姑苏人家,南方冬至习俗1、酿米酒加入桂花酿成香气宜人

姑苏该地区非常重视冬至这个节气。姑苏当地有一种说法叫“冬至如过年”，传统的姑苏家庭会在冬至的晚上喝冬酒，冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人，南方冬至的其他习俗1。传统姑苏人们会在冬至的晚上喝冬酒，冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人，和家人一起吃汤圆象征着饱。

冬至的夜晚是一年中最长的，意思是冬至的夜晚，时间是公历12月22日。这一天白天最短，然后白天长，夜晚短，所以有冬至晴的说法。冬至意味着冬天的到来，冬天白天最短，夜晚最长。冬至是阳光直射向南的极点。冬至，太阳直射南回归线，太阳最偏向北半球，太阳仰角最小。在北半球的所有地方，白天最短，夜晚最长。冬至也是阳光直射回归北方的转折点。过了这一天，它就回去了，直射阳光从南回归线(23° 26′s)开始北移，北半球(中国位于北半球)的日光逐日增多。

相传有一个叫共工的人，他的儿子在冬至死去，死后成为瘟疫，继续祸害百姓。但这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆饭，以辟邪防病治病。姑苏该地区非常重视冬至这个节气。姑苏当地有一种说法叫“冬至如过年”。传统的姑苏家庭会在冬至的晚上喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人。

南方人在冬至吃汤圆，因为它有圆满和团圆的意义。南方民间谚语说“冬至大过年”，冬至也是团圆的日子。和家人一起吃汤圆象征着饱。吃汤圆在明清时期已经确立。冬至那天，要“做汤圆”或“粉汤圆”。这些在史料中也有正式记载，称为“冬至，粉糯米为丸，名为‘汤圆’”。包好饺子后要祭神祭祖，然后一家人围着吃，这叫“添年”。

“汤圆”是冬至必不可少的食物，是用糯米粉做成的圆形甜点。“圆”就是“团圆”、“圆满”的意思，冬至吃汤圆也叫“冬至团”，民间有“吃汤圆老一岁”的说法。南方冬至的其他习俗1，传统姑苏人们会在冬至的晚上喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人，姑苏人们在冬至的晚上喝冬酒，同时会配上红烧牛肉、红烧羊肉等各种卤菜。