1. 缅甸酸枝是什么

缅甸酸枝,又名白千层,是一种来自热带亚洲的落叶乔木,属于鼠李科。酸枝的树干笔直,树冠比较稀疏,叶子橢圆形,果实椭圆形或长圆形,大小约为橘子大小,外形酷似燕子嘴。

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2. 酸枝果在缅甸的特点及用途

在缅甸,酸枝果的特点是果实酸甜可口,清香爽口。人们一般会把酸枝果制成酸枝汤,这是一种非常受欢迎的饮品,适合消夏解暑。缅甸当地人还利用酸枝果制成腌制品或干果,以备冬季食用。此外,在缅甸的传统药学中,酸枝果也有一定的药用价值。

3. 酸枝的营养成分

酸枝果富含多种营养成分,其中包括维生素C、葡萄糖、果糖、醋酸、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等。这些营养成分能够有效地清热解毒、止咳化痰、开胃消食等。

4. 酸枝果的其他用途

除了用于食品和传统药学之外,酸枝果还可以应用于酒类生产。在缅甸,酸枝果被制成了一种蜜酒,被称为“缅甸酸枝蜜酒”,其味道甜中带酸,清凉怡人,略带微醺。


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