装修的首要步骤，如果没有合理的布局，不仅影响了厨房的美观度，更让厨师在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。2餐馆饭店后厨的装修色调餐馆饭店的墙地面建议采用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。这样的色调设计，就算是空间小一样能呈现整洁、宽敞的厨房。3餐馆饭店后厨的地面厨房烹饪制作所用的材料、设备品种多样，时间长了会造成地面油腻。为了工作人员的案例，厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。4餐馆饭店后厨的通风厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是采用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。5餐馆饭店后厨的用水设施部分设计在设计厨房水槽（水池）时，没有考虑流水作业问题，配备的水槽太少或太小，使得厨房工作人员要到较远才能工作，影响了食物、餐具的清洗。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。6餐馆饭店后厨的分区设计储藏区、准备、清洗、存储和烹饪是后厨的五大区域，要合理的规划才能应用更方便。存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。7餐馆饭店后厨的通道为满足厨房的工作安全和卫生规则实施，后厨设计应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道。厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。

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