大马哈鱼是三文鱼吗,虹鳟鱼三文鱼切片对比

未听说有养殖的，可能是我不知道。分布不同三文鱼，主要分布在北大西洋海域及周边河流的一种鲑鱼。目前主要在挪威、智利、加拿大、英国、法罗群岛、俄罗斯及澳大利亚等地养殖。大马哈鱼，又称大麻哈鱼、秋鲑。主要分布于北太平洋水域，目前原料主要以野生为主。总结：另外据我了解在我国某些地方还有所谓“淡水三文鱼”，其实是人工养殖的虹鳟，虽然也很美味，但是淡水鱼生食的危险性要比海水高很多，所以我不建议生吃。

科属区别：三文鱼属于鲑属，大马哈鱼属于太平洋鲑属。品种区别：三文鱼的代表品种有挪威三文鱼、美国三文鱼等，大马哈鱼的代表品种有驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼等。颜色区别：三文鱼的颜色更加鲜艳，大马哈鱼的颜色则比较暗。分布区别：三文鱼在多个大洲沿海都有，大马哈鱼则集中分布在太平洋北部和北冰洋中。一、三文鱼与大马哈鱼一样吗三文鱼和大马哈鱼非常像，二者不论是外观特征，还是生活环境、分布地域等方面，都是非常类似的。

从类别来看，三文鱼和大马哈鱼都属于鲑形目鲑科。不过，鲑科之中的鱼种是比较多的，不能因此就认为三文鱼和大马哈鱼完全相同。其实，从更加细致的分类来看，三文鱼和大马哈鱼并不是完全一样的，二者在其它很多方面也有差异，可以从这些方面将二者分开。二、三文鱼和大马哈鱼有什么区别1、科属区别：上文已经介绍过，虽然三文鱼和大马哈鱼都是鲑形目鲑科的，但三文鱼和大马哈鱼更加具体的分类是不同的。

科属不同，大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。三文鱼属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属。外形不同，大马哈鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。眼在体轴线的下方，较大，背鳍居于体中央稍后。三文鱼背鳍基短，鳍条少于16根。大马哈鱼和三文鱼的区别分布范围不同。大马哈鱼广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。

如何分辨三文鱼，鳟鱼和大马哈鱼三文鱼，是我国广大消费者常吃的进口鱼种，主要进口自挪威，智利，加拿大，法罗群岛等国家和地区，而这种我们常见的三文鱼属于大西洋三文鱼，海水养殖鲑鱼的一种。主要的食用方法是生食刺身。虹鳟鱼，在我国也有养殖，外形和三文鱼很像，但养殖环境为淡水，不适合生食刺身。大马哈鱼，在我们东北和俄罗斯自然流域里可以捕获，属于太平洋鲑鱼，不适合生食刺身。

2.外观颜色三文鱼鱼皮颜色是银黑色的，虹鳟鱼的颜色是银灰色，内透淡淡的粉色，大马哈鱼颜色是黑色，外观泛黄。3.鱼肉颜色三文鱼颜色是橘黄色，虹鳟鱼颜色是橘红色，大马哈鱼颜色是暗红色4.脂肪线三文鱼因为是在比较寒冷的地方人工饲养，造成皮下的脂肪比较厚，所以脂肪线比较粗大，且多，脂肪线之间的距离比较大，虹鳟鱼的脂肪线比较细小，且间隔较近，大马哈鱼则基本看不到脂肪线。

1、三文鱼的营养价值是非常高的，三文鱼当中富含丰富的蛋白质，糖类和多种维生素，还含有磷酸盐，钙质以及维生素a，维生素d，可以起到消除水肿，维持钾钠平衡，能够提高人体免疫力。在日常的生活里小儿多吃一些三文鱼可以有效的促进身体生长和发育，老年人多吃一些三文鱼具有保护心血管的作用，可以预防心脏病以及脑血管疾病，女性吃了三文鱼能够起到美容养颜之功效，在日常的生活里无论是大人还是孩子多吃一些三文鱼能够预防慢性疾病。

马哈鱼，又叫鲑鱼，属鲑目，鲑科，大马哈鱼属。太平洋大马哈鱼共分红大马哈鱼、银大马哈鱼、狗大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、细鳞大马哈鱼和樱桃大马哈鱼6种。红大马哈鱼分布在从白领海峡到日本以及北美洲哥伦比亚河流一带的海域；银大马哈鱼分布在从白领海峡到日本以及墨西哥蒙特雷湾的海域；狗大马哈鱼分布在从北极圈南边加拿大的马更些河和俄罗斯的勒拿河到日本的海域；大鳞大马哈鱼分布在从美国和加拿大的育空河到我国沿海以及美国萨克拉门托河的海域；细鳞大马哈鱼分布在从北极到日本以及美国克拉马斯河的海域；樱桃大马哈鱼分布在日本附近的太平洋海区。

成年的大西洋大马哈鱼平均体重约4.5千克，大鳞大马哈鱼平均体重约10千克，22～36千克重的大鳞大马哈鱼也很常见；狗大马哈鱼平均体重约4.5～5.5千克；银大马哈鱼平均体重约3～4.5千克；红大马哈鱼大约重2～3千克；樱桃大马哈鱼大约重1.3～2.7千克。太平洋大马哈鱼大部分时间生活在大海里，成年的大马哈鱼要游到河流中去产卵。

三文鱼和马哈鱼受到了很多人的喜爱，它具有丰富的营养价值，虽然两者都是鲑鱼，但还是存在很大的区别，那么马哈鱼是三文鱼吗？不是，马哈鱼和三文鱼都是鲑形目鲑科鲑亚科的5261鱼类，但两者科属不同，三文鱼是属于鲑属鱼类，通常都分布在大西洋北部的大西洋鲑。马哈鱼是属于鲑亚科下另一属，主要分布在太平洋沿岸，产地是中国黑龙江乌苏里江。