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1，生姜上的外皮能不能吃

新姜的外皮建议留着 老师说里面有营养物质 姜不新了就不要外皮了

生姜上的外皮能不能吃

2，姜皮能吃吗

姜皮是可以吃的，皮是凉的，姜是热的 生姜别去皮凉热正适宜 生姜不仅是一种常用的调味品，而且是一味常用中药，大多数人都知道生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。但很少有人晓得生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反。 因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时则应对症而选择。

姜皮能吃吗

3，生姜是去皮与不去皮吃有区别吗

生姜性:辛,微热.发汗解毒,温中止呕,温肺止咳.生姜皮可以利水消肿..所以生姜作为药材的时候,皮一般都是不去掉的,作菜为了美观,卫生才将皮去掉.

生姜是去皮与不去皮吃有区别吗

4，姜衣和生姜的区别

姜衣和生姜虽然外形相似，但它们在药用价值和食用口感上有所不同。1. 药用价值：姜衣通常指生姜的外皮，在中药中，姜衣通常用于治疗外感风寒、胃寒呕逆、水肿等病症。而生姜则更多地被用于治疗恶心、呕吐、咳嗽等病症。2. 食用口感：姜衣与生姜的口感也存在明显的区别。姜衣因为含有更多的纤维，所以口感更粗糙，而生姜则口感更辛辣、香味更浓。总的来说，姜衣和生姜虽然在外形上相似，但在药用价值和食用口感上都有各自的特点。在具体使用时，需要根据具体需求和口味进行选择。请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

5，生姜皮能吃吗

可以，还有一定的药用价值。生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。

6，生姜皮的功效与作用

1 调味作用 生姜皮的味道辛香，含有一定的芳香物质，通常在烹饪过程中，可以用作配料来进行调味，改善食物的口感。 2 行水消肿 生姜皮行为辛凉，有行水消肿的功效，可用于治疗水肿初起、小便不利、头面浮肿等症。 3 和脾胃 生姜皮归脾经，有和脾胃的功效，可用于治疗腹胀痞满、不思饮食等症。 4 祛风止汗 生姜皮还具有祛风止汗的功效，《医林纂要》中记载：“姜皮辛寒、凡皮多反本性，故寒。以皮达皮，辛则能行，故治水浮肿，去皮肤之风热。姜发汗，则姜皮止汗，且微寒也。”可用于治疗偏风。

7，生姜去皮与不去皮有什么区别哪个更好

生姜皮莫丢掉 生姜是菜肴中常用的佐料。但有些人食用时往往习惯地把皮刮去，这种吃法是很不科学的。其实，生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内。据{本草纲目}和{医林纂要}等古医书中记载：姜皮性味“辛、凉、无毒。”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀，和脾 降肺，退虚热”之功，故此，要食用生姜时不必弃去姜皮，只要洗净即可
有

8，生姜皮能吃不

能吃。生姜不仅是一种常用的调味品，而且是一味常用中药，大多数人都知道生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。但很少有人晓得生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反。 因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时则应对症而选择。

9，中药中的生姜皮是什么

『别名』姜皮、生姜衣『来源』药材基源：为姜科植物姜根茎根茎外皮拉丁植物动物矿物名：Zingiber officinale Rosc.采收和储藏：秋季挖取姜根茎洗净用竹刀刮取外层栓皮晒干『原形态』姜多年生草本高50-80cm根茎肥厚断面黄白色有浓厚辛辣气味叶互生排成2列无柄几抱茎；叶舌长2-4mm；叶片披针形至线状披针形长15-30cm宽1.5-2.2cm先端渐尖基部狭叶革鞘状抱茎无毛花葶自根茎中抽出长15-25cm；穗状花序椭圆形长4-5cm；苞片卵形长约2.5cm淡绿色边缘淡黄色先端有小尖头；花萼管长约1cm具3短尖齿；花冠黄绿色管长2-2.5cm裂片3披针形长不及2cm唇瓣中间裂片长圆状倒卵开较花冠裂片短有紫色条纹和淡黄色斑点两侧裂片卵形黄绿色具紫色边缘；雄蕊1暗紫色花药长约9m药隔附属体包裹住花柱；房3室无毛花柱1柱头近球形蒴果种多数黑色花期8月『生境分布』我国中部、东南部至西南部各少广为栽培『状』状鉴别呈卷缩不整齐碎片灰黄色有细皱纹有具波状环节痕迹内表面可见黄色油点质软有特殊香气味辣『味』味辛；凉『归经』脾；肺经『功能主治』行水消肿主水肿初起小便不利『用法用量』内服：煎汤2-6g

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