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1cr13硬度高。30cr13和40cr13菜刀的区别是什么?30cr13是什么材料1、30cr13是不锈钢材料，【摘要】30cr13和40cr13菜刀的区别是什么？1cr13是什么材料1Cr13(S41010)属于马氏体不锈钢，对应新国标牌号12Cr13，30cr13是什么材料。

5Cr13是马氏体不锈钢，属中碳成分，适合于制作民用刀具，如厨房刀具、医用刀具等，由于其强度硬度较高，塑性和韧性就要低些，所以不适合制作承受冲击力较大的刀具，如砍刀等。楼主，15cr13为马氏体不锈钢，淬透性好它具有较高的硬度，韧性，较好的耐腐性，热强性和冷变形性能，减震性也很好。15cr13不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，15cr13用作一般用途刃具。

●力学性能：抗拉强度σb(MPa)：淬火回火,≥540条件屈服强度σ0.2(MPa)：淬火回火,≥345伸长率δ5(%)：淬火回火,≥25断面收缩率ψ(%)：淬火回火,≥55冲击功Akv(J)：淬火回火,≥78硬度：退火,≤200HB;淬火回火,≥159HB●1Cr13淬火加热温度：10001050度，保温1到3小时，空冷，按回火温度高低不同，硬度随之不同。

经淬火和回火处理的1Cr13具有较高的强度、韧性，较好的耐蚀性和冷变形能力，具有良好的减振性能。通常该钢在淬火和回火状态下使用，回火为高温回火和低温回火，应避免在370~560℃的温度回火，以确保钢的良好性能。低温回火可消除淬火过程中形成的内应力，高温回火在保证其良好耐蚀性同时，可获得优良的综合力学性能。

不锈钢材料。40CR13是4CR13的新牌号。40Cr13（旧：4Cr13）；标准：GB/T12201992；数字代号：1.4031；对应德国牌号：X39Cr13。特性：4Cr13特性淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。用途：工业方面：宜放电、磨削加工，适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔，热处理后有较高的硬度和韧性，也可做冲压模具配件、模板等，对接触产品表面有要求夹治具模具等；

五铬十三是一种不锈钢材质。5Cr13为含碳质量分数0.40.5%Cr12.514%的不锈钢.特性：材料导热系数低，含Cr量高于普通合金材料，在强力磨削时，当温度达到一定界限，元素Cr与砂轮的磨料会发生亲和作用粘在一起，砂轮的孔隙很快被金属粒堵塞，磨削性能下降，形成挤压磨削，出现打滑现象，使温度很快升高，造成工件退火烧伤,

1cr13属于马氏体型不锈钢，钢棒的供应状态为退火状态，硬度为布氏硬度HB≤属于奥氏体型不锈钢，相当于我国标准的奥氏体型不锈钢0Cr19Ni9(0Crl8Ni9)钢棒的供应状态为经固溶处理状态，经固溶处理的奥氏体型304钢棒，硬度为布氏硬度HB≤200。1cr13和304棒材硬度基本上是一样的。1cr13硬度高。半马氏体不锈钢，经淬火和回火后具有较高的强度和韧性，在温度不超过30度的弱腐蚀介质中有良好的耐蚀性和机加工性能。

切削性好但是加工成型性与焊接性差。一、1Cr13对应牌号：1、国标GBT标准：数字牌号：S41010、新牌号：12Cr13、旧牌号：1Cr13,2、美标：ASTMA标准：S41000，SAE标准：51410，UNS标准：410，3、日标JIS标准：sus410，4、德标DIN标准：1.4006,5、欧标EN标准：X12Cr13。

3Cr13钢介绍中国30Cr13（3Cr13钢）是一种马氏体不锈钢，这种钢具有良好的机械加工性能。经过热处理（调质）后，具有优良的耐腐蚀性能和高抛光强度和耐磨性。经过调质处理，硬度在HRC30以下时，3Cr13材料加工性好，容易达到良好的表面质量，当硬度大于HRC30时，表面质量好，但刀具易磨损。与1Cr13（12Cr13）和2Cr13钢相比，3Cr13不锈钢具有更高的强度、硬度和更高的淬透性。

1、30cr13是不锈钢材料。30Cr13是含碳量较高的马氏体不锈钢，较1Cr13和2Cr13钢具有更高的强度、硬度和更好的淬透性，但此钢的耐蚀性和700℃以下的热稳定性不如1Cr13和2Cr13。2、30Cr13主要用于高强度部件，以及在承受高应力载荷并在一室腐蚀介质条件下的磨损件。在测量器械、医用钳子等方面也得到广泛应用。此钢不宜焊接。

1Cr13(S41010)属于马氏体不锈钢，对应新国标牌号12Cr13。1Cr13(S41010)执行标准：GB/T208782007(不锈钢和耐热钢牌号及化学成分)。1Cr13(S41010)具有较高的硬度，韧性，较好的耐腐性，热强性和冷变形性能，减震性也很好。要求高温或低温回火，但应避免在370560℃之间进行回火处理。

区别在于制造工艺上。40Cr13是不锈钢材质，40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好，淬火硬度一般在HRC48以上。30Cr13主要用于高强度部件及承受高强度压力负荷并在有腐蚀介质条件下的磨损件，如300度以下工作的刀具，【摘要】30cr13和40cr13菜刀的区别是什么？【提问】区别在于制造工艺上。40Cr13是不锈钢材质。