三文鱼

三文鱼有哪几种三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种。三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种，常见做法说到三文鱼的吃法，绝不止各式垂涎三尺的刺身、鱼生沙拉香煎三文鱼、照烧三文鱼、烟熏三文鱼、三文鱼头汤，豆腐蒸三文鱼.....口感各异，味道可口，由它制成的鱼肝油更是滋补佳品。

三文鱼的营养价值是非常高的，烹饪起来味道口感也非常的不错。三文鱼它含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸，能够消除水肿、提高免疫力；还有降低血脂和血胆固醇、防治心血管疾病的作用和功效。所含的DHA和EPA则是脑部、视网膜神经系统必不可少的物质，能够促进儿童智力、视力发育，预防老年痴呆、中风等。同时，三文鱼能够生成胶原、保湿因子，且脂肪含量非常低，是美容瘦身的最佳食物。

适宜搭配三文鱼和豆腐一起吃滋阴润燥、健脾开胃;三文鱼和米饭一起吃可以降胆固醇;三文鱼搭配柠檬有利于营养吸收;三文鱼搭配芥末能补充营养、除腥杀菌;三文鱼搭配芦笋、蘑菇能提高免疫力，补充多种氨基酸。常见做法说到三文鱼的吃法，绝不止各式垂涎三尺的刺身、鱼生沙拉香煎三文鱼、照烧三文鱼、烟熏三文鱼、三文鱼头汤，豆腐蒸三文鱼.....口感各异，味道可口，由它制成的鱼肝油更是滋补佳品。

三文鱼常见于日常生活的日式料理中，日式料理深受大部分人们的喜爱。而大家可能并不知道，三文鱼是有很多种类的且分为很多品级的，下面给大家介绍主要的四大种类三文鱼。第一、挪威三文鱼顶级品种挪威的三文鱼目前是风靡中国了，是非常火爆的三文鱼。挪威三文鱼的鱼头是非常小的、而且嘴是很尖的。它的肉的颜色是淡黄色的。挪威三文鱼的味道很香，吃了之后可以久久回味，但是它的肉是很容易散掉的，所以也是较难保存运送。

野生阿拉斯加三文鱼与人工养殖的挪威三文鱼相比较下，口感会更加温和，且营养价值也会更改，而且脂肪含量是非常低的，减肥的朋友也很适合食用。一般烹饪为：煎、炸、蒸和煮。第四、驼背鲑品级二等驼背鲑的身子是非常长的而且扁扁的。而且驼背鲑头也是非常短的，不过一般在生殖器里，雄鱼的体型也会增大的。

三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，由此可见三文鱼的营养价值非常高。那么，三文鱼的功效与作用是什么呢？三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。

若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。

三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种。1、挪威三文鱼：挪威三文鱼主要为大西洋鲑，原始栖息地为大西洋北部，即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸，是一种遗传变异性比较稳定，营养价值高的世界性养殖鱼类。三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种。1、挪威三文鱼：挪威三文鱼主要为大西洋鲑，原始栖息地为大西洋北部，即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸，是一种遗传变异性比较稳定，营养价值高的世界性养殖鱼类。

三文鱼的功效三文鱼的功效，你知道的有哪些呢？三文鱼是一种鱼类，有很高的营养价值，无论是对于小孩还是老人，长期食用它会对人体产生比较好的作用，下面是三文鱼的功效，让我们一起去看看吧。三文鱼的功效11、保护心脏，预防心脑血管疾病。深海鱼中的Omega3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏血管特别有益。

3、预防癌症，促进细胞凋亡。4、益智健脑，增强免疫力，三文鱼中的维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，三文鱼中含有较多的`硒，有助于驱赶人体产生的自由基，起到解毒和抗氧化的作用。5、调节心情，改善生理周期，男人也像女人一样，总有那么几天会感到心烦，这时候享用一份三文鱼寿司，加一杯牛奶，既能稳定情绪，又能享受美味，心情自然好了一大半。