煮饭水米比例,米和水的比例有何不同?

煮饭是水和米做的比例根据自己的喜好调整。如果你更喜欢干米，水和米的比例是比例大约一比一。正常的话大概是1: 1.2。如果你更喜欢糯米，水和米的比例大约是1: 1.5。其实还有一种方法可以知道米和水的比例。当水加到米中时，它是一个指节的长度。如何做好米饭，就是把米饭泡一下再蒸。这里注意时间控制。

大约需要一个小时。泡饭的水一定是冷水，不能是热水或温水。泡饭的目的是让米饭充分吸水，这样蒸出来的米饭会更饱满，口感更好。其次，关于淘米，淘米不是随机的，淘米的数量也不是越多越好。一般三次就够了。因为淘米只是把生米中的一些脏东西洗出来，比如灰尘，如果洗多了，米中的营养成分也会流失。

如果你想把米饭做好，可以尝试以下方法:第一，蒸米饭之前，提前把米饭泡好，切记泡的时间不要太长，15分钟左右就好！这样可以让米粒先吸收水分，不仅可以缩短加热时间，还可以减少营养成分的流失！第二，炖的时候要加点香油、猪油、白酒、香醋之类的东西。只要加入以上任意一种调料，保证蒸出来的米饭层次分明！第三，蒸好的饭不要马上煮！

第四，我教你几个小技巧:1。蒸饭时用热水，大大缩短了时间，减少了营养的流失，这样蒸出来的米饭更香更软。2.淘米不要洗太多，也不要用力搓，最多不超过2次，轻轻搓一次即可。3:米水之间的黄金比例是1: 1.5。一般来说，水位比米高23cm。4.焖饭加了糙米、紫米、高粱米等粗粮，炖的时候要多加水，因为粗粮“吃水”。

一般情况下比例米和水的比例是1:11:1.5，也就是说米和水可以一样，也可以多一点水，最多不超过1:1.5。各种米产生不同的饭，如粳米、籼米、糯米。籼稻的膨胀性好，其次是粳稻和糯米。比如这次是1:1.2。具体操作看情况。米饭略干，下次可以多加点水。同样，如果米饭发粘，下次少放点水。蒸米饭记得放油和醋:蒸米饭的时候，很多人都说蒸出来的米饭颜色不够鲜艳。这主要是因为你蒸米饭的时候没有加一点食用油进去。

煮饭是水和米做的比例根据自己的喜好调整。如果你更喜欢干米，水和米的比例是比例大约一比一。正常的话大概是1: 1.2。如果你更喜欢糯米，水和米的比例大约是1: 1.5。其实还有一种方法可以知道米和水的比例。当水加到米中时，它是一个指节的长度。如何做好米饭，就是把米饭泡一下再蒸。这里注意时间控制。

大约需要一个小时。泡饭的水一定是冷水，不能是热水或温水。泡饭的目的是让米饭充分吸水，这样蒸出来的米饭会更饱满，口感更好。其次，关于淘米，淘米不是随机的，淘米的数量也不是越多越好。一般三次就够了。因为淘米只是把生米中的一些脏东西洗出来，比如灰尘，如果洗多了，米中的营养成分也会流失。

煮饭一般来说，如果在小于一个指节(食指第一节)的平面上用水煮粥，一岁以下的婴儿米与水的比例为1: 7，一岁以上的成人为1: 5。亲爱的，很高兴为你解答！粥和饭的比例的比例一般是4:1，而根据个人口味，如果想喝一点稀的粥，可以多放些水，然后水和饭的比例的比例就是5:1。粥，又称米，是一种用大米、小米或玉米豆类熬制而成的粘稠食物。祝你生活愉快！

告诉你蒸饭要多少米汤比例。威酷蒸饭时如何把握米水比例。煮饭时，米与水的参考比例(体积比)为6:5，可根据个人口味加减。南方人一般喜欢吃硬米饭，所以排出的水少；北方人普遍喜欢吃软米饭，要适当补充水分。煮饭小技巧:1。将1克茶叶用1000克水煮沸4 ~ 9分钟，滤出茶渣；将茶水倒入米饭中，按套路炖。该大米色、香、味俱佳，营养丰富。

3.将陈米淘洗干净，用清水浸泡2(20分钟)，取出沥干，然后放入锅中烧热水，猪油或植物油一(二、三)汤匙，大火烧开，小火煨半小时。如果用高压锅，8分钟就熟了，米饭不粘锅，又甜又好吃，4.煮老米饭的时候，放3杯米饭，2.5杯水，0.5杯啤酒。煮出来的米饭和新米一样清爽，5.用籼米煮饭，可以在水中加入一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀。煮出来的饭和粳米一样好吃。