梭子蟹

梭子蟹是海蟹。梭子蟹俗称白蟹，梭子蟹怎么养梭子蟹在一些地方俗称“白蟹”，梭子蟹养殖技术梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”，梭子蟹也称蝤蛑、枪蟹。梭子蟹的营养价值梭子蟹的功效与作用梭子蟹是秋季上市比较早的一种螃蟹，也是海蟹中大家最喜爱的螃蟹之一，荣肉质细嫩，俗话说：秋风起，蟹脚痒，又到了吃梭子蟹的季节，那么梭子蟹有什么好吃的做法呢：1.清蒸梭子蟹清蒸梭子蟹最能保持它的原汁原味，滋味无比鲜美。

俗话说：秋风起，蟹脚痒，又到了吃梭子蟹的季节，那么梭子蟹有什么好吃的做法呢：1.清蒸梭子蟹清蒸梭子蟹最能保持它的原汁原味，滋味无比鲜美。用上好的香醋和姜米调成蘸料，梭子蟹大火蒸15分钟即可。2.梭子蟹炒年糕梭子蟹炒年糕是一道非常鲜美的佳肴，年糕饱吸了梭子蟹的精华和汤汁，滋味醇香，好吃的不得了，用一句南方方言来说：“鲜得眉毛都掉下来”。

4.避风塘梭子蟹避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，蒜味浓郁，蟹肉香嫩，口味醇厚，越嚼越香，百吃不厌。5.梭子蟹烧豆腐梭子蟹烧豆腐这道家常菜，口感润滑，营养丰富，豆腐完美地吸收了梭子蟹的精华，无比鲜美。6.面拖梭子蟹面拖梭子蟹的做法很简单，就是把梭子蟹切成块，裹上蛋液、面糊，放在锅里油炸，外焦里嫩，滋味鲜美。

在挑选梭子蟹的时候首先注意观察蟹个头，自然是个头大梭子蟹肉多。个头小的梭子蟹一般是在生长发育过程中没得到充足营养的。2.挑选梭子蟹时，要尽量挑选母蟹，母蟹的营养价值更高，更美味。分辨公蟹与母蟹的依据是，公蟹肚子上的“盖子”是长条状尖的，母蟹的“盖子”是圆形的。3.在挑选梭子蟹时要注意选择背甲壳是青灰色并且有光泽的，腹部是白色的，这样的梭子蟹是健康的，吃起来更新鲜。

5.看梭子蟹的腹脐，好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。扩展资料：梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

梭子蟹的挑选方法如下：1.买梭子蟹最好挑选个头比较大的，这样螃蟹的肉会比较多，口感也会更过瘾。小个的螃蟹的里面的蟹黄和蟹膏会相对少一些，而且口感也会差一些。2.梭子蟹公蟹和母蟹的口感不一样，如果喜欢吃蟹黄则可以选购母蟹，如果喜欢吃蟹膏则可以选购公蟹，一般来说母蟹的营养会高一些。3.买梭子蟹的时候要买蟹壳是青色的，而且表面带有一定的光泽，另外，还要看看它的腹部，选择是白色的，这样的梭子蟹是比较新鲜的。

梭子蟹是秋季上市比较早的一种螃蟹，也是海蟹中大家最喜爱的螃蟹之一，荣肉质细嫩。那么，梭子蟹有什么营养价值？梭子蟹的功效与作用有哪些？梭子蟹的营养价值梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。

梭子蟹的功效与作用1、抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。2、滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。1、孕妇蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

梭子蟹在一些地方俗称“白蟹”。育种要掌握哪些方法？下面来看看我给你精心推荐的梭子蟹养殖技术，希望对你有所帮助。梭子蟹养殖技术梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因胸甲呈梭形，故名。甲壳中央有三个突起，故又称“三疣梭子蟹”，属于甲壳类。雄性脐尖而光滑，螯长，壳面呈蓝色；雌脐圆形蓬松，壳面赭色或有斑点。蟹肉鲜美，营养价值和经济价值高，适合海水暂养和育肥。

前额有2颗锋利的牙齿；前缘有9颗尖齿，最后一颗齿多刺，向外突出。螯足粗，长度比胸甲更宽更长；长节呈棱形，雄长节细长，前缘有4个尖刺。梭子蟹的体色随着周围环境的变化而变化。对于生活在沙底的个体，胸甲为浅灰绿色，前鳃区有圆形白斑，大部分螯为紫红色带白斑，部分或全部腹面为白色，前三对长关节和腕关节也为白色，手掌为蓝白色，软毛为褐色，指节为紫蓝色或紫红色，第四对足为绿色带白斑，指尖为紫蓝色。

梭子蟹的头胸甲呈梭子形，颜色为浅灰绿色，额前有一对复眼，腹部为白色，螯足为紫红色，分布有白斑，而且梭子蟹在每年的45月份开始繁殖，蚤状幼体经过六次蜕皮后成为幼蟹，白天栖息在海底，夜间外出觅食，温度降低后，会游向深海休眠。梭子蟹的形状特征梭子蟹的头胸甲呈梭子形，颜色为浅灰绿色，前鳃区有一个圆形的斑点，腹部为白色，螯足为紫红色，表面分布有白色斑点，前三对步足的长节和腕节为白色，掌部为蓝白色，第四对步足为绿色，分布有白斑，指端为紫蓝色，且梭子蟹的额部两侧有一对复眼。

梭子蟹的读音：suōzixiè。梭子蟹也称蝤蛑、枪蟹，海蟹的一类。头胸甲宽大，两侧具长棘，略呈梭形，螯足长大，第四对步足扁平似桨，适于游泳。分布于我国南北沿海，朝鲜和日本也产，可供食用。为我国产量最大的海产蟹类，梭子蟹是海蟹。梭子蟹分布在沿海地区，是常见的海螃蟹种类之一，梭子蟹俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子，甲壳的中央有三个突起，又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。