拔蚌

3、将初加工好并洗净的象拔蚌放在砧板上，用刀顺着象拔蚌尾部将象拔蚌的蚌身划开，注意不要划断，使圆柱形的蚌身呈打开状，也就是说要使象拔蚌的蚌身呈平面状。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种，2、象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。

刺身是日本料理的一种做法，一般是将生的鱼等海鲜用到切片后，直接加上佐料来生吃，刺身的做法原本因为保鲜的关系所以只能沿海地区流行，现在有了冰箱，全世界都可以吃到象拔蚌刺身。1、做刺身之前，我们首先要准备好冰块，冰块稍微多一些。然后需要医用酒精和一把锋利的刀以及砧板。2、将海鲜市场买来的象拔蚌初加工好。将适量的医用酒精倒在砧板上，用打火机点燃，顺带连刀一起燃烧。

火灭火，用刀稍微刮一下砧板，然后用清水清洗干净。3、将初加工好并洗净的象拔蚌放在砧板上，用刀顺着象拔蚌尾部将象拔蚌的蚌身划开，注意不要划断，使圆柱形的蚌身呈打开状，也就是说要使象拔蚌的蚌身呈平面状。4、如果打开的蚌身里面还残留着一些细沙的话，再用水清洗一下，放在一旁备用。此时，将装象拔蚌刺身的盘子准备好，可以用一些装饰食材装饰一下盘边，比如鲜橙片，接下来我们需要冰碎。

1、美国和加拿大北太平洋沿海。原产地，非养殖，纯野生比较好。2、象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。

但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。3、象拔蚌营养价值高，食疗效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重7501500克，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。象拔蚌的出肉率高，达60p%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的305%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。

提高免疫力：蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。利尿消肿：能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。美容减肥：象拔蚌属于低脂肪、低热量的食物，含有优质的蛋白质和其他营养素，食用象拔蚌，可保持苗条的身材。1、提高免疫力：蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。3、美容减肥：象拔蚌属于低脂肪、低热量的食物，它含有优质的蛋白质和其他营养素，食用象拔蚌，不仅可以保持苗条的身材，还可平衡身体所需要的其他营养元素。4、激活脑细胞：能够激活脑细胞，促进大脑内部活动。不饱和脂肪酸是人类自身无法产生的一种营养物质，它是人体大脑正常活动所必需的营养素之一。

象拔蚌吃法是做成刺身，做法如下：主料：象牙蚌1个、盐5g、芥末3g、柠檬片3片、香油4g、酱油2g。辅料：锅、菜刀。1、水里放盐清洗一下象牙蚌外皮。2、烧一锅开水，把象拔蚌放入煮15秒，直到外皮起皱。3、看到外皮由深变浅捞出备用。4、接着将象牙蚌放入冰水中。5、然后把象牙蚌的外皮剥掉。6、用刀切开贝壳的连接处，轻轻掰开就取出象拔蚌了。

1.象蛤是一种海鲜，又称帝蛤、女神蛤。象蛤是已知最大的穴居双壳类动物，它的壳长约1823厘米，水管可达1.3米，重量可达3.6公斤。这是一只大蛤蜊，1.提高免疫力:蛋白质:是维持免疫功能最重要的营养物质，是白细胞和抗体的主要成分2.强阳强腰:促进性功能、生精、助教育。强精补气，改善精液品质，增强精子活力，适用于肾阳虚所致阳痿、腰痛、小便频、五脏气虚的治疗。