微波炉能烤面包吗,烤箱与微波炉的区别在哪

家用微波炉能烤面包吗微波炉做面包的简单方法很多人都会自己在家diy面包，但是又没有烤箱，那么微波炉可以烤面包吗?可以用微波炉烤面包吗?微波炉可以烤蛋糕和面包吗?微波炉可以烤面包和蛋糕吗微波炉是否可以烤面包和蛋糕1、微波炉的烤箱功能可以烤蛋糕和面包，选择带有烧烤模式的微波炉就可以烤面包或者蛋糕了。

可以，不过要更多的发酵粉微波炉做面包材料：面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴1：首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了用微波炉做蛋糕准备的材料：低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许首先，蛋黄和蛋白分开。

用微波炉可以做面包，只要微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能。微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。初次使用微波炉烤面包，不懂调节时间和功率，也是很正常的。最好在调节前，先选定一种功率进行烹调，以后逐步参照经验调整功率。因在微波炉烹饪中，多采高功率，差异只在烹调时间多少，而它通常烹饪快速，烤面包仅需几分钟，若没有调节好，存在几十秒的误差，也会影响效果。

用微波炉可以做面包，只要微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。1做面包必须用酵母，比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的温水中，溶解后混入面粉，最重要的一点，混合后，放在室温37度左右地方，比如炉子附近，让酵母处在最适宜的温度下发酵，一段时间后，你会发现你做的面会膨胀起来，变成两倍大，这个时候拿去烤，效果是最好的，切记温度不可过高，否则会杀死酵母；

3水和面粉比例很重要，一般是1公斤面粉，600ml温水（37度左右）；4可以打了一个鸡蛋在碗里，然后搅拌鸡蛋，我们叫做eggwash,进烤箱前，用刷子刷在你做出的面包上面，这样烤完后，外表看起来会比较亮,样子更好看；5将步骤四做好的材料放入微波炉中，微波炉需要调到高温(250C)，时间不要长。用微波炉考面包是一定要注意时间不宜过长，时间过长会导致面包又干又硬，水分失去太多，口感会很不好。

加热原理不同微波炉依托微波将食物内水分子脂肪分子剧烈震荡摩擦通过摩擦产热使食物内外都能同时加热而且加热效率高加热速度快烤箱就是依托烧烤管使炉腔内达到一定温度使食物加热由外向内加热所以微波炉不能烤面包和蛋糕。不行，微波炉和烤箱加热的原理不同，烤箱是通过热辐射从表面开始加热，而且是上下同时加热。而微波炉是通过微波内外同时加热，这样做出的面包和馒头差不多，如果要把表面烤出金黄色，里面就完全干了。

1、微波炉的烤箱功能可以烤蛋糕和面包，选择带有烧烤模式的微波炉就可以烤面包或者蛋糕了。2、微波炉烤蛋糕不会把蛋糕烤坏。微波炉制作出的蛋糕内部松软外部焦黄，这种微波炉是将加热元件产生的热量通过特殊设计的对流风道，用鼓风机吹入微波炉腔，利用高温热风对蛋糕进行烘烤。微波炉烤蛋糕和面包要选择合适的容器放进去，不耐高温的容器放进微波炉容易炸掉。

可以用微波炉烤面包。材料：面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许。（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤：1。面粉和泡打粉混合好。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。

（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，810分钟就足够好了）5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

微波炉可以烤面包，只要买的微波炉温度可达200度以上，并且具备烧烤功能就可以。使用微波炉烤面包需要三步，1、将酵粉溶于温水并且把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。再将面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅匀。2、接下来就是揉面团，和自己做包子一样揉到面团光滑不粘手，然后放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。

很多人都会自己在家diy面包，但是又没有烤箱，那么微波炉可以烤面包吗?微波炉做面包是怎么操作的呢?接下来就和小编一起来看看家用微波炉能烤面包吗?家用微波炉能烤面包吗可以，家用微波炉也是可以烤面包的，但是对微波炉的要求也比较高，首先需要微波炉的温度能够到达200度，其次微波炉最好也是能够有烘烤的功能，如果是普通的微波炉的话也能做，只是味道差一点。

2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。4、放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备，一般要发酵好几个小时)5、发酵完成之后，放入容器(容器要用黄油擦一遍，才不会沾底)，然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

微波炉做面包材料：面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴1：首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了用微波炉做蛋糕准备的材料：低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许首先，蛋黄和蛋白分开。