自制阿胶膏

阿胶Cake s自制Method阿胶Cake的营养是这个的两倍。如何烹饪阿胶蛋糕1，原料名称及比例:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒1: 1: 0.8: 0.8: 1 2，原材料标准:阿胶:采用东阿/10，自制 阿胶奶油的做法有时候是你没时间煮的时候买的，而且尝过很多专业人士煮的阿胶，感觉自己的厨艺不比别人卖的差，甚至更好。食材都是自己精挑细选的，可以放心放心的吃，价格也实惠很多，哈哈哈。

煮沸阿胶直到变稠。现在加入冰糖继续小火慢炖。沸腾阿胶直到国旗升起。这一步非常重要。一定要煮到国旗升起，如下图，升起的时候不会流下来。加入枸杞，翻炒均匀，继续煨炒均匀，再加入桂圆，翻炒均匀，继续煨炒均匀，再加入红枣，继续翻炒，煨炒两分钟左右，再加入核桃，翻炒均匀，最后倒入黑芝麻，继续小火翻炒。此时，这将是一项体力活动。大家要更加努力，早日康复！

1。原料名称及比例:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒1: 1: 0.8: 0.8: 1。二、原材料标准:阿胶:采用东阿-0。黑芝麻:以大的、黑的、饱满的、无杂质的为好；应使用干净的包装袋包装，不要与其他有臭味和油性的产品放在一起，以免污染。核桃仁:仁肉洁白无油，仁体饱满、油润、完整。无霉变、变质、爆裂声和虫蛀；应包装在干净的包装袋中，并放置在通风干燥的地方，以防止发霉和含油。

个人推荐用老冰糖，不喜欢就别喷了。黄酒:山东的老酒最好，还是市面上最常见的古越龙山13年雕酒。3.需要的辅料:香油:又称麻油。应选择香味浓郁、柔软、无刺激性气味、液体呈紫红色、透明、不失光、无沉淀的产品。也可以用色拉油等调味油。四、准备工具小木铲阿胶250g黑芝麻250g核桃仁200g冰糖200g黄酒250g产成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能产2斤阿胶奶油。

具体做法如下:取阿胶半斤(冬季可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1.5斤，冰糖1斤。将大的阿胶包用锤子敲成小块，然后倒入食品加工机中制成粉末；黑芝麻洗净，入锅炒熟，利于在加工机中粉碎；核桃仁在加工机中不易破碎，最好用家用小型绞肉机绞碎；将红枣洗净，去核，放入绞肉机中绞碎；将冰糖放入加工机中粉碎。

大火蒸15分钟，再小火蒸1个半小时，蒸完全。冷却后，将其放入干净、干燥的瓶子中。如果你做了很多，你可以把它分成几个瓶子，把你正在吃的瓶子放在外面，剩下的放在冰箱里。因为是用酒均匀蒸出来的，冷藏一年也不会坏。舀的时候勺子上不能有水，滋补品遇水容易发霉。如有霉变，将上面的霉菌去掉，倒入盆中，盖上盖子蒸半个小时后才能继续食用。

难度:配菜(中级)时间:1小时以上。主料阿胶500g辅料:红枣、核桃仁500g、黑芝麻500g、冰糖500g、枸杞子250g2、龙眼肉500g、黄酒500g、植物油800ml、保鲜盒少许、一个大的。1.东阿阿胶。粉碎3。倒入黄酒，顺时针搅拌，盖上盖子，室温静置12小时。4.在烤箱中以170度烘烤核桃仁4分钟。5.将黑芝麻放入烤箱，以170度的温度烘烤2至3分钟。6.准备好后将所有原料混合到一个容器中。7.在大一点的容器里抹一点植物油，抹匀备用。

如果没有不粘锅，可以不用水，放在蒸锅里蒸。9.阿胶煮沸后加入冰糖继续煮沸，并保持搅拌，否则会糊底。当它阿胶粘稠片状时，就可以关火了。10.关火就好，然后把准备好的食材快速倒入锅里，一定要快速搅拌。就是这样。快速搅拌均匀。12.这是搅拌均匀后的状态，然后快速的把锅拿出来，倒入事先已经上油的容器中，压平。13.这是展平后的样子，然后放凉，大概3分钟。

阿胶蛋糕的营养是这个的两倍。现在随着人们生活水平的提高，人们越来越注重养生，特别是为了身体健康，喜欢吃一些滋补的食物。所以阿胶，作为一种专供古代宫廷的滋补食品，现在在市场上的需求越来越广泛，很多人特别喜欢吃一些阿胶，所以我们的日常生活阿胶。做这道菜之前，需要准备一些原料，包括阿胶，芝麻，一些核桃，冰糖，红枣，黄酒。首先我们可以将阿胶打碎或者磨成粉，这样可以更好的融化，然后我们将-盖上盖子，让阿胶完全融化在黄酒中，然后浸泡两天左右，然后准备一些新鲜的黑芝麻，然后将黑芝麻清洗干净，控制水分，放入锅中炒香，然后准备一些核桃炒香，然后放入干净的容器中进行

山东主料阿胶500g核桃仁500g黑芝麻450g大枣250g黄酒750ml冰糖250g枸杞子150g龙眼肉120g 120g自制阿胶-0/蛋糕的做法步骤空格点击查看大图1。黑色。用干净的袋子隔开，不要和其他气味存放在一起，避免污染。点击查看大图。2.核桃仁:仁肉洁白无油，仁饱满、油润、完整。无霉变、变质、爆裂声和虫蛀；应包装在干净的包装袋中，并放置在通风干燥的地方，以防止发霉和含油。

做法步骤:第一步，福牌阿胶斤。第二步:两瓶黄酒。第三步:核桃两斤左右，可以剥一斤肉。我们需要一公斤肉。第四步，用剪刀将红枣剪开。第五步，枸杞。第六步，炒芝麻。第七步，组装好所有辅料。第八步，阿胶需要用黄酒浸泡24小时，待浸泡融化后再煮沸。第九步，煮到升旗，然后依次加入所有辅料。第十步，搅拌均匀后放入磨具盒中，自然冷却一夜。

有时候菜没时间做就买，也尝过很多专业人士做的菜阿胶。感觉自己做的菜不比别人卖的差，甚至更好，食材都是自己精挑细选的，吃的放心又安全，价格也实惠很多，哈哈哈！先把材料准备好！阿胶: 250g核桃:250g大枣:250g冰糖:250g黑芝麻:250g龙眼肉:100g枸杞:100g黄酒:500g糯米纸:适量硅油纸:适量方模:一根擀面杖:1。将倒入阿胶有盖的陶瓷锅中，3.倒入黄酒浸泡2-3天。只有用黄酒将阿胶溶化，才能发挥阿胶的药效，4.浸泡2-3天后，摇动陶瓷锅底不结块。5.用小火炒黑芝麻，或者烤箱烤一会儿，或者放在烤箱里烤香(怕上火也可以炒)。7.红枣洗净晾干，切成小块，8.我习惯把它们洗干净晾干(因为每次洗枸杞的时候水下都会有一些小沙子)。9.干桂圆，切下来，10.把硅油纸铺在模具上，准备一张硅油纸和一个擀面杖盖在上面。