茵陈

茵陈的食用方法1、凉拌茵陈茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。茵陈有什么用途?可以用茵陈煎药，哪类人不能吃茵陈?中药茵陈的功效作用禁忌和营养价值茵陈是一味比较常见的中药材，那么，你们知道茵陈有什么功效与作用以及禁忌吗?但要注意的是，茵陈不适宜盲目多喝，由于茵陈的药性，如果大量饮用茵陈，很容易造成身体的损伤，特别是胃部。

茵陈是一味比较常见的中药材，那么，你们知道茵陈有什么功效与作用以及禁忌吗?茵陈有哪些营养价值呢？下面就由我为大家介绍下茵陈的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。中药茵陈的功效和作用《本经》：“风湿寒热邪气，热结。久服轻身益气耐老。面白悦长年。白食之仙。”《别录》：“治通身发黄，小便不利，除头热，去伏瘕。面白悦，长年。

茵陈是一种常见的植物，也是一种对身体有益的药材，但是“是药三分毒”，茵陈虽好，过量服用也有一定的副作用。以下是我收集整理的关于茵陈的副作用及食用方法，希望对你有帮助。茵陈的副作用茵陈虽然对于身体有很多帮助的功效，可以有效降血压、去体内湿热、保护肝等等功效。但要注意的是，茵陈不适宜盲目多喝，由于茵陈的药性，如果大量饮用茵陈，很容易造成身体的损伤，特别是胃部。

所以，服用茵陈需要适当饮用，切记过量。茵陈的食用方法1、凉拌茵陈茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。2、茵陈蒿炒肉丝茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。

茵陈能使高血脂动物血清胆固醇和β脂蛋白降低，主动脉壁中胆固醇含量明显降低，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。镇痛、抗炎。茵陈对伤寒混合菌苗所致家兔体温升高均有明显解热作用，茵陈中6，7二甲基七叶苷元对热板法和醋酸扭体法致小鼠疼痛模型有一定程度的镇痛作用，并对角叉菜胶所致大鼠足跖关节肿胀程度有抑制作用。其他作用。茵陈水煎剂3克/公斤对实验性动脉粥样硬化的家兔，给药2～3周后可使血清胆甾醇及β脂蛋白下降，β/γ比率较对照组低，但C/P值却比对照组高。

1、清利湿热，利胆退黄，解热，保肝，抗肿瘤，降压。茵陈属于利湿退黄药物，其主要功效为清利湿热、利胆退黄。其药性偏寒，具有清热的功效，善于清脾胃、肝胆湿热，使湿热从小便中排出，是治疗黄疸的主要药物。也可以用于湿疹引起的瘙痒等症状，可以与黄柏、苦参、地肤子，同时水煎外洗。临床上茵陈有显著的利胆作用，并具有解热、保肝、抗肿瘤和降压作用。

1、利胆护肝茵陈内含有多种利胆有效成分，如香豆精、绿原酸、咖啡酸和对经基苯乙酮等，能使胆汁分泌增加，饮用茵陈可以增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。2、解热平喘茵陈中含有挥发油类物质，具有较明显的解热作用．所含的香豆精有平喘效果，现已人工合成治疗慢性气管炎。

4、防治心血管疾病茵陈有降血脂、扩张冠脉以及促纤溶的作用。茵陈中所含的香豆精和对羟基苯乙酮能使血压下降，因此茵陈有降血压的作用。它的降血压强度和全量大致相等，除此之外，持续时间很长，还具有着利尿的作用。5、驱虫茵陈挥发油对蚯蚓、猪蛔虫及人体蛔虫有一定的麻醉作用，能使虫体麻痹而排出体外，可试用于驱蛔虫。

茵陈，俗称柏蒿，为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗，在我国大部分地区均有分布，每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳，是中医治疗湿热黄疸的主要药物。现代医学研究表明:茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。在春天这个茵陈盛产的季节里，多食用茵陈亦能起到很好的防病保健的作用。

将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。茵陈蒿炒肉丝茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。

茵陈的功效作用是什么？1、清热解毒：茵陈对于上火引起小便不利或者黄疸的人群,有清热利湿,退黄的功效,可以用茵陈煎药。2、保肝作用：茵陈有保肝的作用,患有肝人饮用茵陈可以增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用,能改善微循环，3、提高免疫力：茵陈中的咖啡酸具有升高白细胞数目、利胆止血等作用,能有效促进促进白细胞分裂,因而从多方面提高机体的免疫功能。