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1，河鱼有哪几种

河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等
多着呢

河鱼有哪几种

2，人们常吃的海鱼有哪些河鱼包括哪些种类

海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼 河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼

人们常吃的海鱼有哪些河鱼包括哪些种类

3，河鱼怎么做好吃

鲜的清蒸·~死的或是冻的·~跨顿 红烧
如果是肥厚的大河鱼，你可以用来红烧呀。河鱼比池塘里养的鱼要鲜美，肉质较嫩。用来红烧，可以更加突出它的肉质。你先用酒、姜末把鱼腌下，大约30分钟。然后将适量的油烧开，把鱼放进去，小火煎，两边微黄后拿出来。锅里的油铲出来一些，留一点油在锅里，将适量的蒜末、酱油、醋、糖、姜末、辣椒、牛肉酱放进锅里翻炒2分钟后，再往锅里加入适量的水，待水开后放入鱼。小火煮10分钟后，打开锅盖，将醋和糖及生粉在一个小碗里调好后倒入锅里，大火烧开，收汁后就可以把鱼装入盘中了。这是我在家常做的，家人很喜欢吃。你不妨试试。o(∩_∩)o...
1l2x3x 2013-01-21冻白鲢鱼怎么做好吃的问题，鱼经过冻后，特别是淡水鱼往往比较腥，所以，做这种鱼一定要有较强的祛腥效果的做法，要用高温煎或炸来最大限度地祛腥，可以用炸鱼块，红烧鱼，或做成酥鱼，这样就不会吃出冻鱼所特有的腥味了

河鱼怎么做好吃

4，河鱼怎么做好吃及原料

烧1锅水，待水冒小泡时把整理好的鲜鱼放下去过1下，清除腥味。然后装盘，撒葱姜细丝盐油味精，蒸7、8分钟。
实践证明，如果新手自己掌控不好“适当，少许”，最简单易行的方法我觉得还是买鱼调料。3元左右，也不用自己配调料那末复杂。好吃！
新鲜河鱼就是寻求1个鲜字。传说中的清蒸鲈鱼是古代诗人笔下的妙物，惟有1个清蒸才能充份体现河鱼的鲜美，红烧油炸都很惋惜。去掉河鱼自己的腥味，作法很简单：1：去78两至1斤的新鲜河鱼去鳞去鳃去肠洗净2：鱼腹內少许抹上点盐3：鱼身上浅浅开上3刀不要见骨4：盖上两片姜几根轻葱用手捏点盐均撒上，再倒上小半盖子料酒以去掉河鲜的腥味5：架锅开水中火隔水蒸8分钟，不要超过10分钟，出锅！此时鱼香4溢，还略带水蒸气凝出的鱼汤，鱼的鲜和本身微量的鱼油令1点点鱼汤非常鲜美，鱼肉能象雪1样白象豆府1样嫩，鲜美非常。祝你能自己动手作1盘好鱼！
1、清蒸。2、清煮。2者皆放适当姜片，原汁原味
红烧好吃，吃不出河里鱼的味，只有鲜鱼味

5，谁知道河鱼有多少种呢

常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等! 我本人呢很喜欢吃鱼,最喜欢吃烤鲫鱼!你呢?
不同时期，不同著作中统计结果差异较大,世界淡水鱼大约在6000种左右。 　　1、圆口类：这一类鱼是最原始的鱼形脊椎动物。鱼口没有真正的上下颚，口器形成吸盘，过着寄生或半寄生生活。身上没有真正的脊椎，祗有脊索。从进化的时期而论，圆口类首先发见于中奥陶纪，在志留纪及下泥盆纪最为发达，至下泥盆纪则渐趋绝灭，仅有少数种类遗留至今。在我国淡水中，仅七鳃鳗属的3个种生活于东北地区黑龙江至辽河诸河流中。 　　2、软骨鱼类：软骨鱼类从上泥盆纪发现，至石炭纪最为发达，随着再继续进化以成为现代的鲨类与鳐类。此类鱼全身骨胳均为软骨，鳞片为细小盾鳞，肠内有螺旋瓣。这是一群低等的真正鱼类，现生软骨鱼类几乎都是生活在海洋中，仅有极个别种类生活于淡水中，其中赤魟除大量生活于海洋外，有一小群体定居于我国广西南宁至龙州的西江水系左江中，从其进化史看，赤魟为海产鱼类。据古地质考证，广西原为海洋，由于地壳的造山运动，均在新生代上第三纪上新世末期，当海水退出广西而被"陆封"定居于内陆水体中。 　　3、软骨硬鳞鱼类：此类鱼属硬骨鱼类，但骨胳系统为软骨性。体表鳞片表现为骨质菱形的原始鳞片，尾鳍为歪形，肠内具螺旋瓣。原始软骨硬鳞鱼类出现于泥盆纪，在地球上生存了相当长时间，到中生代大部分种类绝灭。现生的鲟鱼类出现于白堊纪，现在生存的种类不多，仅分布于高纬度的北冰洋区，我国淡水中生活着白鲟科的一种和鲟科2属8种。 　　4、真骨鱼类：这是现生的普通习见、真正的鱼类，为现代最蘩盛的鱼类，中国的一千另五十种淡水鱼类中，除少数种（13种）外，几乎都属真骨鱼类。中国的淡水鱼类以鲤形目为主，尤其是鲤科鱼类约占总数的一半。其中鲱形目1科3属5种，鲑形目6科17属32种，鳗鲡目1科1属2种，鲤形目6科170属740种，鲇形目10种27属110种，鳉形目2科3属4种，颌针鱼目1科1属4种，鳕形目1科1属1种，刺形目1科2属2种，鲻形目1科3属7种，合鳃鱼目1科1属1种，鲈形目12科51属110种，鲉形目1科4属8种，鲽形目3科3属5种，鲀形目1科2属6种，总数为15目49科1037种。 　　真骨鱼类出现于侏罗纪，在白堊纪时，古代真骨鱼类进化为现代真骨鱼类其形态结构起了较大变化。头骨的上下颌普遍缩短，高级类型的上颌骨特化为没有牙齿的骨棒，牙齿集中到前颌骨上，尾鳍变成了完全对称尾或称正形尾，内骨骼高度骨化，奇鳍和偶鳍均表现出各式各样的形状，腹鳍也常常由腹部移到紧挨头部，鳞片变得很薄，呈圆形。真骨鱼类的内外结构均具备了完善的水生适应构造，从白堊纪开始，沿着许多的辐射适应的路线发展，使它们成为地球表面一切水域的生活者

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