河鱼,河鱼有哪几种
来源:整理 编辑:五合装修 2023-05-06 03:42:56
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1,河鱼有哪几种
河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等
2,人们常吃的海鱼有哪些河鱼包括哪些种类
海鱼:黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,偏口鱼, 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼
河鱼:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
3,河鱼怎么做好吃
如果是肥厚的大河鱼,你可以用来红烧呀。河鱼比池塘里养的鱼要鲜美,肉质较嫩。用来红烧,可以更加突出它的肉质。你先用酒、姜末把鱼腌下,大约30分钟。然后将适量的油烧开,把鱼放进去,小火煎,两边微黄后拿出来。锅里的油铲出来一些,留一点油在锅里,将适量的蒜末、酱油、醋、糖、姜末、辣椒、牛肉酱放进锅里翻炒2分钟后,再往锅里加入适量的水,待水开后放入鱼。小火煮10分钟后,打开锅盖,将醋和糖及生粉在一个小碗里调好后倒入锅里,大火烧开,收汁后就可以把鱼装入盘中了。这是我在家常做的,家人很喜欢吃。你不妨试试。o(∩_∩)o...1l2x3x 2013-01-21冻白鲢鱼怎么做好吃的问题,鱼经过冻后,特别是淡水鱼往往比较腥,所以,做这种鱼一定要有较强的祛腥效果的做法,要用高温煎或炸来最大限度地祛腥,可以用炸鱼块,红烧鱼,或做成酥鱼,这样就不会吃出冻鱼所特有的腥味了
4,河鱼怎么做好吃及原料
烧1锅水,待水冒小泡时把整理好的鲜鱼放下去过1下,清除腥味。然后装盘,撒葱姜细丝盐油味精,蒸7、8分钟。实践证明,如果新手自己掌控不好“适当,少许”,最简单易行的方法我觉得还是买鱼调料。3元左右,也不用自己配调料那末复杂。好吃!新鲜河鱼就是寻求1个鲜字。传说中的清蒸鲈鱼是古代诗人笔下的妙物,惟有1个清蒸才能充份体现河鱼的鲜美,红烧油炸都很惋惜。去掉河鱼自己的腥味,作法很简单:1:去78两至1斤的新鲜河鱼去鳞去鳃去肠洗净2:鱼腹內少许抹上点盐3:鱼身上浅浅开上3刀不要见骨4:盖上两片姜几根轻葱用手捏点盐均撒上,再倒上小半盖子料酒以去掉河鲜的腥味5:架锅开水中火隔水蒸8分钟,不要超过10分钟,出锅!此时鱼香4溢,还略带水蒸气凝出的鱼汤,鱼的鲜和本身微量的鱼油令1点点鱼汤非常鲜美,鱼肉能象雪1样白象豆府1样嫩,鲜美非常。祝你能自己动手作1盘好鱼!
5,谁知道河鱼有多少种呢
常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等!
我本人呢很喜欢吃鱼,最喜欢吃烤鲫鱼!你呢?不同时期,不同著作中统计结果差异较大,世界淡水鱼大约在6000种左右。
1、圆口类:这一类鱼是最原始的鱼形脊椎动物。鱼口没有真正的上下颚,口器形成吸盘,过着寄生或半寄生生活。身上没有真正的脊椎,祗有脊索。从进化的时期而论,圆口类首先发见于中奥陶纪,在志留纪及下泥盆纪最为发达,至下泥盆纪则渐趋绝灭,仅有少数种类遗留至今。在我国淡水中,仅七鳃鳗属的3个种生活于东北地区黑龙江至辽河诸河流中。
2、软骨鱼类:软骨鱼类从上泥盆纪发现,至石炭纪最为发达,随着再继续进化以成为现代的鲨类与鳐类。此类鱼全身骨胳均为软骨,鳞片为细小盾鳞,肠内有螺旋瓣。这是一群低等的真正鱼类,现生软骨鱼类几乎都是生活在海洋中,仅有极个别种类生活于淡水中,其中赤魟除大量生活于海洋外,有一小群体定居于我国广西南宁至龙州的西江水系左江中,从其进化史看,赤魟为海产鱼类。据古地质考证,广西原为海洋,由于地壳的造山运动,均在新生代上第三纪上新世末期,当海水退出广西而被"陆封"定居于内陆水体中。
3、软骨硬鳞鱼类:此类鱼属硬骨鱼类,但骨胳系统为软骨性。体表鳞片表现为骨质菱形的原始鳞片,尾鳍为歪形,肠内具螺旋瓣。原始软骨硬鳞鱼类出现于泥盆纪,在地球上生存了相当长时间,到中生代大部分种类绝灭。现生的鲟鱼类出现于白堊纪,现在生存的种类不多,仅分布于高纬度的北冰洋区,我国淡水中生活着白鲟科的一种和鲟科2属8种。
4、真骨鱼类:这是现生的普通习见、真正的鱼类,为现代最蘩盛的鱼类,中国的一千另五十种淡水鱼类中,除少数种(13种)外,几乎都属真骨鱼类。中国的淡水鱼类以鲤形目为主,尤其是鲤科鱼类约占总数的一半。其中鲱形目1科3属5种,鲑形目6科17属32种,鳗鲡目1科1属2种,鲤形目6科170属740种,鲇形目10种27属110种,鳉形目2科3属4种,颌针鱼目1科1属4种,鳕形目1科1属1种,刺形目1科2属2种,鲻形目1科3属7种,合鳃鱼目1科1属1种,鲈形目12科51属110种,鲉形目1科4属8种,鲽形目3科3属5种,鲀形目1科2属6种,总数为15目49科1037种。
真骨鱼类出现于侏罗纪,在白堊纪时,古代真骨鱼类进化为现代真骨鱼类其形态结构起了较大变化。头骨的上下颌普遍缩短,高级类型的上颌骨特化为没有牙齿的骨棒,牙齿集中到前颌骨上,尾鳍变成了完全对称尾或称正形尾,内骨骼高度骨化,奇鳍和偶鳍均表现出各式各样的形状,腹鳍也常常由腹部移到紧挨头部,鳞片变得很薄,呈圆形。真骨鱼类的内外结构均具备了完善的水生适应构造,从白堊纪开始,沿着许多的辐射适应的路线发展,使它们成为地球表面一切水域的生活者
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