酸萝卜条,怎样腌酸萝卜条

3、酸萝卜姜切条。酸萝卜怎么做好吃酸萝卜的简单做法酸萝卜是一种腌制的小菜非常的酸辣可口，营养价值也非常高，老少皆宜，但是关于酸萝卜你知道怎么做好吃吗？7、放入酸萝卜条，保持大火翻炒，酸萝卜的简单做法1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条，怎么让萝卜酸辣脆爽。

|、酸辣萝卜丝脆嫩咸鲜，微辣回甜。主要原料有白萝卜、香菜等。2、今天小编就来分享一下“酸辣萝卜丝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面，开始介绍所需要食材：白萝卜400克，香菜30克，大蒜叶30克，辣椒粉15克。4、先把白萝卜切去两头，先切片，再切萝卜丝，再在萝卜丝中放入15克白糖，搅匀后腌制40分钟，腌出萝卜水。

1、食材：白萝卜2根，小米椒6个，野山椒10个，冰糖100克，盐适量，白米醋200ml。2、首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉，腌制出来的萝卜皮超级脆口。3、接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了，厚度差不多就行了。4、将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。

水分一定要抓干，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。5、腌制白萝卜的时候，将小米椒洗净后去蒂，并用厨房纸巾擦干水分，然后将小米椒切成小圈，白萝卜腌制好以后，加入小米椒和提前准备好的野山椒。如果不会吃辣，可以减少辣椒的用量。6、接着加入小半碗泡野山椒的水，一定要加，这样泡出来的酸萝卜口感才好。

清脆爽口酸萝卜的做法：1、萝卜选甜脆多汁的，洗净切成片，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时（大条状腌一个小时以上），盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，懒得总是翻拌的话可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡，这一步目的的是用让萝卜出水。2、将萝卜捞出，用凉开水冲洗去大部分的盐，这时吃一块如果觉得太咸就可以用凉开水略泡一小会（不能太久）。

扩展资料营养价值酸萝卜老鸭汤味道酸甜开胃，鸭肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低，对于很多想利用汤水来养颜、减肥的妹妹来说，非常实用；菜品特色辰溪，溆浦大江口，酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪，溆浦酸萝卜香甜可口，既生津又开胃，投放市场后，大受欢迎，现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。酸萝卜是一种腌制的食物。

萝卜切条，放入适量盐腌半个小时以上，清洗干净晾干水分，然后将萝卜放入密封瓶内，再放入以上佐料，倒入适量白醋，最后倒入凉白开，盖紧盖子，静待12天，可口的泡萝卜就成了。1、把大萝卜用大量的水冲洗干净，放到通风的地方凉干，然后切成丝状，用碗装起来；2、往切好的萝卜丝里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓软；3、稍等十分钟，用手挤干其水分，倒掉盐水；

想让酸萝卜酸辣脆爽可以这样做:萝卜洗净切薄片，放入碗中，加30克盐，腌1小时，倒出冲洗，沥干水分，倒入盆中，加30克白砂糖、5克米醋拌匀，装入密封罐，加入与萝卜平齐的凉白开，盖上盖子，腌制3天即可食用。先把萝卜清洗一下，再放到清水里面浸泡一下，然后捞出来切成块放到坛子里，在里面加一点食盐，搅拌一下，储存起来即可。先把萝卜泡水，再加一点辣椒，醋，这样酸辣脆爽。

1、材料：酸萝卜适量、黄花菜适量、小米椒适量、干辣椒适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量。2、黄花菜清水浸泡半小时。3、酸萝卜姜切条。4、小米椒切圈。5、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。6、水快干完的时候放入黄花菜。大火翻炒到点油。7、放入酸萝卜条，保持大火翻炒。

酸萝卜是一种腌制的小菜非常的酸辣可口，营养价值也非常高，老少皆宜，但是关于酸萝卜你知道怎么做好吃吗？跟着我我们一起来了解一下吧。酸萝卜怎么做好吃1、提前准备一个泡菜罐子，晾干备用。2、碗里放入适量盐、白糖、味精、花椒和八角。3、倒入开水搅拌，方便溶解盐、味精和白糖，同时激发出花椒和八角的香味，放凉备用。4、白萝卜去皮备用。

6、白萝卜切成1*1cm的长条。7、切好的白萝卜装入泡菜罐子中。8、放入准备好的泡椒、小米椒、大蒜和姜片，倒入备好的盐糖味精花椒八角水。9、倒入白醋和凉白开，白醋：凉白开1:3。10、喜欢吃酸的可以适当的调整比例。11、将罐子密封盖好，上下晃动一会，使里面的调料混合均匀。12、放入冰箱冷藏过夜，就可以吃了。酸萝卜的简单做法1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

萝卜1500克盐60克白醋300克清水500克白糖30克蒜2个小米椒8个做法步骤1、将白萝卜切成1厘米的方条2、加盐拌匀腌1小时，去掉萝卜的辛辣味3、起锅做醋水，加白醋、清水和白糖烧开以后，放凉4、倒掉腌萝卜的水，加蒜片、小米椒拌匀，装进玻璃罐里5、倒入放凉的醋水，密封1天，就能开吃啦6、酸辣脆爽，很开胃。

但是会经常用得着。4，花椒几个（不吃麻的就别放或少放）5，辣椒几个小个的比较有辣味6，冰糖几颗（据说用白砂糖做出来是苦的没试过不知是真是假）7，生姜切片洗净你想要泡的菜，比如白菜、洋白菜、白萝卜、胡萝卜、晾干表面水份，塞里边，把这些放入泡菜坛内，盖好盖子，如果是陶罐就在外沿里加上水，如果天气热，12天很快就有泡菜味道了。