醪糟汤圆的做法,牛奶鸡蛋醪糟汤圆的做法

醪糟汤圆鸡蛋的做法1、醪糟备好待用。醪糟汤圆的制作方法您好1、首先我们来准备做这款红枣枸杞醪糟汤圆需要用到的食材：普通汤圆吃腻了，今天我用的是水晶汤圆，个头不大，小巧玲珑，一口一个，免得担心吃多了，醪糟汤圆做法最家常的芋圆做法，个个Q弹，比米酒汤圆劲道，比蜜豆芋圆醇香武汉人爱喝汤圆米酒，也爱喝清酒、蛋酒，今天我做个不一样的～米酒芋圆鸡蛋。

都一样的煮法啊。您好1、首先我们来准备做这款红枣枸杞醪糟汤圆需要用到的食材：普通汤圆吃腻了，今天我用的是水晶汤圆，个头不大，小巧玲珑，一口一个，免得担心吃多了。红枣6个，枸杞适量，醪糟有的地方叫米酒，喜欢吃的可以多放一点，酒酿的味道会比较浓一点。2、将红枣去蒂清洗干净，用刀剔除枣核后切成红枣片，煮的时候容易入味；枸杞比较小，无需浸泡，用清水冲洗干净即可；淀粉用水化开备用。

醪糟汤圆的煮法如下：1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。2、锅里加入适当的水，煮开后加入汤圆，大火煮开后加一点凉水，再煮至汤圆软熟漂起即可。3、将汤圆捞出放入煮好的醪糟中，搅拌一下。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。喜欢甜的可以适当加些白糖。

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

米酒汤圆的做法如下：1、锅中加水，红糖放入锅中大火烧开；2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团，揪成小团用手揉成小圆团；3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右；4、小汤圆漂起来改成小火，打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅；5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料，夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。

下面给大家介绍一种米酒汤圆的做法。米酒汤圆，是江南地区常见的传统小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦”，一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，很舒服。

1、醪糟备好待用。2、糯米粉备好待用。3、鸡蛋准备好。4、奶锅里放入二碗水。5、放入三勺醪糟。6、将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。7、糯米粉放碗里加水调和。8、用水去揉面粉。9、揉好的糯米粉。10、将揉好的糯米粉分成个小团。11、分搓成小条。11、锅里水开后，将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里小火慢慢煮。12、稍煮会，用小勺慢慢搅动下，不然粘到锅底煮糊。

最家常的芋圆做法，个个Q弹，比米酒汤圆劲道，比蜜豆芋圆醇香武汉人爱喝汤圆米酒，也爱喝清酒、蛋酒，今天我做个不一样的～米酒芋圆鸡蛋。芋圆用山药和紫薯蒸熟后加木薯粉、糯米粉制作而成。我吃过很多家店的芋圆，大多数是用牛奶、蜜豆、加各色芋圆组合而成。以前也做过蜜豆芋圆，总觉得外面吃的芋圆更有弹性，后来才想明白，外面卖的粉加得多，所以有弹性。

我就想吃紫薯多一些的芋圆，所以没加多少水和粉。紫薯除了含有普通红薯的营养成分外还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对人体好处多多。最吸引人的功效就是延缓衰老、美容养颜，所以紫薯成了很多小仙女的心头好。山药是一种可食用的补品，富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，还含有皂甙、黏液质，具有滑润滋润的功效；山药还能降血糖，对老人效果也非常明显。

您好1、首先我们来准备做这款红枣枸杞醪糟汤圆需要用到的食材：普通汤圆吃腻了，今天我用的是水晶汤圆，个头不大，小巧玲珑，一口一个，免得担心吃多了。红枣6个，枸杞适量，醪糟有的地方叫米酒，喜欢吃的可以多放一点，酒酿的味道会比较浓一点。2、将红枣去蒂清洗干净，用刀剔除枣核后切成红枣片，煮的时候容易入味；枸杞比较小，无需浸泡，用清水冲洗干净即可；淀粉用水化开备用。

4、将水煮至沸腾时将汤圆下锅，用汤勺轻轻搅拌防止粘锅。汤圆一般都是冷冻的比较耐煮，煮汤圆的过程中红枣和枸杞的营养也基本融入汤中了，所以红枣不需要单独炖太久，5、我用的是小个头的水晶汤圆，锅开之后看到汤圆逐渐漂浮起来说明已经煮熟了。煮熟之后的汤圆晶莹剔透，隔皮就能直接看到馅料，非常诱人，6、汤圆煮至漂浮，将准备好的醪糟倒入锅内，用勺子充分搅拌让醪糟米融入汤中。